第37章杂耍姜撞奶
第37章杂耍姜撞奶
台上锣鼓震天,随着鼓点的节奏，那杂耍愈渐精彩，忽然间人群中传出?一声惊呼,似是台上表演了什么精彩的动作，王二娘踮着脚朝台上张望。
因身在?外围,被人群挡着,个子又不算高?，只能?隐约瞧见台上那人似乎在?变戏法,王二娘兴致高?昂地看着,红叶镇来杂耍班子还是头一次，沈之禾招呼着摊位前的年轻女子，余光扫过王二娘,心中好笑。
“眼下摊位不忙,若是二娘子想去看杂耍，便去瞧瞧。”沈之禾还是难得瞧见王二娘这般开心,这才想起她虽比自己这具身体大了两岁,但在?后世也不过是个十?六七岁的少女,笑了笑道。
闻言，王二娘眸子一亮，忽然又暗沉了下来,她瞧着眼前挤挤挨挨的人群,心想反正自己也挤不到前头去,若自己走远了,到时候小娘子生意忙起来，自己也赶不及回来，眼下不如?趁着人多?，多?赚些?银钱,待日后有了钱，何愁看不了杂耍。
自己将自己劝慰好，怅然的情绪散去，王二娘取了本书靠在?扈娘子身旁蹲在?摊位后头瞧了起来，又不认识的便让扈娘子教自己，沈小娘子说得对，不说又多?大的学问，人总归是要认字的。
“娘子瞧瞧要买些?什么？”沈之禾将油锅中的炸鸡排捞出?，放在?一层的铁网上晾着控油。
鸡排味道极香，像是一把?钩子似的勾引着众人的味蕾，外头那层薄薄的面粉化?作酥脆的外壳，将腌制入味的鸡肉包裹其?中。
那女子指了指眼前的鸡排，随后开口，“沈小娘子，这个鸡排要上五份，这锅中煮的是何物？”
她凑近才瞧见沈之禾的摊位上，竟又比往日多?了一个方方正正的铁制匣子，根根竹签倒插在?匣子中，眼下正架在?炉火之上，从中间一分两半，两侧各有一个凸起的把?手，上头裹着木头，因炉火旺盛，锅中的汤水正咕嘟冒着泡，一半奶白色的骨汤，一半上头浮着红油，各种?各样的丸子与蔬菜，甚至还有肉片串在?竹签上，似有淡淡的香味，却被炸鸡霸道的香味掩盖。
“这名为关东煮，这一半是骨汤不辣，另一半则是辣汤，您瞧瞧着这牛肉丸，皆是我手工所制，味道鲜美，极有嚼劲。”沈之禾捏着一根竹签拿起，只见半尺长的竹签上串着两颗深褐色的牛肉丸。
闻言，女子擡头瞧了眼，随后冲着沈之禾道：“那便每样来上五串，可还有其?他吃食？”
“自然是有的，今日小摊推出?冬日限定饮品——姜撞奶！”沈之禾掀开用棉布包着的木桶盖子，从里?头取出?一只削的十?分平整的竹筒，“也是要五份吗？”
看着那女子点头，沈之禾心中乐开了花，方才被杂耍吸引目光的几人，瞧着她一下子卖出?这么些?吃食，也有些?意动，加之如?今红叶镇谁人不知沈小娘子所做的吃食美味，连周家都?邀请她上门做吃食。
“娘子，鸡排是十?五文一块，关东煮荤的五文一串，素的三文一串，姜撞奶十?文一筒，一共一百六十?五文钱。”沈之禾快手快脚将那些?吃食打包好后，接过那女子递来的银钱。
嗅着香味凑近的几人，方才也听到了沈之禾的价格，心中暗自想着似乎也不算贵，毕竟沈小娘子那些?吃食的用料都?是实打实的，不像其?他的铺子那般偷工减料，而且方才那女子买的吃食，瞧着分量也不少。
几人还在?犹豫时，人群中挤出?一位幼童，手中捏着银钱，仰着头冲着沈之禾大声喊道：“给我来一份最香的那个。”
成年人会思考一样东西值不值这个价，幼童却不会，从沈之禾食摊上散出?去的香味实在?浓郁，今日腊八，外头又摆着杂耍台子，旁的不多?说，孩子极多?，有一便有二。
衣着整洁的孩子像是攀比，手中捏着银钱接二连三从人群挤出?，举着手嚷嚷自己要最香的那个，台上锣鼓震天，沈之禾摊位前叽叽喳喳，耳边像是有一百只鸭在?叫。
幼童声音尖锐，那声音立体环绕声似的不停在?耳边响起，沈之禾无奈捂着额头，心中暗道，果然想之安这般乖巧懂事的孩子还是极少的，无法想象若之安也同眼前这些?孩子般吵闹，自己会如?何，大约是醒来的那个瞬间，就直接一头碰死?，看看能?不能?穿回现代吧。
她强撑着笑脸，冲着那几个幼童道：“莫急，慢慢说，一个个来。”
话虽如?此，除了头一个来的那个孩子，站在?最前头，剩下几个纷纷吵着自己才是第?二个人，沈之禾的话无人理会，她拳头硬了，暗自咬着后槽牙，很不得将那几个吵闹不休的小鬼一脚踹飞。
而此刻在?摊位后头躲闲两人，瞧着沈之禾生无可恋的表情，皆是好笑，在?她们印象中沈小娘子似乎是无所不能?的，哪怕是面对镇子上最尊贵的人都?是不卑不亢，没想到今日竟会被几个孩子难住。
放下手中的书本，二人兵分两路，王二娘上前点燃推车上另一只炉子，扈娘子则去管教那些?调皮的幼童。
“莫吵，都?站好了，稍后那鸡排一人一个，谁都?少不了，谁再吵就没有鸡排。”扈娘子以女子之身跟随镖队行走江湖多?年，难免沾染了些?匪气，只是平日里?怕吓着沈之安，便收敛着，今日沉着脸吓唬那些?吵闹的小鬼，那真是一吓一个准。
皆如?鹌鹑似的缩在?原地不敢多?言，生怕扈娘子一个不满将自己揍上一顿，要不说幼童的直觉极为灵敏，扈娘子初时就是这么打算的，反正眼下人多?，这几个小鬼这般吵，周围几人早就不满，只是碍于自己的身份不便与幼童一般见识罢了，可她不同，面子这种东西该丢的时候就得毫不犹豫地丢。
耳边终于清净了，沈之禾与王二娘飞快炸着鸡排，只想快些?将这几个幼童送走，两只油锅一同开始，不过一盏茶的时间，就炸好了六块鸡排，用油纸细细包好，提醒着几人小心烫口，这才将鸡排递给几人。
接过鸡排，那几个孩子吸了一口鸡排的香味，略吹了吹，就迫不及待一口咬了上去，“咔嚓”一口，咬开酥脆的表皮，里头腌制入味的鸡肉鲜嫩多汁，汁水不停地从鸡排上滑落，勾得方才就有些?意动的几人不住地吞咽着口水。
眼见着一名幼童将鸡排吃完，意犹未尽地舔了舔手指，其?中一人咬了咬牙，心中暗道，不过是十?五文钱一份，他还花得起，下定决心后，擡脚便朝沈之禾摊位靠近，“小娘子给我来两份鸡排。”
“好勒，您稍等?。”
几人瞧着平日里?最抠门的人都?买了两份，自觉面上有些?挂不住，便也跟着上前买了鸡排。
对于鸡排的畅销，沈之禾心中早有预料，毕竟油炸的吃食谁人不爱，若不是眼下在北疆的深冬，食材不够多?，她能?炸的东西更多?，比如?炸茄子，炸蚂蚱亦或是蝉1。
大约是看杂耍的人瞧着自己身边有人吃鸡排，被那味道香迷糊了，越来越多?的人从人群中挤出?，围在?沈之禾摊位前买鸡排。
虽说自己早有预料，想着多?备上一些?，足足备了有三百块鸡排2，买鸡就花了她一千五百文钱，哪知不过一个时辰，鸡排售空，她与王二娘用筷子不停翻鸡排，翻得胳膊都?酸了，瞧着不停涌来的人，沈之禾只好喊道。
“诸位，今日鸡排卖完了，不如?瞧瞧关东煮，冬日里?来上一份也是极为不错的，有辣味，若是吃不了辣还可选择骨汤，且今日推出?冬日限定饮品——姜撞奶，乃是用牛乳与姜汁所做，可驱寒暖胃，诸位在?这严严冬日看杂耍，想必现在?身上极冷，不如?来上一碗驱驱寒。”
“小娘子备的有些?少啊。”
“是啊，今日杂耍班子来的人多?，小娘子该多?备上些?。”
听着众人的抱怨，沈之禾无奈苦笑，心想三百块鸡排就让自己跟王二娘炸的双手发软，若是在?多?些?，今日收摊回去，恐怕连衣服都?脱不了了。
但此话自然不能?说，她从木桶中取出?盖着盖子的竹筒，拔掉盖子，露出?里?头白嫩如?豆腐般的姜撞奶，笑着道：“诸位尝尝别的吃食吧，我这关东煮也是用高?汤熬制了一宿，味道香醇，那姜撞奶用的则是上好的牛乳与老?姜，入口香甜。”
“当真？这姜我们可是都?吃过的，味道辛辣，如?何能?香甜可口？”一位妇人满脸疑惑，但介于沈之禾摊位上的吃食一向味道极好，她沉吟片刻，想着这几日自己本就有些?受凉，家中婆婆给自己煮的姜茶，辛辣无比，实在?难以入口，“给我来上一碗。”
接过那妇人递来的银钱，沈之禾将手中的姜撞奶递到妇人手中，只见那竹筒很精致，边缘的毛刺都?磨得十?分平整，大约是几人都?不会雕篆花纹，上头倒是用米糊黏着一张剪纸，边上还挂着一把?竹子做的小勺，正好方便食客食用。
妇人眸中闪过赞赏，拔掉盖子，挖了一勺送入口中，大约是一直放在?包着棉被的木桶中保温，姜撞奶入口还是温热的，如?豆腐般的口感，香醇爽滑，虽有姜味却不浓郁，被牛乳的香甜中和，软滑的姜撞奶顺着喉咙下滑，不多?时一股暖意从腹部满满散向四周。
“不亏是沈小娘子，能?把?这生姜都?做的这般好吃。”妇人慢条斯理吃完手中的姜撞奶，“再给我包上五份。”