第一卷_第65章方法总比困难多
“这肉怎么炒的嘛，分量少，肉质又老。呸，不好吃。”陈豫鲁将嘴里一小块怎么嚼都嚼不烂的牛排吐进了桌下的垃圾桶，抹了把嘴道，“得了，这5块钱可算是打水漂了。好家伙，5块钱呐，够我喝半瓶伊宁特曲了。”按照现在的物价，3块钱一斤半牛肉来看，西冷牛排5元的报价确实稍稍贵了点。马辉感觉这牛排撑死不过才半斤。
不过，西餐嘛，华而不实可不是后世才有，当年中国第一家加州老头快餐店落户于京城时，一块小小的炸鸡腿价格就高达3块钱，汉堡更是出了三块五的高价格。那还是九十年代初的事情，与现在相比也就晚了六七年。
来到二十一世纪，加州老头快餐店的鸡腿汉堡一路飙升，等到马辉参加工作时，汉堡已经涨到了22甚至25的价格。而相同产品，其他西式快餐的汉堡不过才10块钱。
这里的差距可不是一点两点。
但毕竟加州老头的品牌效益和品质摆在那里，贵点也是可以理解的。
不过，马辉觉得这家自称米其林一星的餐厅当真是徒有虚名了。就拿这西冷牛排来说，也就是利用了本地的牛肉，加了点自制的调料。
而这碟意面取用的食材，马辉尚不清楚从何而来，但他可以断定，肯定是在国内某食品加工厂做出来的。根本不是用专门的杜兰小麦制成。
如此平凡无奇的食材与烹制方法，打出了米其林一星，实在是有噱头的意味了。
好在，国内目前尚且没有多少人知道这么一个东西。店老板此举无疑是一种画蛇添足的方法。
马辉分析到这，同时嗦完了最后一口意面，伸了伸懒腰道：“这家店华而不实，我倒是想出了个方法，吸引顾客。”
“怎么？马哥你会做西餐还是会做别的什么花里胡哨的东西？这么自信。”韩香玲瞪大眼睛好奇道。
“我倒还真的会做这玩意。不过嘛，光是依葫芦画瓢，可就没意思了，我得换一种方式。”马辉嘿嘿笑道，“反正，这家店红火的日子也就在这几天了，此般高消费，顾客可不会天天来这交智商税。看着吧，不出几天，大伙还是会选择我们饭店的。”
韩香玲与陈豫鲁听到马辉这么一番话，又见马辉这么自信的样子，虽有疑虑，可倒也忍住没有发问。
下楼结账时，马辉刚取出钱包，奈何陈豫鲁非得要请这一顿，抢先将三张大团结塞给了收银员。马辉不好拂了他的面子，只得将钱包默默塞回兜里。
“可别说，这家饭店我看着挺正经的。这服务员见天穿着西服，胸口别着胸花，啧啧啧，还真像那么回事。”
走在路上，陈豫鲁津津乐道。虽然他还是觉得这店的食物不咋样，但服务态度和环境当真与国内的餐厅不一样。
果然，西餐中餐差距不是一般的大。
马辉并没有接陈豫鲁的话，而是盯着韩香玲手里的一份传单。这是方才临出门时，之前那女孩硬塞到韩香玲手里的。
“上面写了什么？”马辉忍不住问道。
“看得不是太懂，正面写着餐厅简介，这是一家来自西方某国的百年饮食公司，七十年代在国外荣获了个叫米其林一星的美誉，下面还有别的什么乱七八糟的荣誉，反正我是没听说过。”韩香玲嘟囔着，将传单翻了个面，忽然发出了一声疑惑，“诶？它们也在搞什么会员卡，累计消费满15，可以办一张黄金会员卡，下次来这吃饭可以打八点五折。往下还有免费订餐热线？”
“不会吧？”马辉顿时傻眼。没想到西餐厅已经将自己的手段提前给用上了。这样一来，川菜馆和面馆又会比西餐厅慢了几拍。不对，应该说这家西餐厅自打开业以来，与他们就不在同一个起跑线上。
“哦，不好意思，原来是我看错了，这条只是预约用餐电话。这个会员卡制度也是下周五才会实行。”韩香玲仔细浏览了一遍传单后的介绍，纠正了之前的错误。
“看来，他们还给我们留了一周认命的时间啊。”马辉自嘲道。
“算咯，兵来将挡水来土掩。”陈豫鲁随口来了句谚语，转而又乐呵呵道，“都到巴扎了，我也不想再因为这家饭店的事情扫了自己的兴。你们两娃娃也别讨论这事了，难得休息一天，好好玩一玩，给自己施加太多压力不是件好事。”
既然陈豫鲁都这样说了，韩香玲和马辉也不好再当面谈饭店的事情。
二道桥的巴扎虽然没有后世的那般规模宏大，但吃喝玩乐的花样是应有尽有。
陈豫鲁在某位大叔的摊位上买了两瓶自酿葡萄酒后，便抱着这酒边走边喝。
韩香玲则被各种琳琅满目的服装饰品吸引后，又被广场中央一场群众自发组织的歌舞会所吸引，说什么也要拉着马辉上去跳上一会。
马辉虽会跳本地歌舞，却不是那么的熟练。架不住韩香玲的玩心大发和执拗，只得被她拉进跳舞的人群中，好好展示了自己蹩脚的舞技。
整整一下午，三人都泡在这巴扎里。直到太阳西斜，巴扎散会后，他们才恋恋不舍地随人潮回到了店里。
店里照旧是空荡荡地没有一位客人光顾。就连文释军等人也因为原先马辉地话，打扫完大厅的卫生后便收工离开了川菜馆，直到现在也没见回来。
马辉见这里实在没有自己可以帮得上忙的地方，只得在检查了一遍文释军等人的清扫工作后，蹬着陈豫鲁新买的二手凤凰牌自行车往乌市饭店赶去。
乌市饭店今天的状况也好不到哪去。因为电厂依然实行限电措施。
艾力不得已，傍晚前就关闭了二楼大厅，只留下一楼大厅的一边用来营业。于是，相比于前几天的乌漆嘛黑来说，乌市饭店现在起码有一小半的灯管可以正常使用。好在，前来用餐的顾客同样也是寥寥无几。
因为这种情况谈不上高峰，饭店夜班工作就全交给了阿卜杜拉一人负责。
但马辉还是习惯性地往后厨看了一眼。见灶台处于熄火状态，员工们大多都在不慌不忙地吃饭，于是放心地转身敲开了艾力的办公室。
艾力此刻正躺在办公室里那张沙发上小憩。马辉推门进去时，他如条件反射般坐了起来。
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马辉见状，连忙道歉：“不好意思，艾总，我不知道您在休息。”
艾力挥挥手，趁机揉了揉睡眼惺忪的眼睛：“没事，反正我已经睡了很久嘛。嗯？你这就从南湖那边回来了噻？今天有什么收获要和我汇报么？”
“收获挺多的。”马辉说着，走到茶几边那张木椅子上坐了下。
马辉注意到茶几上靠自己的这边放着一杯已经完全冷透了的茶水。茶几正中间的陶瓷烟灰缸里几支陌生牌子的烟头，特别显眼的插在陈旧的烟灰上。
马辉于是猜测着问道：“艾总，刚刚有什么客人来了吗？”
“对哎，下午的时候，百香园饭店的王老头过来和我聊了会嘛。”艾力说着，顺起茶几上放着的烟锅，熟练地点上，“百香园饭店也出问题了。他们对面半个月前开了一家上档次的西式餐厅，顾客全跑对面去了是吧。”
“百香园对面？”马辉疑惑道。如果他没记错的话，百香园的对面明明是家规模中等的百货大楼，不应也不可能在这么短的时间内改成一家饭店。
“等等。”艾力思索了一会后，终是摇了摇头，“反正就在那条街上。总之，这老王头嘛争不过人家，跑来我这里讨生意经了还。”
“看来王老板那边的情况也不好啊。”马辉呢喃道。不过，与其浪费心思操心别人的事情，还不如多想想怎么解决乌市饭店目前的危机。
就在马辉将今天在川菜馆会议上提出的对策和中午在西餐厅的所见所闻一五一十地告诉了艾力后。艾力沉吟了片刻，道：“你要是觉得这些方法行得通，那就大胆去做吧。现在嘛，只能死马当活马医了噻。”
马辉默默地点了点头，半晌，还是将今早会见李成敏时与李成敏讨论的事情复述给了艾力。