第6章
第6章园篱第三十一
凡作园篱法，於墙基之所，方整深耕。凡耕，作三垅，中间相去各二尺。
秋上酸枣熟时，收，於垅中囗种之。至明年秋，生高三尺许，间囗去恶者，相去一尺留一根，必须稀囗均调，行伍条直相当。至明年春，囗敕传切去横枝，囗必留距。若不留嘘，侵皮痕大，逢寒即死。囗讫，即编为巴篱，随宜夹缚，务使舒缓。急则不复得长故也。又至明年春，更囗其末，又复编之，高七尺便足。欲高作者，亦任人意。非直奸人惭笑而返，狐狼亦自息望而回。行人见者，莫不嗟叹，不觉白日西移，遂忘前途尚远，盘桓瞻瞩，久而不能去。枳棘之篱，“折柳樊圃”，斯其义也。
其种柳作之者，一尺一树，初即斜插，插时即编。其种榆荚者，一同酸刺。如其栽榆，与柳斜植，高共人等，然後编之。数年成长，共相蹙迫，交柯错叶，特似房笼。既图龙蛇之形，复写鸟兽之关，缘势囗崎，其貌非一。若值巧人，随便采用，则无事不成，尤宜作机。其盘纾囗郁，奇文互起，萦布锦绣，万变不穷。
栽树第三十二
凡栽一切树木，欲记其阴阳，不令转易。阴阳易位则难生。小小栽者，不烦记也。
大树囗之，不囗，风摇则死。小则不囗。
先为深坑，内树讫，以水沃之，著土令如薄泥，东西南北摇之良久，摇则泥入根间，无不活者；不摇根虚多死。其小树，则不烦尔。然後下土坚筑。近上三寸不筑，取其柔润也。时时溉灌，常令润泽。每浇水尽，即以燥土覆之，覆则保泽，不然则乾涸。埋之欲深，勿令挠动。凡栽树讫，皆不用手捉，及六畜囗突。《战国策》曰：“夫柳，纵横颠倒树之皆生。使千人树之，一人摇之，则无生柳矣。”
凡栽树，正月为上时，谚曰：“正月可栽大树。”言得时则易生也。二月为中时，三月为下时。然枣——鸡口，槐——兔目，桑——虾囗眼，榆——负瘤散，自馀杂木——鼠耳、囗翅，各其时。此等名目，皆是叶生形容之所象似，以此时栽种者，叶皆即生。早栽者，叶晚出。虽然，大率宁早为佳，不可晚也。
树，大率种数既多，不可一一备举，凡不见者，栽莳之法，皆求之此条。
《淮南子》曰：“夫移树者，失其阴阳之性，则莫不枯槁。”高诱曰：“失，犹易。”《文子》曰：“冬冰可折，夏木可结，时难得而易失。木方盛，终日采之而复生；秋风下霜，一夕而零。”非时者，功难立。
崔囗曰：“正月，自朔暨晦，可移诸树：竹、漆、桐、梓、松、柏、杂木。唯有果实者，及望而止；“望谓十五日。”过十五日，则果少实。“
《食经》曰：“种名果法：三月上旬，斫取好直植，如大母指，长五尺，内著芋魁中种之。无芋，大芜菁根亦可用。胜种核，核三四年乃如此大耳。可得行种。”
凡五果，花盛时遭霜，则无子。常预於园中，往往贮恶草生粪。天雨新晴，北风寒切，是夜必霜，此时放火作囗，少昨烟气，则免於霜矣。
崔囗曰：“正月尽二月，可囗树枝。二月尽三月，可掩树枝。“埋树枝土中，令生，二岁已上，可移种矣。””
种枣第三十三 诸法附出
《尔雅》曰：“壶枣；边，要枣；囗，白枣；囗，酸枣：杨彻，齐枣；遵，羊枣；洗，大枣；煮，填枣；蹶泄，苦枣；囗，无实枣；还味，囗枣。”郭璞注曰：“今江东呼枣大而锐上者为‘壶’；壶，犹瓠也。要，细腰，今谓之‘鹿卢枣’。囗，即今枣子白熟。囗，树小实酢。《孟子》曰：‘养其囗枣。’遵，实小而员，紫黑色，俗呼‘羊矢枣’。《孟子》曰：‘曾囗嗜羊枣。’洗，今河东猗氏县出大枣，子如鸡卵。蹶泄，子味苦。囗，不著子者。还味，短味也。杨彻、煮填，未详。”
《广志》曰：“河东安邑枣；东郡谷城紫枣，长二寸；西王母枣，大如李核，三月熟；河内汲郡枣，一名墟枣；东海蒸枣；洛阳夏白枣；安平信都大枣；梁国夫人枣。大白枣，名曰‘蹙咨’，小核多肌；三星枣；骈白枣；灌枣。又有狗牙、鸡心、牛头、羊矢、猕猴、细腰之名。又有氐枣、木枣、崎谦枣，桂枣，夕枣也。”
《邺中记》：“石虎苑中有西王母枣，冬夏有叶，九月生花，十二月乃熟，三子一尺。又有羊角枣，亦三子一尺。”
《抱朴子》曰：“尧山有历枣。”
《吴氏本草》曰：“大枣，一名良枣。”
《西京杂记》曰：“弱枝枣、玉门枣、西王母枣、棠枣、青花枣、赤心枣。”潘岳《闲居赋》有“周文弱枝之枣。丹枣。”
按青州有乐氏枣，丰肌细核，多膏肥美，为天下第一。父老相传云：“乐毅破齐时，从燕囗来所种也。”刘郡西安、广饶二县所有名枣即是也。今世有陵枣、囗弄枣也。
常选好味者，留栽之。候枣叶始生而移之。枣性硬，故生晚；栽早者，坚囗生迟也。三步一树，行欲相当。地不耕也。欲令牛马履践令净。枣性坚强，不宜苗稼，是以不耕；荒秽则虫生，所以须净，地坚饶实，故宜践也。
正月一日日出时，反斧斑囗椎之，名曰“嫁枣”。不椎则花而无实；斫则子萎而落也。候大蚕入簇，以杖击其枝间，振去狂花。不打，花繁，不实不成。
全赤即收。收法：日日撼胡感切而落之为上。半赤而收者，肉未充满，乾则色黄而皮皱将赤味亦不佳；全赤久不收，则皮硬，复有乌鸟之患。
晒枣法：先治地令净。有草莱，令枣臭。布椽於箔下，置枣於箔上，以囗聚而复散之，一日中二十度乃佳。夜仍不聚。得霜露气，乾速，成。阴雨之时，乃聚而苫盖之。五六日後，别择取红软者，上高厨而曝之。厨上者已乾，虽厚一尺亦不坏。择去囗烂者。囗者永不乾，留之徒令污枣。其未乾者，晒曝如法。
其阜劳之地，不任耕稼者，历落种枣则任矣。枣性炒故。
凡五果及桑，正月一日鸡鸣时，把火遍照其下，则无虫灾。
食经曰：“作乾枣法：新菰蒋，露於庭，以枣著上，厚三寸，复以新蒋覆之。凡三日三夜，撤覆露之，毕日曝，取乾，内屋中。率一石，以酒一升，漱著器中，密泥之。经数年不败也。”
枣油法：郑玄曰：“枣油，捣枣实，和，以涂缯上，燥而形似油也。”乃成之。
枣脯法：切枣曝之，乾如脯也。
《杂五行书》曰：“舍南种枣九株，辟县官，宜蚕桑。服枣核中人二七枚，辟疾病。能常服枣核中人及其刺，百邪不复干矣。”
种囗枣法：阴地种之，阳中则少实。足霜，色殷，然後乃收之。早收者涩，不任食之也。《说文》云：“囗，枣也，似柿而小。”
作酸枣囗法：多收红软者，箔上日曝令乾。大釜中煮之，水仅自淹。一沸即漉出，盆研之。生布绞取浓汁，涂盘上或盆中。盛暑，日曝使乾，渐以手摩挲，散为末。以方寸七，投一囗水中，酸甜味足，即成好浆。远行用和米囗，饥渴俱当也。
种桃柰第三十四
尔雅曰：“旄，冬桃。囗桃，山桃。”郭璞注曰：“旄桃，子冬熟。山桃，实如桃而不解核。”
广志曰：“桃有冬桃，夏白桃，秋白桃，襄桃，其桃美也，有秋赤桃。”
《广雅》曰：“抵子者，桃也。”
《本草经》曰：“桃枭，在树不落，杀百鬼。”
《邺中记》曰：“石虎苑中有句鼻桃，重二斤。”
《西京杂记》曰：“囗桃，樱桃，缃核桃，霜桃，言霜下可食，金城桃，胡桃，出西域，甘美可食，绮囗桃，含桃，紫文桃。”
桃，柰桃，欲种，法：熟时合肉全埋粪地中。直置凡地则不生，生亦不茂。桃性早实，三岁便结子，故不求栽也。至春既生，移栽实地。若仍处粪地中，则实小而味苦矣。栽法，以锹合土掘移之。桃性易种难栽，若离本土，率多死矣，故须然矣。
又法：桃熟时，於墙南阳中暖处，深宽为坑。选取好桃数十枚，擘取核，即内牛粪中，头向上，取好烂粪和土厚覆之，令厚尺馀。至春桃始动时，徐徐拨去粪土，皆应生芽，合取核种之，万不失一。其馀以熟粪粪之，则益桃味。
桃性皮急，四年以上，家到刀竖囗其皮。不囗者，皮急则死。
七八年便老，老则子细。十年则死。是以宜岁岁常种之。
又法：候其子细，便附土斫去，囗上生者，复为少桃，如此亦无穷也。
桃酢法：桃烂自零者，收取，内之於瓮中，以物盖口。七日之後，既烂，漉去皮核，密封闭之。三七日酢成，香美可食。
《术》曰：“东方种桃九根，宜子孙，除凶祸。胡桃、柰桃种，亦同。”
樱桃：