第158章深沪拳头母推荐指数：五颗星
第158章深沪拳头母推荐指数：五颗星
地瓜虽香甜,但也架不住天天吃。
从浮桥带回来的那几十斤地瓜消了一大半后，便被苏月娘厌弃了，就算是往稀饭里放地瓜块,苏月娘也不再见得吃上一口。
没了地瓜占苏月娘的肚子，许东山就又得发挥他的好手艺给她弄点新鲜的吃食。
……
八月底,九月初,正是两季交替时节,夏日的燥热逐日消散,秋日的凉爽时不时穿堂而过。
两个月前传下来的政令，到这个时候已然得到了诸多生意人们的响应。
若说上个月还主要做厝边们的生意,但这几日外地来的商人、杂工忽然变戏法一般狂涨了起来。
店里挤满了说官话以及不同方言的人,大家伙一边吃,一边叽叽喳喳的，苏月娘坐在单独辟开的台子后面用力扇着扇，打量着这些新面孔。
她能听懂的官话实在有限,竖起耳朵听了半晌,都听不大懂人家在说什么，这趣味还不如厝边们占据大多数时来得多呢。
“头家，鸡卷和拳头母剩得不多了，估计不够下半天卖！辛苦你跑一趟呗！”林老二忽然从厨房探出头喊道。
苏月娘正有些兴致缺缺，便起身回厨房找菜篮子、拿钱。
这两天生意太好了，从前还能时不时通过备菜来歇息一会儿的阿平阿壮都已经开始掌管一方灶台。
虽说不比做姜母鸭煮咸饭的许东山还有炒米粉煮米粉汤的林老二辛苦，但才接触咸水鸭一个多月的两个人还是难免手忙脚乱。
大家都在忙，苏月娘也不好打搅他们,只是悄悄地提起篮子取了钱便离开了店。
一去到外面，烟火气息带来的闷热忽然消散无踪，不需要蒲扇送风,也能感受到一丝丝秋意。
“月娘头家，现在要吃一回你家的东西可真难！从前在饭点前一会儿来，不出一炷香时间就能吃上东西，现在却不行了，排老半天都排不到！”
苏月娘走到巷口时，排在队伍中的一位常来吃饭的厝边瞧见她，忙拉上她大倒苦水。
“您喝杯茶饼、吃点儿蜜饯去去辛苦！”苏月娘赶紧为这位厝边倒上一碗奉茶，并端上一小碟从后街买来的梅脯请他吃。
正好有些疲累的厝边赶紧接了茶饼，拿了两颗梅脯各尝了一口，而后继续抱怨道：“其实我刚刚就想去倒一杯喝了！可是又怕有人趁机□□的队！”
奉茶摊子本是摆在排队这边的，但此处是屋檐下，大家都不爱晒太阳，便纷纷往摊子那里挤，有的客人为了方便排队，甚至还费了一点儿气力将那奉茶摊子往对面挪了过去。
这也就造成了许多排队排得口渴的客人想喝茶又不敢去倒，生怕有无赖趁着自己去倒茶的功夫将位置给占了。
先前就出过这样的事情，那一回双方还扭打了起来，最后还是擅长吓唬人的许东山气势汹汹地出来吼了一声，才免了一场闹剧。
苏月娘颇有些哭笑不得，“都是我思虑不周了，你排这么久也辛苦了，一会儿进去，你和他们说这顿我请了！”
那位厝边挥挥手，直言就是抱怨两句罢了，倒也不用免了这顿饭钱。
——
自打怀孕之后苏月娘便懒得不行，几日都不见得能出一回家门。
走到专让小摊小贩做生意的那条街时，苏月娘倒也是惊了一把。
才几日没出来，这条街竟然满满当当地塞满了见过的、没见过的小摊小贩。
从前满街都是卖菜的，如今不仅有了一些只有过年过节才会有的玩物摊子，更多了几个售卖瓶瓶罐罐的小摊。
苏月娘没忘记自己的任务，只能边走边往边上打量。
鸡卷和拳头母是从同一户人家买的，这个点过去，正好是那家的头家娘做第二批拳头母的时刻。
苏月娘要买的量不少，便没有直接在铺面门口问头家买台面上那些零散的旧货，而是自己开了侧边的小门进去厨房找头家娘要新鲜的。
两面开窗的厨房飘散着鸡卷和拳头母的肉香，勤快能干的头家娘挥动沉重的大木条，用力地拍打着大案板上的肉泥。
已经起了胶的肉泥没有粘黏在木条上，而是因为木条大力撞击而逃逸出了些许小小的肉沫。
“头家娘，拳头母和鸡卷按照半天的量帮我装一点！”
头家娘擡头，见是大客户过来了，忙给她拉了一把椅子，让她先坐下。
“月娘头家都好久没有亲自出来买菜了！这才几天不见，肚子就大起来了！”头家娘笑呵呵地看着苏月娘隆起的肚子，“现在新鲜的拳头母还没做出来，你要是能等就先坐着等一会儿！”
苏月娘将菜篮子搁在案头，在那张椅子上坐下了。
“正好店里人杂，待得有点儿头疼，索性在您这儿叨扰一会儿了！”
“哪里算叨扰啊！正好有人陪我说说话！”头家娘又抓起沉重的大木条“咚咚咚”地敲起了那些用来做拳头母的肉泥。
苏月娘看头家娘捶了几下肉泥便别开眼睛朝着别处望去。
这家专门做拳头母、鱼丸、鸡卷，厨房里自然是堆满了猪肉、鱼肉还有几样素菜。
其中猪肉又分两种，一种是猪后腿肉，一种是猪筋肉。
在拳头母还没有出现之前，猪筋肉一般不会用来打肉丸，但机缘巧合下，晋江深沪镇的人们将猪筋肉剁碎，佐以地瓜粉敲打，同猪肉泥拌在一起，用手掌捏成长条状做成了大条的肉丸。
起初，这大肉丸叫做“筋头母”，但又因为筋头母实在形似且音似拳头母，故而更名“拳头母”。
苏月娘看了一阵儿，歪头同头家娘道：“您打肉泥的动作真利落！我看别家卖丸子的都是男人在打肉呢！”
头家娘得意地笑道：“你还不知道吧！我是从晋江深沪那边嫁过来的！从前我娘家就是在卖拳头母的，我还没说话就开始学着打肉了！”
常年做拳头母的头家娘虽然个头不是很高，但是四肢看起来挺健壮的，和在前面吆喝生意的头家比起来，头家娘显得格外有力气，看着像是能将头家拎起来揍几拳的样子。
“难怪您家的拳头母味道这样好！每次就数您家的拳头母卖得最快！”