第110章寿宴（三）素烩三鲜丸
第110章寿宴（三）素烩三鲜丸
一时间灶房中,除开柴火的“噼啪”声，以及菜刀剁在案板上的声响，余下便是沈之禾捣碎杏仁的声音。
随着杏仁被捣碎,杏仁清甜的香味在空气中弥漫。沈之禾瞧着石臼里头泛着淡黄色的杏仁浆，甩了甩有些酸痛的胳膊。
顺手取过一只?空碗将里头的杏仁浆液倒出,瞧着碗中掺杂着碎末的杏仁浆,沈之禾踮着脚，伸长了脖子,在自己带来的食盒中翻找着纱布。
寻了半晌,直到将那食盒翻了个底朝天，她都未寻到那块纱布，“真是稀奇了,昨日?分明将纱布放在了里头,如今怎的寻不到了。”
她将手中的碗放下，不信邪似的,绕过正在剥着春笋皮的桃夭,一边嘟囔着一边往放着食盒的桌前走去。
话落入桃夭耳中,她飞快擡头望向皱着眉的沈之禾，目露疑惑，“娘子要?纱布何用？”
“这杏仁浆里头有不少碎末,需得用纱布将那碎末过滤出来。”沈之禾瞧着空空如也的食盒,泄了气,扭头对着桃夭解释。
“过滤？”桃夭愣了愣神,这个词自己从未听过，她飞快站起身子，伸长了脑袋瞧了眼桌上装着杏仁浆的碗。
只?见淡黄色的液体中，掺杂着不少破碎的颗粒,当?下了然，“娘子稍待片刻，奴给?您去取纱布。”
说罢，桃夭步履匆匆走至墙边的柜子，她伸手拉开柜门，踮着脚朝里头张望，随后从最上头那层取下一块纱布。
“娘子，这纱布可能用？”桃夭手中捏着纱布，面上带着笑意，匆匆走回伸着身边。
沈之禾接过纱布，瞧着上头细密的网孔，微微颔首，“多谢娘子。”
见此，桃夭冲着另一侧的绿芜得意地挑了挑眉，又?坐下剥笋。
虽说已是暮春，按常理来说春笋早该过季了，但吴家有钱啊，老早便在冰窖中囤了一大?批春笋，这不今日?刚从那冰窖中取了好些出来。
桃夭一边剥着笋皮，一边望着沈之禾的动作?。
只?见她将手中的纱布置于一旁，又?取过一只?空碗，随即将那纱布平铺在空碗中，在几?人疑惑的目光中。
便瞧见沈之禾端起那装满杏仁浆碗，倒入那纱布之上，随着她的动作?，带着一股子清甜香味的杏仁浆，顺着纱布的网口滴落在空碗中。
不消片刻，那空碗中便落了满满一碗，沈之禾取了一只?双耳小砂锅，将杏仁浆倒入其中。
转身又?从食盒里头取出一个纸包，小心翼翼地用镊子夹起几?块琼脂放入锅中，小火慢炖，直到砂锅里头的琼脂全部化开。
“竹楹，替我寻一一罐牛乳来。”沈之禾低着头搅拌着砂锅中的杏仁浆，下意识喊道。
绿芜瞧着竹楹放下手中的菜刀，便要?去寻牛乳，当?即放下手中的番薯，高声道：“娘子，您二位对这灶房不太熟，不如由奴为您去取。”
说罢，也不待沈之禾开口，她飞快站起身子，匆匆朝灶房另一侧装着牛乳的木桶走去。
早前替沈小娘子寻纱布一事被桃夭抢了先，若是这取牛乳一事再被她抢了先，今日?回去可得被她们笑话了。
她横穿过灶房，三五步便走至那牛乳桶边，这才想起方才自己来得急，竟忘了问?小娘子要?取多少牛乳。
片刻，绿芜心一横，取过一旁的瓦罐，装了满满一罐子。
灶房里头人来人往，绿芜手中捧着牛乳，小心翼翼穿行在来往的厨娘之中。
“娘子，牛乳取来了。”绿芜邀功似的将手中的瓦罐，轻轻放在灶台上。
闻言，沈之禾狐疑地瞧了她二人一眼，暗自纳闷，这两人实在奇怪，虽说林大?厨让她二人帮衬着自己，可这两人瞧着好似在暗自较劲。
不过眼下沈之禾没空深究，提起那瓦罐便往锅中到了不少，眸子扫过四?周，伸手取过一侧的糖罐，顿了片刻，扭头望向那二人。
“娘子可知，你家老夫人可爱甜食？”
闻言，两人摇了摇头，又?点了点头。
一时间将沈之禾绕晕了过去，“二人是何意？”
“小娘子，对于主?家口味喜好问?题不如直接问?我。”方才便瞧着这头的林大?厨，听着动静，开口道。
“若要?说甜食，老夫人倒是十分喜欢一品轩的糕点，可她身子不大?好，吃多了便会头晕胸闷，娘子这糖还是不加的好。”林大?厨扫过沈之禾手中的糖罐，提醒道。
听着林大?厨所言，沈之禾不由暗自庆幸，这吴老夫人估摸着是得了消渴症，吃不得糖。
得亏自己提前问?了一句，若是自己在这杏仁豆腐中加了糖，惹得那老夫人犯了病，先不提自己味仙居的招牌，瞧着吴永同县丞走得近，恐怕自己还有牢狱之灾。
如此一来，自己打算做的雪衣芋头也做不成了，不经一阵气闷，好在临出门时，王二娘给?自己塞了不少酸菜，以备不时之需。
眼下只要用这芋头炖上芋头酸菜豆腐羹，那茄汁茭白也得重新换上一道菜，那老夫人信佛，正好将焯过谁水的茭白，摆成莲花状，再淋上自己特制的酱汁。
沈之禾手下动作?飞快，不消片刻，一片片薄厚均匀的茭白便出现在她手边，若是按照往常，这茭白自然是要用高汤焯水。
可眼下那老夫人茹素，倒是不方便用高汤，若是单用清水多少有些寡淡。
不过这可难不倒沈之禾，她唤过竹楹，让她从食盒的底层取过一只?木罐。
这里头装的可是好东西，是前些日?子偶然从沿海来的一位食客手中得来的，此物名唤昆布，用此物煮出来的汤，味道鲜美。
沈之禾满脸肉痛地剪下一小块昆布，置于温水中浸泡，不过一会，那干瘪的昆布吸饱水后，舒展开来。
“小娘子，这是何物？”桃夭探头望着碗中的昆布，满脸好奇。
闻言，沈之禾神秘一笑，“此物乃是我独门秘技，用来炖汤滋味绝佳。”
“劳烦二位娘子替我取根白萝卜还有香蕈来，香蕈要?多些。”沈之禾将那两人打发走后，拉住正望向自己的竹楹，“你且将方才外头的酸菜拿进来。”
“小娘子，昨日?之安三令五申同我说，今日?不可让你离开我的视线，不如我们一同去取那酸菜可好？”竹楹擡头瞧了眼不远处的忙碌的厨子，凑近沈之禾耳边，压低着嗓音开口。
“你瞧这灶房人这般多，且此处到门口不过十步的路程，无事的，你且快去快回，回来后再替我将那番薯同木耳切成丝。”沈之禾心中好笑，觉着这两人过于紧张，只?压低着嗓音，轻声安抚。
拗不过沈之禾，竹楹无奈叹了口气，三步并做两步，匆忙朝外头去了，正如沈之禾所言，装着酸菜的坛子就摆在门口，她俯身将那酸菜坛子抱起后，便匆匆回到沈之禾身侧。