第二百一十二章菜品人品

小妹上菜了，第一道菜是小米炖活海参，这是一道位上菜，只有两碗。顾源手快，没等小妹放下，他便给接过来了，端着上等的御用龙雕瓷碗，顾源恭恭敬敬地放了周慧面前。揭开碗盖，一股浓香直扑口鼻。周慧拿起小勺吃了一口，面无表情。“这菜你们用的什么老汤？每一锅老汤熬多久？”

“这个不太清楚。”

“熬汤用的老母鸡是从什么地方进的？”

“好像是广东一带，那鸡应该叫三黄鸡。”

“老胡，我们那儿的鸡也是三黄鸡吧？”

“应该是。”

“什么叫应该是？每天进的货，你一个月不带看的是吧？”

“看，必须看。——咱那也是三黄鸡，就是，肯定的。”

“那为什么我觉着这儿做的小米炖海参比我们鼎浩的好吃？”

“可能是——手法不同吧？”

“什么手法不手法的？好就是好，不好就是不好。”

“好的，这事儿我明天就去督办，一定让老魏把味道给提上来。”

“老魏外边有多少徒弟？”

“这个还真不清楚，不过，就我知道的，他已经在外边接了两个饭店了，虽说平常都是他的徒弟在撑场面，不过，关键时候他也去。”

“怪不得咱店的味道越来越差，这心思都在外边呢。”周慧有点上火。“他都在外边接了两个店了，你也不管管？”

“这事怎么管？又不是以他的名义。”

“不以他的名义就没法管了是吧？等鼎浩黄了你也说没法管是吧？——废物。”

最后两字，周慧把声音压低了的，不过，顾源仍听的很清楚，看姓胡的脸色，笑嘻嘻的似乎一点没生气，这软饭吃的，真是要多软有多软。

“你的那份呢？”周慧想起顾源来。

“位上菜我都点了两份，我这儿敬酒都敬饱了，撑不下了。”

“放心，尽管上就好，我不会让你付账的。”

“谢谢董事长，真不用了。”

“话说到这份上，你知道我的意思了吧？”

“知道了。”

“下一步怎么办？”

“您交待的事我一定照办，不过，我们孟……”

“老孟那你不要管，我才是小琪的法定监护人，这事儿，我说了算！”

“行，只要二老都没意见，我保证今后不与小琪再来往，电话不接、见面不说，权当陌生人。”

“痛快，冲你这点，今后，要是老孟不待见你，随时跟我说一声，在浩天，我保准你发展的比在唐宫好。”周慧的话豪气而仗义，可顾源心里明白，这话她也就是那么一说，现在的她巴不得自己跑出个十万八千里，离她女儿越远越好。

姓胡的吃的很香，周慧的海参还没吃一半，他的那碗就已经干净了。等上来了极品昆布鲍、娃娃鱼，他亦吃的不亦乐乎，那状态，根本不受周慧的影响，即使被她骂作废物。

“有那么好吃么？”周慧又看不下去了。

“确实还可以，这个极品昆布鲍的味道，老魏肯定做不出来。”

“那这道娃娃鱼呢？”

“咱店压根没进过这货！河豚也没有，这玩意剧毒，没几家敢做，——你们家杀鱼的靠谱么？”

“杀鱼的都是厂子里派来了，没一点问题，另外，这河豚都是人工养殖的，相比野生的，毒性要小的多。”

“是这样？我还是不太放心……”

“不放心就不吃，哪儿那么多话？”周慧发话了。

“不过，人人都说这河豚的肉鲜美……”

“行了，先别说吃了，看看我点的这六个菜，咱家能上几个？”

“东星斑有，小米炖活海参也有，那个阿拉斯加帝王蟹正跟供货商联系，上礼拜也跟老陈聊过，不过……”

“咱家只能上这两个菜是吧？”

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“应该是……”姓胡的发现周慧的脸色不对，话说半截不往下整了。“关键咱店的风格跟这儿不一样，有些东西放在这儿可以，要放咱那儿就会有些不协调。”

“怎么不协调？说白了，就是咱店的档次不高是吧？”

“也不能这么说，咱店那种风格……”

“老胡！”周慧拍了下桌子。“都这么大年纪了，你能不能靠次谱？工作上的事能不能上点心？老一副知足常乐的样儿、遇了事就往外推，这店怎么发展？”

这次，周慧算真正起了高腔了，姓胡的脸上挂不住，他放下筷子，边叹气边看着窗户外边，东西不吃，话也不说了。

“你吃饱了是吧？结账！”周慧朝姓胡的喊了一声。

“谁吃饱了？后边还有仨菜呢！”

“今天你是主角是吧？”