第一卷_第74章别具一格的比赛规定
陈豫鲁到底是爱女心切，先前那幕不过是做给陈娟看的，好让陈娟误以为自己他已经回去工作了，可以无所顾忌地尽情发挥。眼见着陈豫鲁仍在示意自己不要上前去打扰陈娟，马辉只得收好自己刚迈出去的那只脚，同时心里感慨着此刻一心沉浸在烘焙里的陈娟哪会理解放下工作都要前来观望的陈豫鲁心底的那些小心思，更不会理解陈豫鲁的这般煞费苦心其实都是源于满满的父爱。
虽然不能靠近，马辉还是得盯着陈娟每一个步骤。不得已，他只好奋力踮起脚，这才勉强看清楚了一些……
陈娟刷上烤油后，找来葡萄干，大米，一碗搅碎的鸡蛋以及若干个碎奶酪后，认真又仔细地将其一层层铺在了面饼上后，抓起另一块面饼盖了上去，随后开始一点点地将上下两层面饼紧紧地捏和在一起。
这样，一块古拜迪埃的雏型就算完成了，之后就是放在烤箱里焙烤即可。
马辉注意到，自己的古拜迪埃之所以烤得不完美，是在捏和的这一步上出了差错。正确的捏和应当是陈娟这样，挑起下层面饼与上层面饼捏和一周使得两张面饼紧紧贴合在一起。而马辉的做法是只取了四处地方紧紧贴合，自然做出来的总是差强人意。
陈娟确认了一遍自己的面饼紧密贴合后，娴熟地捏出了一道花边，又用筷子在中间戳了个洞。戳完一个洞后，陈娟却不急着将古拜迪埃放进去，而是顺手打开了烤箱，将温控调成了小火。
稍稍等待了一会儿后，陈娟忽然关上了烤箱，将古拜迪埃放进去后，才又将烤箱打开。这次她没有犹豫，直接将温控调至大火。
鉴于这个烤箱是上了年纪的东西，马辉知道烤箱压根就没有大火这一功能。即使调成了大火也只达到了150度。而古拜迪埃的烤制是需要大火180度烤制20分钟的。马辉这几天来，一直都是选择猛火那一档。
马辉本想提醒陈娟，陈娟却是擦了擦手，转过身问起了自己：“你看见我做的每一个步骤了么？”
“额……看见了。”马辉支吾着，又补充了一句，“我已经知道自己问题的所在了。”
“那就行。”陈娟满意地点点头，正想离开，忍不住提醒道：“三十分钟后就能拿出来了。这玩意温控不准，我先让它空烤了一会，产生一定的温度后，再放古拜迪埃，这样不至于内部夹着的奶酪在里面酥掉。”
马辉也搞不清楚陈娟这样做的意思，但见陈娟如此自信的样子，马辉只好点头应道。
“娟儿做得可真娴熟。告诉姐，你是不是有偷偷练过。”一直在旁观的韩香玲看出了此中的猫腻，走到陈娟面前嬉笑道。
“不，我没有。”陈娟矢口否认，终是抵不过韩香玲那一副“我懂”的笑容，忍不住交代，“好吧，我是偷偷做过几回。之前和同学出去玩时，碰巧看见她在家里做糕点，架不住她邀请就学着做了一些。你们可别跟我爹说啊，我可不想让他知道，到时候又不高兴了。”
“可是你老爹已经知道了。”马辉强忍笑意，侧过身将一直在偷窥的陈豫鲁暴露给陈娟看。
陈豫鲁哪里料到马辉会这么迅速，来不及躲闪，恰巧与陈娟四目相对。
“爹！你怎么能这样！”陈娟忍不住尖叫道。
陈豫鲁像个犯了错被当场抓获的小孩子一般，脸上露出了讨好的笑容：“这……我这不是高兴你主动做菜了嘛，再说我又没围观你。”
“那也不行！”陈娟嘟囔着。
“好好好，我错了还不行。”陈豫鲁面对女儿，自然是得哄着护着。既然道歉没用，那就继续讨好，陈豫鲁随即又道：“娟儿你真去学做糕点了？怎么不见你在家里做呢？”
“我做有什么用，咱这又不是专卖糕点的，做了还不是自娱自乐嘛。”陈娟一脸无语道。
“这……这倒也是。不过你能下厨，我就很高兴嘛。”陈豫鲁依旧是一副讨好的样子。
“好好好！”陈娟连说了三个好后，头也不回地离开了厨房，只留下马辉和韩香玲大眼瞪小眼，不知所措。
稍后走进来的陈豫鲁也是一脸尬笑。
最后还是韩香玲缓解了气氛：“可能是她觉得陈叔你不喜欢她做糕点吧。我觉得娟妹在糕点的制作上还是很有天赋的。”
“话是如此，可我哪里不喜欢她做糕点了，只要她愿意，她做什么都行！”陈豫鲁连连喊着冤。
“我倒是觉得陈娟她可以在这方面深造一番，往后开一家烘焙店还是可以的。”马辉沉吟道。
所谓说者无心，听者有意。刚刚马辉一直没有说话，就是在思索这件事。后世，烘焙店西饼屋一类的店铺，还是很受欢迎的。陈娟既然喜欢这方面，大可以让她经营一家烘焙屋，与团结面馆一样，并入乌市饭店。这样一来，也能享受到规模效应带来的好处。
“烘贝店？什么贝？”陈豫鲁显然也没有听懂马辉的话。
马辉只好解释道：“就是糕点店。烘焙是粤菜里对甜点糕点制作的称谓。”
“原来是这样。我懂了。”陈豫鲁连连点头道，“让娟儿开一家烘焙店，确实是个不错的主意。而且我看糕点这些，只有在巴扎或者集市上才能见到，而供销社的，种类又少又不好吃，还死贵。这烘焙店开起来，确实不错嘛！”
陈豫鲁一激动，竟学着艾力的口吻说话，直把马辉和韩香玲逗乐了。
三人交流时，时间已不知不觉过去了近二十多分钟。
马辉笑完后下意识地抽动了几下鼻翼，嗅到了一阵熟悉且清淡的香味，正欲提醒。稍后反应过来的陈豫鲁和韩香玲连忙往烤箱跑去。
陈豫鲁过于激动，一时忘了拿抹布，待香味渐浓时，直接关闭了烤箱，徒手将古拜迪埃取了出来。
霎时，烤好的古拜迪埃的清香充斥着整间后厨……
陈娟做的古拜迪埃，虽然卖相上缺了些许美观，但味道上是挑不出任何刺的。这让马辉大受启发，当即依葫芦画瓢又做了一块出来，果真有那么些意思了。
而陈娟的烘焙才能自打被众人意外挖掘后，韩香玲就这件事与陈娟闺房密聊了一晚后，终于也是解开了陈娟的心结。此后每天，当陈娟从电大回来后，几乎都会泡在后厨里，除了与马辉交流烘焙知识外，也对其他菜肴的烹制产生了些许兴趣。
马辉经过了这十几天的不懈努力后，也早已重拾信心。他以及暗下决心要在决赛里拔得头魁的同时，狠狠锉一锉木拉提的两个徒弟。
转眼便到了决赛的前一天。因为比赛是在乌市饮食服务公司大楼里举办。马辉不得不提前一天回到乌市饭店，好好修整一番。
乌市饭店自打恢复了用电后至今，又在马辉的建议和艾力，杨童的大力支持与指导下，先后落实了会员制度与外卖制度。
会员制度落实后至今，靠着乌市饭店的优质稳定顾客，会员卡已经发出了不下十张。因会员卡制度带来的服务效应，饭店短时间内先后接待了五场私人宴会，这是之前都不曾见到的场面。
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而外卖制度与川菜馆和面馆同步。不过，因为三家店属于联盟性质，马辉与杨通搞了个三店联合，但凡顾客地址超过一定距离，就看是与哪家近了。比如顾客靠近川菜馆，去订购了乌市饭店的餐，杨童就会打电话来告诉马辉，让马辉烹制一份，再给顾客送去，反之则亦然。
这种方法大大节省了时间不说，还提高了效率。几天下来，乌市饭店与川菜馆用这招完成了比原先要多一倍的订单，就连起初不太支持这般做法的艾力，在看到外卖订单后，也忍不住咂了咂舌，默许了杨童和马辉的双簧。
马辉回到乌市饭店后的第一时间当然是先在后厨看了一眼，这才辗转敲开了艾力的办公室。
因为两项新举措，改变了饭店窘迫的局面，艾力也一改半月前的面容愁苦，见到马辉后，当即表扬道：“这几天你在川菜馆干得不赖嘛！”
“还好还好。”马辉“嘿嘿”笑道，“如果艾总没别的事情，我想和艾总您商讨一些事情。”
“您尽管提就好嘛。”艾总说着，忽然又赶紧叫停了马辉，“对了，我听说你和木拉提搞了个什么赌约？赌得还挺大的，你真想这么干？”