第77章小炒牛肉布置作业

第77章小炒牛肉布置作业

话音一落,沈之禾诧异擡头，却见周夫人脸上?满是?温和?的笑意，她难得腼腆地抿唇一笑,“夫人何时瞧出来的？”

屋外阳光明媚，被侍女带出门的小女娃,三两成?群趴在院中的亭子里,瞧着小池塘中甩着尾巴，四散游走的鱼儿。

周夫人双手放在身前,远远地瞧着那几个孩子,过了?半晌才开口道：“昨日谨之去?同你说宴席一事，我便知晓他必然不记得同你讲那几位钦差的喜好，正想着寻个时间,让阿莹将你请来,没成?想你竟自己?来了?。”

说着，周夫人探身取过一张宣纸,上?头清晰地写着那几位钦差的籍贯,与平日里的喜好,顺手递到?沈之禾跟前，这几位以往在京中时常来府上?拜访，夫君同自己?提过一回,如今倒是?派上?用场了?。

对上?她感激的目光,周夫人对沈之禾倒是?又多?了?几分喜欢,毕竟这宴席可算是?自家寻她帮忙,提供客人的喜好本就是?他们周家应做的，眼下竟还让她特意跑了?一趟，心里有些埋怨，想着今日回去?后,总要与老爷说上?一说，这谨之快二十的人了?，做事还是?这般不着调。

而那头沈之禾摊开纸张，一共三位钦差，章大?人来自江南姑苏，林大?人则是?岭南人氏，余下那位金大?人则是?中原人氏，她柳眉蹙起，先前听陆郎君说这几位大?人关系不错，还以为是?同乡，如今看来竟来自五湖四海，每个人的口味亦是?截然不同。

这倒有些难办，她摩挲着衣角，擡头望向周夫人，“不知后日的宴席准备几道菜？”

闻言，周夫人端着牛乳羹的手一顿，想了?想才道：“那日听老爷与王大?厨商量似乎是?要准备十道菜品，若阿禾有空，不如今日随我家去?与王大?厨沟通一番？”

“今日怕是?不行，家中铺子还在营业，若夫人不嫌我烦，明日一早我便去?府上?叨扰。”沈之禾摆了?摆手笑着开口，她擡头望了?眼窗外的日头，不知不觉快到?午时了?，得快些回铺子了?。

她当?即起身，冲着周夫人福了?福身，满是?歉意地开口，“夫人，时辰不早了?，今日我便回去?了?。”

话音一落，周夫人瞧了?眼院子里的日晷，立马随着她站起身子，“实在抱歉，我与阿禾你一见如故，竟拉着你聊着这么些时间，你快些回去?吧。”

说着她取过食盒，盖好盖子送到?沈之禾手中，忽然想起之前她从里头取出的牛乳还是?温热的，本想开口问问，又怕耽搁了?她的时间，直到?她踏出屋子，都未问出口。

瞧着她远去?的背影，周夫人又取了?一块豌豆黄，送到?口中细细品尝，这丫头手艺确实不错，先前还以为这丫头是?看中了?阿莹身后的周家，才故意结交，如今接触了?这几次，瞧着倒是?不卑不亢，是?个好的。

与此同时，刚从周夫人小院中绕出的沈之禾，迎面撞上?前来寻找夫人的周老，只见他精神矍铄，目光如炬地打量着自己?，与先前在周家后厨瞧见的和?善可亲的老头判若两人。

周老双手背在身后，直直地瞧着自己?，沈之禾仿佛瞧见高中时代的班主任站在自己?跟前，她瑟缩了?一下，“见过周老。”

“先前我送你的书可有看？”周老站在门前，探头瞧了?眼夫人正在给那几个娃娃讲故事，便也不急着进屋，也算是?难得瞧见沈之禾，便打算问问她近日可有学习。

一时间，沈之禾站得笔挺，先前她还以为那书是?给之安准备的，还在嘀咕怎么给一个五岁的娃娃准备了?不少地理风物志，还有不少大?邺的人文风俗，没想到?竟是?周老特意为自己?寻来的。

好在这大?邺的文字与后世自己?所学的古文字大?差不差，自己?也能认得不少，眸子一转，对上?周老锐利的目光，当?即身子站得笔挺，“自然是?看了?的，多?亏周老送来的书，让我了?解了?不少外头的事物。”

说着，沈之禾将手中提着的食盒放在一旁的石墩上?，冲着周老完完整整行了?一礼。

见此，周老抚着胡须，满意地点了?点头，沈家两姐弟，姐姐聪慧机灵，如今身为商户却不骄不躁，还能耐下性子读书学习，幼弟年岁不大?，听替他开蒙的先生所言，倒是?个过目不忘的，若好好栽培日后必然大?有作为。

瞧着周老的动作，沈之禾不由松了?口气，正想开口告辞，便听他再度开口，大?约是?想起了?什么，顿时露出一言难尽的表情，“前些日子，你让谨之带回的元宵，我记得你写了?元宵的馅料，那一手字连狗爬的都不如，你说你这丫头长得白白净净，怎么一手字能写的那般丑。”

顿时，沈之禾红了?脸颊，这才知晓为何那日陆郎君接过自己的字条时，那般表情，她垂着头，连耳朵尖都爬上了红晕。

“从今日起，每日练上?一页字，记得交于我检查，好了?回去?吧。”回忆着那日自己瞧见的字迹，周老顿时一阵牙疼，他活了大半辈子都未见过哪个姑娘能把字写成?那样。

说起来那丫头也是一双巧手，怎的握得住锅铲，握不住毛笔。

才听周老说罢，沈之禾如蒙大?赦，抄起食盒擡脚就往外头去，忽然想起昨日午后来铺子的那人，脚下步子一顿，扭头问道：“周老，可知孙程是?何人？”

闻言，周老眸子划过诧异，那沈大?郎与孙程走得极近，这丫头怎么好似全然未觉，“那便是?本县县丞，好了?，你快些回去?。”

说罢，周老挥了?挥手，扭头便往院子里头走去?，今日被那些皮猴子气坏了?，得要抱抱夫人才能缓和?情绪。

落在原地的沈之禾，眸子一颤，原来他便是?县丞，她垂着头朝不为斋外头走去?，暖暖的阳光落在身上?，她却察觉不到?分毫，沈大?郎便是?要将云姐儿送去?给他当?妾室。

“小娘子这是?去?了?何处？”

“今日上?菜的速度实在有些慢了?。”

“是?啊，以往一盏茶便能好，今日两刻钟了?都还没上?菜。”

……

才踏入铺子，相熟的食客便围了?上?来，叽叽喳喳地告着状，沈之禾心中装着事，强撑着笑脸冲着几人道：“不好意思?，诸位今日我有事外出了?片刻，二娘子一人忙不过来，让诸位久等了?，今日味仙居在座的食客，午食打八折，以表诚意。”

“小娘子大?气。”

铺子内情绪激动的食客，霎时安静下来，毕竟这味仙居的吃食也算不得便宜，若能打个八折，也能省下不少银钱。

总算将食客安抚下来，沈之禾快步走到?柜台前，附在扈娘子耳边轻声道：“娘子注意着外头，若是?又不相熟的人在外头晃悠，记得同我说。”

瞧着扈娘子点了?点头，沈之禾转身绕到?灶房，便瞧见王二娘一人干的热火朝天，她取下围裙围在身前，扫了?眼摆的整整齐齐地点菜牌子，瞧着多?数都点了?红烧鱼块，还有些红烧鸡块，小炒牛肉，再加上?些蔬菜。

好在今日一早便将鲢鱼处理好了?，如今只要将切好的鱼块两面煎得焦黄，再加入料汁下锅炖上?一刻钟便好，“二娘子莫要再炒青菜了?，这蔬菜熟得快，快将牛肉切好，加盐烧刀子腌制一小会。”

她透过窗子瞧了?眼前头的食客，除了?点了?面条的李常等人，其余食客大?多?面前空空，少数几位桌上?摆了?两盘香菇炒青菜，亦或是?凉拌莴苣丝。

不由叹了?口气，且不说红烧鱼块，但那红烧鸡肉，王二娘自己?也做过数次，还以为自己?不在，她能挑起大?梁，如今瞧着还是?高估了?她，正巧今日周老给了?自己?一条思?路，往后每日为她留一项作业，让她做一道荤菜。

沈之禾手下动作不停，一边小心翼翼地翻动着油锅中的鱼块，一边指导着王二娘将牛肉切好腌制，待到?鱼块都煎得两面泛起焦黄，她小心翼翼地将鱼肉铲出，挖了?一勺糖在锅中，直到?炒出琥珀色的糖浆，她飞快将鱼肉倒入锅中，待到?每一块鱼肉上?裹满琥珀色。

她又加了?一碗调制好的料汁，倒入锅中，瞧着煮开口，沈之禾将鱼肉铲到?砂锅中，盖上?锅盖放在炉子上?炖着，扭头望向王二娘，“二娘子快将那公鸡剁成?块，洗干净后热油下锅。”

“小娘子，我怕做的鸡肉味道不好，砸了?铺子的招牌。”闻言，王二娘心中一惊，脸上?露出些许胆怯，今日她打扫铺子时，瞧见了?王干在外头晃悠，若是?让他知晓小娘子交了?自己?不少菜色，估摸着又要闹出不少事来。

闻言，沈之禾取牛肉的动作一顿，不可思?议地瞧了?王二娘一眼，这红烧鸡她不说炒了?十回，五回总是?有的，那味道与自己?做的差不了?多?少，区别?便在于自己?做红烧的菜爱放糖提鲜，而她不放。

沈之禾难得的对王二娘有些失望，不过眼下时间紧，也来不及多?说什么，她把浆好的牛肉翻入锅中，瞧着原本鲜红的牛肉变色后，飞快捞出，她估摸着时间差不多?了?，飞快走到?炉子前，掀开盖子一瞧，浓郁的香味扑鼻而来。

顺着窗口往前厅飘去?，原本就饿着肚子的几人，此时更是?口水四溢，伸着脖子望向那镂空的窗子，眼底甚至泛起一阵绿光，若要问为何等了?这么久也不愿离去?，闻闻这浓郁的香味，除了?这味仙居，红叶镇还能有哪家食肆能将这鱼做出花来，味道还这般鲜美。

“劳烦二娘子将这鱼块盛出，送到?前头去?。”说罢，沈之禾又回到?灶台前，将辣椒与切成?丝的葱姜倒入锅中，她飞快地翻动着锅铲，瞬间整个灶房弥漫着一股浓郁的辣味，她飞快将牛肉下入锅中。

瞧着牛肉与姜丝混杂在一起，沈之禾取过盐罐，挖了?一勺盐撒入锅中，又浇了?一勺酱油，待到?每一块牛肉上?都均匀的裹满汤汁，她取过一把叶茎分离的芫荽，略微翻炒几下，便盛出锅中，翠绿的芫荽点缀在蜜色的牛肉中，显得格外诱人。