第78章红烧鸡块断亲
第78章红烧鸡块断亲
她伸手拽了拽挂在墙边的红绳,随着一道?清脆的铃声响起,王二娘端着托盘匆忙推门而入,四月的天竟热的满头大汗。
瞧着桌上一盘盘精色香味俱全的小炒牛肉,王二娘心?中?不由赞叹,不愧是小娘子?短短半刻钟,牛肉与红烧鱼便出锅了,她飞快将牛肉放入托盘中?,快步走到?镂空窗台前。
与此同时,扈娘子?一早便等在那头,才?一瞧见那托盘,便飞快端走送到?食客桌前,“让您久等了。”
那人瞧着眼前的小炒牛肉钟点缀着些?许翠绿的芫荽,心?下稀奇,虽说?北地芫荽不少,但多半是用来炖鱼,难得与牛肉炒在一起,他试探性地夹起一块牛肉送入口中?,鲜嫩爽滑的口感,让他眼前一亮。
牛肉上裹满汤汁,微辣的汁水在口中?爆开,牛肉的膻味被芫荽完美中?和,只留下牛肉原本?的鲜香,且这牛肉着实鲜嫩,顺着齿尖划过,便能落入腹中?,全然不同于自己先前吃过的炒牛肉,那仿佛牛皮一般压根都嚼不动。
他端起一碗喷香的米饭,夹了一筷子?牛肉盖在饭上,就着牛肉的汤汁扒拉了一口饭,莹白色的米粒浸润了汤汁,粒粒分明,油光十足,显得格外诱人,他似乎觉得小碗吃得不过瘾,当即将碗里的白米饭倒入装着牛肉的盘中?。
搅和均匀后?,只见褐色的牛肉中?夹杂着着粒粒饱满的米饭,每一颗都裹满了汤汁,他瞧着满意极了,放下筷子?舀了一大勺米饭加牛肉塞入口中?,那滋味令他不由自主地眯起眼睛。
直到?将口中?的米饭咽下后?,他又?夹起一筷子?凉拌苋菜,那苋菜是今日晨起刚从地里挖的,送来时鲜嫩的叶子?上还沾满了露珠,那翠绿的根茎嫩得一掐就能冒出汁水。
大约是春日里的头茬苋菜,那阿婆送来的那点菜估摸着炒上两盘都够呛,沈之禾便直接在滚水中?将那苋菜烫熟,浇上她特?制的料汁后?,便是这人眼前这道?美味的凉拌苋菜。
那人瞧着那苋菜暗红的色叶子?,心?下有些?怀疑,倒是从未见过这种菜,他本?是宁湖人氏,随着阿舅准备同北方的外族做生意,今日在这红叶镇落脚,阿舅去拜访友人,自己在客栈闲得无聊,便想着四处走走,了解一番红叶镇的风土人情。
才?走了几步远,便听见不少人在谈论着这家食肆,心?中?有些?不屑,只觉得是这偏僻之地的人未见过市面,竟将一家小食肆吹捧的如此厉害,当即觉得亲自来瞧瞧。
原本?抱着看乐子?的心?态,入了食肆,一便变瞧见那小炒牛肉,虽说?他在宁湖也算是大户人家,但毕竟地处江南,牛羊不多,一年?难得吃上几回,但他又?极爱牛肉,当下便点了一份,心?道?若是不好吃今日必要砸了这味仙居的招牌。
谁料那牛肉味道?极好,刚入口征便服了自己的味蕾,当下再无半点闹事的想法,只暗叹一声阿舅果然说?得对,莫要小瞧任何一个人,只是眼前这苋菜的颜色着实有些?怪异,估摸着是山间的野菜,自己在宁湖从未见过。
他迟疑片刻,口中?还残留着牛肉的鲜香,砸吧了一下嘴,当即将苋菜塞入口中?,咔嚓一声,他咬断苋菜翠绿的根茎,鲜嫩的苋菜带着一丝爽口的酸辣,将吃多了肉类的油腻带走。
“竟未想到?此等小镇还有能如此美味。”他轻叹一声,就着一筷子?苋菜一勺牛肉拌米饭吃得香甜。
“郎君这是什么话,沈小娘子?的手艺,哪怕与京中?大厨相比,都不差。”坐于那人身侧的廖掌柜,听着他的嘀咕,当即不满开口,这郎君说?得什么话,虽说?他们红叶镇是小了点,但它开始连接大邺与匈奴的,那叫什么来着,对了枢纽。
大约是没发觉自己方才?随意说?出口的一句话会被旁人听见,那人当即涨红了脸,心?里倒是难得地赞同了廖掌柜的话,只是这铺子?的主厨竟然是位女子?,倒是让他意外极了。
他随着阿舅走南闯北,也算是去了不少地方,还是头一次瞧见女子?开食肆当主厨的,不过瞧着这些?红叶镇的人倒是一副习以为常的模样,倒是他狭隘了,一时间不敢多言,只埋头苦吃,不多时便将米饭与菜吃得一干二净,在桌角留下一锭碎银匆匆离去。
恰好沈之禾端着一盘红烧鸡块从灶房绕出,便瞧见那人离开的背影,她端着红烧鸡直直朝廖掌柜走去,“廖掌柜实在不好意思,今日让您久等了。”
“不碍事。”老远就闻到?香味的廖掌柜,一手撑着桌子?,伸长着脖子直直盯着沈之禾手中?的红烧鸡。
琥珀色的鸡块装在褐色的砂锅中?,瞧着就十分诱人,廖掌柜迫不及待地夹了一块,才?凑到?唇边,鸡肉的香味扑鼻而来,他略吹了吹,一手衬在下巴处,一边小心翼翼地咬下一口鸡肉。
那鸡估摸着是只童子?鸡,肉质鲜嫩,外层的鸡皮在锅中煸炒后?带着一股酥香,浓稠的汤汁裹满整块鸡肉,入口还带着一丝甜味,廖掌柜不住地吸溜着口水,这鸡肉当真是鲜嫩无比。
瞧着他吃得正香,沈之禾也不打扰他,眸子?一转落在廖掌柜身侧的桌上,只见盘子?与碗干干净净,若不是上头还沾了些?汤汁,她都要怀疑那人是不是吃完后?添了盘子?。
她顺手将桌上的碗筷收起,目光落在桌角那一锭碎银上,沈之禾取过碎银,略掂量了一下,估摸着得有五两重,她快步走到?门口,想着总得将那人追回,只瞧见钻入人群的背影,她无奈收回目光,心?想着待那人下次来,再将钱还给他便是。
沈之禾手中?拿着碗便朝灶房去,路过廖掌柜时,便听他开口,“小娘子?可是想寻方才?我邻桌那位,也不知?哪里来的小郎君,还在怀疑小娘子?的手艺。”
闻言,沈之禾脚下步子?一顿,听起来这人似乎是从外头来的,笑着开口,“廖掌柜,怀疑实属正常,您头一次吃我做的吃食,难不成没怀疑过?”
“那倒是。”廖掌柜闻言朗声大笑,确实,先前沈小娘子?头一日摆摊,多数都是看戏的,若不是她机灵,整出试吃的手段,估摸着如今这铺子?也开不起来,他摸了摸自己山羊胡,就着红烧鸡块与咸菜炒春笋,埋头苦吃。
待到?午后?,铺子?内的食客都走的七七八八,沈之禾坐在柜子?后?头,将周夫人交于自己的信纸摊开,正打算琢磨一下后?日宴席的菜品。
就在此时,王二娘绞着衣摆挪到?沈之禾身侧,“小娘子?,今日我瞧见王干在外头晃悠,我怕他瞧见我会做菜,惹出麻烦,所以才?等到?你回来做菜。”
沈之禾擡头,原说?今日早晨她瞧见一个熟悉的人影在外头鬼鬼祟祟,她还以为自己瞧错了,没想到?竟真是王干,这一家子?真是阴魂不散,她猛地一拍柜子?,将正在擦着桌子?的扈娘子?吓了一跳。
扭头望向?沈之禾,恰好对上她怒意渐盛的眸子?。
“扈娘子?,往后?再在铺子?外头瞧见王家与沈家大房的人都给赶走。”昨日来了个孙程,今日那王干便在铺子?外头鬼鬼祟祟,说?他们没有关?系,鬼都不信,如今这县丞瞧着不是个好的,也不知?这红叶镇的县令如何。
好在眼下自己同周家走得近,等好好准备后?日的宴席,若能借此机会在钦差面前露了脸,挂上名号,日后?这些?人要寻自己的麻烦还得掂量掂量。
她转过身子?,直直瞧着王二娘,“二娘子?先前怕你不开心?,我想着王家也翻出花样,便未曾同你说?,可如今你阿娘与阿弟通过沈大郎搭上了县丞,今时不同往日,你一日不与他们断绝关?系,这麻烦事便一日断不了,当然我不是逼着你同他们断亲,只是给你一个建议,你好好考虑考虑。”
说?罢,沈之禾看了眼王二娘因着自己的话,面色骤白,失魂落魄地往后?院走去。
直到?瞧不见她的背影,扈娘子?将手中?的抹布丢下,快步走到?沈之禾身侧,压低着嗓音道?:“小娘子?真有这般严重?”
“自然,王家与沈家哪个会做吃食?他们在我们对过盘下酒楼不就是为了与我这味仙居打擂,眼下我可没听说?他们有寻什么厨子?,既然自己不会做吃食,那自然就要把主意打到?我头上来,你且瞧着,估摸着明日王家就会上门了。”沈之禾瞥了扈娘子?一眼,转头视线便落在眼前的信纸上。
这几日事情实在多,说?要寻个时间去瞧一瞧云姐儿,都未抽出空来,若是王二娘明日还是那般优柔寡断,自己便要琢磨着换个人了,说?来王二娘跟着自己这段时日,实在不错,只是这王家与沈家实在是个大麻烦。
若是可能沈家她都不想沾,眼下她占用了人家的躯壳,且阿爹阿娘死因成谜,自然得为他们讨回公道?。
她收回思绪,也不管身侧扈娘子?骤变的脸色,取过纸笔瞧着摊在面前的三位钦差的信息,笔头戳着下巴,忽然在章大人上头画了个圈,姑苏人氏自然是喜好甜口,这倒是不难,待到?明日问问郑叔能不能网一条鳜鱼,到?时候做上一条松鼠鳜鱼便好,若是没有鱼,取一块上好的梅花肉,炖上一块酱方。
沈之禾指尖点了点金大人,中?原人氏,应当喜好面食,正好让郑叔再送一条羊腿,烤个面包羊腿,菜色新奇,抓人眼球,必然能让那位大人喜欢。
只是那位岭南的林大人倒是有些?麻烦了,这红叶镇地处大邺最北边,河鲜水果品类不多,她用笔尖挠了挠头,万分惆怅。