第139章爆鱼她居然又馋了
第139章爆鱼她居然又馋了
那白灼大虾,瞧着简单,入口却是鲜甜的虾肉,外头裹着酸辣开胃的蘸料,让人十分过瘾,陆袅一颗接一颗的吃个不停。
且瞧着她?这般模样,桃溪和陆离哪里还不晓得,着白灼大小味道?不做,饿了这半日,这两人也顾不得主?仆尊卑,尤其的桃溪,自幼长在陆袅身?边,她?筷子一伸就?夹了好几只大虾在碗中。
悉悉索索地将虾壳全剥开,味仙居的白灼大虾用的是个头极大的河虾,是今日一早郑屠送来的,送来那会还是鲜活的,只要?将那腥味去掉,只用清水煮这虾的味道?也差不了。
待到桃溪跟前的碗中装了好些,她?才停了手中的动作,她?学着陆袅的动作,夹起一颗背部泛着红色的虾仁,往蘸料中滚了一圈,送入口中,那酸中带辣,又带着鲜香的滋味,让她?愉悦的眯起了眸子。
陆袅瞧着她?那模样,心中好笑,不过却也有些震惊,不曾想这边陲小镇,竟真有这般厨艺高超之?人。
这些年她?也算是吃过不少美味佳肴,京中的酒楼不说吃过全部,十之?八九是尝过的,虾确实是寻常的大虾,但这蘸料自己?还吃头一次见。
鱼虾腥味重,京中酒楼做这些吃食,大多用料重,要?么红烧要?么油焖,她?还是头一次吃白灼大虾,原先还以为会是一股子腥味,如今吃着不仅没有半点腥味,还带着白灼虾特有的鲜甜。
再配上这酸辣开胃的蘸料,实在是美味至极,说起来,这蘸料味道?也同自己?以往吃过的不同,毕竟白灼的做法十分常见,那些蘸料大多就?是加些酱油同盐巴。
也不知是这主?仆三人饿狠了还是这白灼虾实在美味,不过一小会,一盘虾便吃得干干净净。
竹楹来上菜时,瞧着那空空如也的碟子了然一笑,她?就?说沈小娘子做得吃食味道?时顶好的,无人能抵抗,不说陆袅这一桌,就?瞧瞧边上那些几乎日日来吃的食客,哪桌能有剩菜,哪怕实在有人点多了,一时间吃不下,也会寻了扈娘子,要?上一只打包盒,将那吃食带走。
“娘子再尝尝这腌笃鲜味道?如何?”竹楹笑着将托盘中的腌笃鲜摆在桌上,便急着给其他食客上菜。
腌笃鲜是用腊肉排骨,竹笋以及百叶结所做,因着腊肉本身?带着咸味,沈之?禾再炖腌笃鲜的时候,便给盐给得极少,所以陆袅喝着汤,觉着那味道?刚好。
她?夹起一块腊肉送入口中,原本晾在屋檐下风干的腊肉,吸饱了汤汁,瘦肉酥香可口,肥肉肥而不腻,还带着竹笋的清香,一时间令人回味无穷。
难怪在京中那些时日,自己?带着莹姐儿吃遍了各大有名的酒楼,她?仍旧对这味仙居念念不忘,她?这会儿倒是对沈之?禾多了几分好奇。
擡头时,只瞧见对面那两人头埋在碗中,吃得一言不发。
知道?晌午过后,味仙居里头的食客,才陆陆续续离开,后头忙了一上午的沈之?禾,总算是得了空闲,眼下天热,光站在外头,人都能热得一身?汗。
更别提在灶房里头忙里忙外的沈之?禾几人,她?扯着陆今屿快步朝小院走去,顺手扯下包着头发的布巾,露出底下被汗水浸湿的发丝。
陆今屿垂眸瞧着她?狼狈的模样,心头微微一涩,快步走到水井边,提了满满一桶井水,从怀中取出一方干净的帕子,打湿后递到沈之?禾手中,“阿禾,快擦擦。”
“多谢郎君。”沈之?禾仰着脸,笑着接过陆今屿手中的帕子。
天气炎热,衣服自然也穿得单薄了许多,沈之?禾如今也就?穿了件轻薄的外衫,眼下汗湿了,露出里头藕粉色的小衣,陆今屿一垂眸便瞧得一清二楚,他撇开脸,不自觉吞咽着口水,喉结微动。
“阿禾,先去换身?衣衫,再吃午食吧。”
闻言,沈之?禾愣了愣神,这几日她?做完吃食后,确实都会去换身?衣衫,但这还是头一遭陆今屿提醒自己?,她?扭头瞧了眼,只瞧见他撇过头,耳尖带着微红,一副不敢瞧自己?的模样。
这才反应过来,今日自己?嫌热,图凉快,穿得衣衫十分轻薄,汗湿里头穿得小衣便瞧得清清楚楚,方才在灶房里头忙着还好,顾及不到,一抹红晕爬上了沈之?禾的脸颊,她?匆匆将布巾塞回陆今屿手中,飞也似的逃回了卧房。
回到卧房,她?捂着自己?通红的脸颊,回想着方才陆今屿通红的耳尖,她?不自觉偷偷笑出了声,她?在后世?看过不少关于古代的小说,里头写?着的那些男子大多在十四五岁时,家?中便会给他们安排通房丫鬟。
可她方才瞧着陆今屿那反应,可不像是有通房丫鬟的样子,平日里除了周莹,自己?便未曾在他身?边瞧见过其他女子,沈之禾垂眸取过布巾擦了擦身?子,偷偷笑了笑,扭头取过干净的衣衫,飞快套在了身?上。
正?系着衣服上的绳子,外头传来竹楹的高声呼唤,“娘子,有客至。”
闻言,沈之?禾心中了然,想来是竹楹瞧着前头膳厅没了人,便将那位陆小娘子请到后院来了,她?匆匆将衣带系好,一头乌发随意挽起个发髻,取过桌上的银簪,簪入发髻。
这才匆匆推门而出,只瞧见一位身着藕色上衣,下头配着一条同色长裙,发间簪着一支鎏金凤莲花簪子,唇红齿白,那长相瞧着倒是同陆离有几分相似,此时正?拽着陆离,满脸愤慨不知在说些什么。
“你在此处吃得这般好,为何都不同我说,早知红叶镇有这般厨艺高超之?人,我当?日就?跟着你们一同来了。”陆袅不敢在陆今屿跟前造次,便擡手掐住陆离,一把?将他拽到小院门口,咬牙道?。
早前她?在京中,还同阿娘担忧他在这边陲小镇,日子过得艰苦,谁晓得他竟日日吃得这般好,还同家?里诉苦,真是可恶至极。
自知理亏的陆离,心虚一笑,飞快转移话?题,“袅姐儿,你可晓得前些日子,你阿兄差点丢了性命。那日大雨滂沱,我同表兄被人围困,若不是我机智,今日你便见不着我与表兄了。”
“什么?何人如此胆大包天?”陆袅仔细辨认了一番陆离的神色,心知他没有欺骗自己?,一时惊怒万分。
“还有是谁,自然是临安侯那位宠妾干的。”唤过沈之?禾后,便又去膳厅端碗筷的竹楹,从两人身?边路过,顺嘴道?。
还记得那日自己?瞧见公子,满身?是血的倒在地上,若不是小娘子机谨,公子早就?命丧黄泉了,那女人实在可恨,原先还以为她?只是为了给自己?的儿子铺路,可如今瞧着公子查出来的线索,倒是没有表面瞧得这么简单,她?林家?似乎勾结了孙家?想造反。
沈之?禾远远瞧着这兄妹两人站在一旁嘀嘀咕咕,疑惑地瞧了桌面的陆今屿一眼。
陆今屿坐在小院的石桌旁,替沈之?禾倒了杯凉茶,随即轻声道?:“他们兄妹二人自幼便这样,习惯便好,阿禾,我饿了,何时能吃午食?”
听着此言,沈之?禾愣了愣神,扭头瞧了眼身?侧的看似面无表情的陆今屿,眸中露出些许委屈,今日朝食吃得早,如今午时已过许久,倒是她?倏忽了,“吃食已经做好了,我去唤了阿七来吃饭,竹楹,去前头将扈娘子唤来,吃饭了。”
说罢,她?站起身?子,匆匆朝灶房跑去,方才自己?瞧着那兄妹俩唱戏似的变脸,竟忘了自己?几人还没来得及吃午食,毕竟往常这个时候,陆离同竹楹早就?嚷着饿了,可这会,他俩不知再同陆娘子说些什么。
不过片刻,她?同凌七一人端着一只装满吃食的托盘,匆匆走到桌边,如今这味仙居的人口越来越多,这几人的胃口也大得很,好在她?这味仙居每月纯利润都能有个一两千两银钱,多吃些也就?多吃些了,沈之?禾每日做得吃食分量都不少,就?瞧着那一份椒麻鸡,便做了满满一大盘。
这椒麻鸡是用童子鸡,煮熟后剁成?块,再用花椒加上各种调味料配成?的料汁淋在上头腌制小半个时辰,如今正?好腌制入味,一口下去,清爽开胃,不油腻,鸡肉鲜嫩多汁,带着麻辣鲜香的滋味,十足的开胃。
沈之?禾今日还做了爆鱼,将一条七八斤重的大青鱼从中间劈开,去掉鱼身?的大骨后,剁成?大小均匀地块状,裹上加了鸡蛋的面粉糊糊,放入滚油锅中,炸到鱼块两面金黄,再捞起,控干油后,加入她?的秘制料汁,腌制半个时辰,这爆鱼便做好了。
被料汁浸透的爆鱼,酥香可口,又带着清甜的口感,正?适合这炎炎夏日,这不才端上桌,陆今屿便迫不及待夹起一块,那鱼块不仅外皮炸得酥脆,连带着鱼骨都极为酥脆,又吸饱了料汁,酥香入味,一块落肚后又夹了一块。
那模样瞧得陆离也顾不上同陆袅掰扯,飞快扑到桌边,夹起一块爆鱼塞入口中,鲜甜的滋味瞬间在口中爆开,实在太美味了,这吃食还是沈小娘子头一次做,这滋味竟一点不比味仙居的招牌菜差,不,应当?说味仙居的吃食无论是招牌菜还是普通的菜,味道?都极好,哪怕是寻常的菜色也比外头食肆或酒楼要?好上许多。
瞧着几人狼吞虎咽的模样,沈之?禾无奈抿了抿唇,心中暗道?一声,看来这几人今日实在是恶狠了。
实则不然,陆今屿方才不过是瞧着沈之?禾的注意力全然在陆袅身?上,这才同她?说饿了,而陆离同竹楹两人,那日吃饭不是狼吞虎咽,而王二娘凌七扈娘子三人几乎从不同陆今屿同桌,自己?寻了一处空地便吃了起来。
而陆袅瞧着几人的模样,再嗅着那浓浓的香味,才吃过的午食,便又有些馋了。