第六十一章生意兴隆
一连几天，云娘都是要么闷在房中，要么成天泡在厨房里。要么想着自己的新菜式，要么试着自己的新菜谱。终于给她研究出了一套魔方菜谱和全新的菜式。在经过了“小白鼠”白秋波的试尝，还有师兄师弟，以及师傅的认可，云娘钻研出的那些新菜式终于可以“出阁”了。
要说这些菜式和食谱，全是云娘捉破头破，借鉴自己前世常年在外，遍尝美食的经验。再加上自己在这世天天做菜所累积起来的经验，加以创新，便开发出了这些新菜式。
先是这中式通心粉，虽然吃起来有点儿广式米粉的味道，但经云娘创新，来个“通心粉二吃”。
喜欢吃辣的，配上云娘特制的“辣王酱”，直叫他辣得是混天暗地。喜欢甜的，也行。配上云娘特制“蕃茄酱”，保准又新鲜又甘甜，还好吃。
再说这个酱烤鸭，这可比大清朝出现的烤鸭早上了个几百年。相传当年在清朝，一直流行着吃烤全猪。一年过年的时候烤全猪全部卖完了，做烧猪的厨子急红了眼，便拿拔了毛的鸭子放进炉中烤制，没想到烤出来的鸭子味道竟然远胜过烤猪。这便有了这样一道菜的由来。
当初云娘只是在全聚德吃过一回，那种味道这一辈子都忘不了。这一世穿越成了一个厨娘，不做出当初的那种味道，不白糟蹋了自己的手艺。
于是几经尝试，云娘终于早于先人，在大明朝就开发了这道菜式。而且里面还放了云娘特地找来的果木技芽，放在里面一起烤。烤出来的烤鸭那叫一个香！估计等到了大明朝的那个厨子知道云娘如此做，鼻子也会被她气歪的。
反正早点开发出来，也好让大明子民早点饱饱口服嘛！为了这只烤鸭，云娘还特意配上各式酱料，其中就有白大相公特别不爱吃的臭豆腐。
烤鸭配上甜、辣、臭各式酱料，那叫一个余味无穷呀！这道菜可是经过师兄师弟、各大伙计终于认可的。
不光有这些，云娘还开发了各式果汁。橙汁，云娘管它叫“甜蜜蜜”。石榴汁叫“媚西施”。至于葡萄汁，云娘取了个别出新裁的名字，叫“拿铁”。别误会了，这可不是咖啡。可能是云娘太思念异世的拿铁咖啡，正好葡萄汁榨出来也是黑色的，便起了这样一个抒发心怀的名字。
在德云酒楼重新开张之前，酒楼里大大小小的伙计都在外举着锦旗到处宣传：德云酒楼新开张，一百文随便吃。
一连三天，锦旗走遍京城大街小巷。所有有都惊讶于这个一百文随便吃是啥意思。
就连当初云娘在德云酒楼里刚刚提出来，也得到大家的怀疑。
“一百文随便吃，这可不要把酒楼给亏死？”
“是呀，这碰上食量小的还好，碰上食量大的，岂不要把酒楼吃个底朝天！”
大家七嘴八舌的议论着。连林德立眉头又打了结，不认同的摇摇头。
云娘早知道大家会有这样的怀疑。
她淡淡一笑，娓娓道来：“大家都认为一百文一位，酒楼一定亏本吗？”
“那富贵酒楼里素菜全免，荤菜全免，不一样是开得热火朝天，高朋满座吗？怎不见他们亏本呢？”
刘算盘有一点按捺不住了。
“他们酒楼怎么做得，我们不清楚。可是若我们也是这样做，岂不是自寻死路！”
“死路走得好，也能够致于死地而后生呀！”
“云娘呀，你到底心中如何想的。就跟大家说清楚吧，免得众人心中不服！”
云娘点点头。
“做生意无非一件事：算计！一百文一位，表明上是我们吃了亏。实际上这为德云酒楼吸引了更多人，其实我们还赚了呢！”
“新开张之后，酒楼实行两种方式。一种是小老百姓们菜式，一百文一位。配上三荤一素，外加一汤。另外各式小点、酒水任喝。每天的菜式不同，翻着新的换花样，让客人吃完之后还想吃。还天天琢磨着明天酒楼会有什么菜。这样生意岂不是更好了！”
“若是那达官贵人不满意，咱还有另一种菜式。楼上雅间，素菜半价，荤菜八折，花了二两银子，酒楼还附送上好的女儿红一壶。”
“这既满足了小老百姓的需求，又迎合了京城的达官贵人，何乐而不为呢！”
“再说了，一人就一个肚子，任凭他吃得再多。也不会多过一百文。不信，郭师兄、耗子师兄，要不你们试试！”
郭一勺还好些，这耗子可是爱钻牛角尖的。自然想和云娘打这个赌。
于是，刘算盘把算盘算得是哔里叭啦响。可任凭郭一勺和耗子怎么吃，还不到一百文。众人这才心服口服，答应按照云娘的思路去办
日子过得飞快。一眨眼，酒楼开张的日子到了。
一大早，云娘和师兄师弟就打算燃起“开门炮”。
却见门口已涌现一大堆人。个个勒紧裤腰带，磨拳霍霍，打算一开门，就头一个冲进去，大吃一顿。
一看这架式，竟让柳云霜想起了当年那超市刚开张，银行刚开门。好像人也是这么多的。果然，无论穿越多少年，这老百姓最普通的情怀还是相通的！那就是不占便宜白不占，跑得慢的最吃亏。
鞭炮一响，店门一开。那些食客就犹如拉匣放水一般，不断的涌进店内。刚开始竟然都座无虚席，店里都快站不下了。
“别急，别急！每个人都有份！”刘算盘一直长得瘦瘦高高的，这回可以的挥他的先天优势。远远的站在人群中，就可以看见他。再加上他哄亮的声音。立刻化身为一盏指示灯。
“站好队，站好队！等别人吃完了，你们就可以进去了。”
郭一勺、耗子、菜头此时在后厨忙得脚不着地。小翠则在门口摆起了桌子，桌子前挂着一个牌子：食客一百文一位。雅间另计。今天她也客串起收银员了。
至于云娘，则后厨、大厅，店门口，随处都有她的身影。
看到德云酒楼重新开张如织的人流，林德立满意的笑了。
她走到云娘跟前，“云娘，今日生意如此之好。你看是不是要多请些人手？”
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“师傅，我已经安排好了。请了三名临时的杂役，会帮几天忙。如果还不够，我再去请！”
林德立满意的点点头。看见徒儿心思如此细密，他也甚感欣慰。
“师姐，这是今天刚做出来的糕点。有云片糕、绿豆糕、红豆糕、豆沙糕。你看，摆在哪里合适？”
菜头端着好几屉糕点，向云娘问道。
“呃。拣大厅人少的地方放吧。记住，放得分散一些，几小碟几小碟放。可千万别聚在一起放，否则那些食客非得抢糕点抢得打起来不可！”云娘叮嘱道。
“哦，对了。记得留一份给白秋波。”
“好咧！师姐，一定不会让你的白大相公饿着的！”