第122章炭盆火锅生意火爆的一日
第122章炭盆火锅生意火爆的一日
随着锅底炭盆火势渐旺,铜锅中奶白色的汤汁不停地咕嘟着泡泡，香味愈渐浓郁。
沈之禾远远瞧见那食客夹起一块牛肉就要放在锅中，当即站起身子高声道：“老?先生,您今日点的是小店最新推出的酸菜鱼锅，您可先喝汤,然后?将锅中的鱼肉吃掉些,再下涮菜。”
话音一落，那人讪讪一笑,“我?自晓得这是酸菜鱼,只是还?未尝过用这种锅子涮肉，便想着试试。”
说罢，那人动作飞快,将牛肉丢回盘中,依照沈之禾所?言，取过空碗,坐直身子,眸中带着些怀念的意味,舀了一勺鱼汤到碗中。
只见那奶白色的鱼汤表层，浮着一层金黄色的油脂，随着手中勺子的搅动,露出里头雪白的鱼肉,似乎还?掺杂着些许淡黄色的酸菜,酸溜溜的滋味令人口齿生津。
温热的鱼汤顺着嗓子划入腹中,那人不自觉眯起眸子，回味无穷，那鱼汤味道倒是奇特，入口是浓郁的鲜香,随之而来?的便是一股酸麻，最后?口中泛起一股子辣味，口感丰富。
鱼汤中的酸菜，那口感同自家平日里腌制的口感全然不同，味仙居的酸菜，入口清脆爽口。
那鱼汤中鱼片更?是一绝，薄如蝉翼的鱼片浸泡在奶白色的汤汁中，他?夹起一块送入口中，鱼肉鲜嫩入口即化，令人回味无穷。
待到口中的鱼肉咽下后?，那人不由?自主?发出一声满足的喟叹，他?常年在外行走，也?算是半个吃鱼的行家，酸菜鱼这等做法并不少见，但有些厨子处理不好，那鱼肉便会?带上些许土腥味，哪怕后?头的料下的再足，那味道也?盖不住，反而糟蹋了一条好鱼。
这等味道的酸菜鱼，还?是十数年前自己无意间路过临江府，在河边的一家小馆子中尝过一会?，自此之后?念念不忘，早年自己还?回了一趟临江府，想着找寻一下那家馆子，奈何时过经年，物是人非，原本开着馆子的那处，如今变成了一家客栈。
这些年自己也?尝试着做过酸菜鱼，却一次也?没成功，直到昨日，他?红叶镇的友人到宁湖府收账，顺道去自己府上拜访，说起这红叶镇开了家味仙居，味道极好，邀了自己今日一同来?吃火锅。
他?那友人也?是个老?餮，能让他?赞不绝口的食肆倒是不多，一时间来?了兴致，满口应下。
“老?先生，这酸菜鱼味道如何？”
自打这酸菜鱼端上桌起，尹宏便一直瞧着邻桌那位老?者，原因无他?，实在是这酸菜鱼味道极香，诱人得很。
闻言，那老?者回过神来?，扭头望向尹宏，浑浊的眼眸中还?是来?不及收回的追忆之色，瞧着对面少年郎殷切的神色，“这味道自然是不错的，不过这只是老?夫片面之言，小郎君不若自己尝尝？”
话音一落，那老?者又转过身子，瞧着对面的友人，又瞧了眼桌上的吃食，总觉得少了些东西。
半晌，一拍大腿，暗道一声，美食怎可无美酒相配，顿时坐直了身子，朝着食肆里头张望了一圈，只瞧见竹楹一人忙里忙外的，那老?者对面的友人眼中划过疑惑。
随即探出半个身子，冲着正藏在柜子后?头打瞌睡的沈之禾道：“沈小娘子，往常日日都在铺子里头的那位娘子，怎的今日不见她？”
听着此言，沈之禾猛地回过神来?，笑着道：“您说扈娘子啊，她今日有事，您要什么，直接同我?说便是。”
眼下陆今屿还?未醒，自然要留人在身边照顾，原想着今日让同为?男子的阿七照顾，自己去灶房，奈何因昨日没休息好，在自己切菜时险些切了手之后?，被凌七礼貌地请出了灶房。
随即被扈娘子推到此处，美其名曰今日铺子食客来?得多，正好让自己这个掌柜在前头坐镇，而她走南闯北这么些年，照顾伤患得心应手，便自告奋勇去照顾陆郎君了。
思及此，沈之禾无奈叹了口气，瞧着外头的天色，都快晌午了，怎的还?不见周家的人上门?，莫不是还?不晓得陆郎君受了伤，亦或是还?不晓得他?在自己这。
等午食过了，自己还?得好好问问竹楹，她昨日是如何同老?师说的。
心中思绪万千，沈之禾面上却未显露半分，面上带着笑意瞧着那两位老?者，等着他?二人开口。
“小娘子，你这食肆里头可有酒水？”那老?者眯着眸子笑着问道。
“有倒是有，不过那酒同北疆常见的烧刀子不同，也?不知能合不合您二位的口味。”闻言，沈之禾略有些迟疑，毕竟北疆这边冬日里天寒地冻的，酒烈些正好取暖。
闻言，那两人对视一眼，笑道：“合不合胃口，小娘子取一壶来?，我?二人尝了便知。”
“是啊，小娘子莫怕，就算那酒不合胃口，我?二人也?不会?因此对你有何不满。”
听着此言，沈之禾便知两人打定了主?意要尝尝自己酿的桃花酿，无奈一笑，好在自己原本就打算过些时日，待天气再暖和一些，就再食肆里头推出自己酿的酒，眼下虽早了些，倒也?是个不错的机会?。
随即点了点头应声道：“那劳烦二位稍待片刻。”
说罢，沈之禾转身就要往食肆的后?门?去，才走出一步，便听得身后?尹宏开口，“小娘子，可否给我?来?上一份同这二位老?先生一样的酸菜鱼？”
“自然是可以的。”闻言，沈之禾转头笑道，目光扫过尹宏身前空无一物的桌子，当即冲着不远处的竹楹喊道：“竹楹，替这位郎君上壶热茶。”
瞧着竹楹手中提着水壶匆匆朝这边赶来?，沈之禾才转身往后?门?赶去，心中盘算着除去要送与林大人的一坛桃花酿，眼下自己手头还剩了五坛。
若是能在食肆内顺利推出，估摸着这五坛酒能撑上一月便十分不错了自己还?得多寻一些其他?食材酿酒，也?不知这红叶镇何处有青梅，若能摘些青梅，眼下葡萄还?未成熟，能酿上些青梅酒也?是不错的。
她忽而想起昨日郑叔让扈娘子带回的梅子姜，那那里头的梅子便是自己想要的青梅，不若待到明日郑叔送肉食来?时，寻他?问问，何处能买到新鲜的青梅。
思索间，沈之禾便立在酒坛前，阿黄领着小猫在她脚边打转，她蹲下身子，将两小只拨到一旁，掀开酒瓮上的盖子，瞬间酒香四溢，她下意识鼻尖一动，伸手从一侧取过长柄竹勺，胭脂色的酒水顺着长柄竹勺滑落，流入酒壶之中。
“小娘子，怎么在装酒？”正巧凌七立在窗前，闻着酒香，探出半个身子。
“这不，今日有两位食客，觉着无酒有些寡淡，让我?装上一壶给他?们尝尝。”沈之禾瞧着酒壶中的酒水，差不多装满，将酒瓮的盖子盖上，脚一勾，将挡在自己跟前的两小只拨开，“对了，阿七，稍后?若是得了空炖一锅鱼片粥，若是今日陆郎君能醒，多半是腹中空空。”
说罢，也?不待凌七回应，匆匆朝前头铺子赶去，不过三?五步的路程，沈之禾便端着酒壶在那两位老?者面前站定，“桃花酿来?了，您二位尝尝。”
话音一落，沈之禾提起酒壶，取了一只小巧精致的酒杯，下一秒，胭脂色的酒水顺着壶口滑落，带着桃花清甜气息的酒香往四处散开，离得最近的两人，下意识吸了吸鼻子，光闻着酒香，肚子里头的酒虫便有些按耐不住了。
接过沈之禾递来?的酒杯，那老?者迫不及待送到嘴边，微微抿了一口，果真与寻常的烧刀子全然不同，这桃花酿入口绵软，清甜，还?带着一股桃花独有的香味，配着酸菜鱼正正好。
“敢问小娘子，这桃花酿可是用桃花酿制？”老?者细细品尝着桃花酿的余韵，满足地眯起了自己的眸子，不曾想红叶镇这边陲小镇竟还?有手艺如此好的厨子。
“老?先生，这桃花酿的确是用春日里的桃花所?酿，您吃着可还?合胃口？”
“倒是还?不错，就是时间短了些，若再放上一段时日，这酒会?更?加香醇，可惜了。”老?者瞧着白瓷杯中琥珀色的酒水，摇了摇头，暗道一声可惜。
可不是吗，早前自己用冬日里的雪水酿制的桃花酿早被林大人喝了干净，眼下这批还?是一月前赶着最后?一波桃花，用山泉水酿的，味道自然比不上头茬用雪水酿制的，沈之禾瞧着那俩老?头，心中暗自嘀咕。
沈之禾瞧着两人似乎再无其他?要求，便想着躲回柜子后?头，摸个闲，忽而外头传来?阵阵锣鼓声，引得众人探头张望。
只见对面沉寂了好些日子的酒楼，外头那处空地上正敲锣打鼓的舞狮，不过片刻，沈之禾便瞧见沈大郎穿着一身大红色的衣袍，瞧着十分喜庆，说起来?沈家这兄弟俩长得都不错，不然光靠她阿娘也?不会?将自己这幅皮囊生的这般好。
瞧着对面这般热闹，沈之禾的瞌睡虫一扫而空，斜倚在柜子前，兴致昂扬地瞧着对面的酒楼，不多时，孙县丞同沈大郎碰了面，两人将落在身后?的三?位大人迎入酒楼中。
她瞧见沈大郎入酒楼前，还?挑衅地望了自己一眼，沈之禾垂眸，眼下观众与其中两个主?角都到场了，看来?自己替沈大郎安排的这出好戏，今日是能完美演出了，只可惜莹姐姐同陆郎君不在，少了几?分乐趣。