第238章啊呼……

“小宁，你来试试！”  说着，金莲便将炸勺递给了江宁。

“好！”

接过长长的炸勺，江宁按照刚才看到的步骤，尝试了一下。

先是过油，倒面皮糊再放馅料。

淋上面皮糊封口，然后入锅油炸。

海蛎饼的制作过程并不难，主要还是准备的时候，麻烦了一点。

又是磨豆浆，又是剁馅料的。

再加上，必须中火油炸。

整个制作流程，可花时间了。

以前江宁奶奶也只有在闲暇的时候，才会去炸海蛎饼。

往往一大早就开始准备，一直到了下午，才能炸出一大盆的海蛎饼。

海蛎饼做起来，又费工，又费时。

做少了，都亏得慌。

“咕嘟……”

热油翻滚了一下，一个定型的海蛎饼，成功的从炸勺上脱离下来。

没一会儿，江宁就差不多已经掌握，如何炸海蛎饼了。

“很好。”

见此，金莲微微点点头，随即指着自己之前弄的道：“这个底部炸的差不多了，用筷子给它翻面一下。”

江宁闻言，伸手拿了筷子。

将浮在油面上的海蛎饼，翻了一下面。

“等表面变得金黄酥脆的时候，就可以捞上来吃了。”

看着江宁重复之前的动作，金莲出声提醒了一下。

随后，她便坐在灶台前，往灶里添加柴火。

在油炸的过程中，火可不能灭。

海蛎饼不大，也就巴掌大小。

只要馅料足够，半脸盆的面皮糊，能炸出四五盆的海蛎饼。

自家做的，比外面买的，用料更多。

别看着只有巴掌大小，一个人吃四五块就差不多饱了。

没几分钟时间，最开始下锅炸的几块海蛎饼，已经完全熟了。

江宁捞上来沥干油，放在一旁的盆子里。

“小馋鬼，一人先拿一块尝尝！”

看着躲在灶房外的三个小脑袋，他轻笑了一下道。

刚炸好的海蛎饼，不仅酥脆，而且香味十足。

这要得益于，之前江宁往面皮糊里，添加碾碎的八角。

不然，味道可没有这么香。

这一招，也算是江宁奶奶的独家秘方了。

“呼呼……呼呼……”

三个小家伙，一人拿了一块。

热气腾腾的海蛎饼有些烫手，她们三个就鼓着脸颊，不断的吹着气。

那模样，要多可爱有多可爱。

“呜呜，果然还是别人家的孩子好啊！”

“肉嘟嘟的小脸，真的好想捏一下！”

“忽然间，好羡慕小汤哥啊！”

被放在一旁的手机，将三个小家伙的神情照的清清楚楚。

一万加的直播间水友，顿时又又炸屏了。

“啊呼……”

捧着海蛎饼的三个小家伙，这时谁都没有在意直播间的。

很是小心吹了一下，然后张开小嘴咬了一口。

浓郁鲜香的味道，瞬间在嘴巴里弥漫开来。

“好吃！！！”