第39章祝明年顺顺利利，财源滚滚！
第39章祝明年顺顺利利，财源滚滚！
大年三十这一天，整个小镇一片喜气洋洋，家家户户门前大多都贴上了新的对联，窗户上挂着精美的红纸剪花，街道上更是热闹非凡。楚澜一大早便带着楚泽去了集市，准备添置最后的年货。
楚泽一大早就带着俩孩子去逛集市，刘叔两口子留在家里准备年夜饭。
“哥哥，我要买糖葫芦！”楚泽指着路边的小摊，眼睛亮晶晶的。
楚澜笑着掏出几枚铜钱，买了两串糖葫芦递给楚泽和秀秀一人一串：“吃吧，小馋猫，别把糖汁滴到衣服上。”
楚泽一手拿着糖葫芦，一手拉着秀秀，东瞧瞧西看看，满脸兴奋。不一会儿，他看到一摊卖泥偶的小摊，眼睛一亮：“哥哥，你看这个漂亮的娃娃像不像秀秀！”
楚澜点头笑道：“像，你和秀秀一人挑一个。”
秀秀捂着嘴不好意思地笑。
楚澜又在集市上挑了一卷上好的红纸和一支新毛笔。楚泽好奇地问道：“哥哥，咱们不直接买春联吗？”
楚澜笑了笑，揉了揉弟弟的头：“自己写更有年味，哥哥觉得自己写出来的春联比买的更特别更有意义呢，小泽想不想试试？”
楚泽高兴地点点头。
回到家，楚澜找来笔墨和砚台，把红纸裁成合适的大小，然后铺在桌上，认真磨墨。楚泽趴在桌边，眼睛一眨不眨地看着哥哥写字。
楚澜提笔蘸墨，稍稍思索后，落笔流畅，写下了一副对联：“喜居宝地千年旺，福照家门万事兴。”横批“吉星高照”，字迹苍劲有力，笔锋遒劲。
“哇！哥哥，你的字真好看！”秀秀睁大了眼睛，拍着小手夸赞道。
“那当然，我哥哥的字不比集市上的差！”楚泽也拍着胸脯相当自豪。
“那就多写几幅。”楚澜笑着，又写了一副：“春风送暖入屠苏，喜气盈门迎新岁。”横批“家和万事兴”。
不一会儿，红纸上已经写满了春联。楚澜细心地检查了一遍，将对联晾干后，又替刘叔一家写了一副贴心的祝福“和顺一门盈百福，平安二字值千金”，横批“瑞气盈庭”。
写完后，楚澜又裁了几张红纸，写了几个大大的“福”字。他边写边说道：“多写几张，刘叔，麻烦您等会儿送点给左邻右舍，也算添点新年的喜气。”
整个小院被红色的春联和“福”字装点得喜气洋洋，浓浓的年味扑面而来。邻里间收到春联后，也纷纷向楚澜道谢，夸他才华出众，手艺了得，院子里充满了欢声笑语和过年的热闹氛围。
徐婶和刘叔已经把提前腌好的鸡从家里端到了楚澜的厨房，现在正处理鱼呢。楚泽也在一旁帮着洗菜。厨房里炊烟袅袅，院子里飘满了香气，年味浓得让人忍不住咽口水。
楚澜和徐婶一起掌勺，刘叔在灶口添柴，楚泽则跑前跑后递碗端盘，兴奋得脸蛋红扑扑的。
“年夜饭少不了鸡和鱼，这叫吉祥如意，年年有余！”徐婶边说边将提前腌制好的整鸡放进锅里蒸，又将一条鲜活的鲤鱼下锅红烧，把鱼的两面煎至金黄加上开水和豆酱一起焖烧，最后撒上小葱段，淋上一勺滚烫的热油，“嗤啦”一声，香味四溢。
除了鸡和鱼，还有徐婶特制的红烧猪蹄，炖得软烂，酱香四溢；刘叔最拿手的卤猪耳朵，切成薄片摆盘，边缘泛着诱人的光泽。楚澜还做了一盘清炒豆芽，鲜嫩爽口。
“哥哥，这个丸子炸好了没有？”楚泽小心地提着一个竹篮问。
楚澜看了看，说：“好了，小泽把它端到桌上去，小心别烫着。”这道油炸狮子头金黄酥脆，寓意“团团圆圆”，是楚家年夜饭的必备菜之一。
另一边，徐婶已经将热气腾腾的腊肠炒蒜苗端上了桌，香辣的味道让人食指大动。刘叔则用提前剁好的五花肉包了几大碗香喷喷的饺子，饺子里还包了几枚铜钱，图个好彩头。
“这道八宝饭也是我特意准备的！”徐婶端着一碗用糯米蒸好的甜饭上桌，上面点缀着蜜枣、桂圆、莲子、红豆等食材，象征着甜甜蜜蜜、五谷丰登。
桌上很快摆满了丰盛的菜肴：红烧鱼、香菇蒸鸡、红烧猪蹄、卤猪耳朵、狮子头、腊肠炒蒜苗、红烧豆腐、八宝饭，还有刘叔包的饺子，徐婶蒸的松软馒头，楚澜最后还煮了一锅热气腾腾的羊肉汤，每人碗里加了一勺红枣和几粒枸杞，驱寒暖胃。
“哇，哥哥，菜太多了！”楚泽兴奋地拍手，“今年的年夜饭比去年还好！”
徐婶笑呵呵地说：“就是要多，吃不完明天继续吃，这叫富贵有余！”
楚澜笑着擦了擦弟弟脸上的面粉：“是啊，这都是大家一起努力的成果。来，过来帮我贴对联，贴完就开饭！”
饭桌上，刘叔笑呵呵地倒了几碗米酒：“来来来，咱们先喝一杯！祝明年顺顺利利，财源滚滚！”
楚澜举起酒杯，笑着看向坐在一旁的孩子们，眼里满是柔情。他轻声说道：“小泽，秀秀，哥哥祝你们新的一年心想事成，天天开心，做个乖巧懂事的孩子。家里有你们，才会更加热闹幸福。”
说完，他从怀里掏出两个小荷包，荷包里分别装着一个小小的银锞子，分别递给楚泽和秀秀，温和地笑道：“这是给你们的压岁钱，希望你们新的一年平平安安，健康成长。”
楚泽高兴得眼睛亮了起来，双手捧着小荷包，开心地说道：“谢谢哥哥！”
秀秀也双手接过荷包，嘴巴笑得像弯月一样，软糯的声音：“谢谢哥哥！”
众人举杯同饮，年夜饭在欢声笑语中开始了。楚泽夹起一块狮子头，塞进嘴里，吃得满脸满足，边吃边说：“明年我一定要更乖，帮哥哥多做事！”
秀秀也不甘示弱，抢着说：“我也是，我也要做乖孩子，我也会帮忙！”
大人们听了都捧腹大笑，纷纷夸赞两个孩子。
饭桌上，楚澜和刘叔端起酒杯，二人对视一眼，露出一丝共识的笑容。刘叔先开口，语气中带着几分轻松：“小澜，咱们这几个月的生意做得不错啊，没想到那腊肠和卤味卖得这么好，真是超出预期。尤其是过年这一阵子，简直是忙得不可开交！”
楚澜抿了口酒，微微点头：“是的，没想到我们家这一摊，竟然能把这些做成小生意，虽然刚开始时也不敢确定。但今年的这些努力，确实收获不少。尤其是福满楼那单，给我们带来了更大的信心和资金。”
刘叔笑道：“有了这些积累，要不明年咱们尝试扩大规模，不光是在这儿卖，也可以考虑其他地方的市场，开春以后码头的运输就重新开始了。虽然过年这一阵子，生意是最火爆的，但接下来的几个月，生意可能会慢下来。”
楚澜若有所思：“是的，过了春节，气温渐渐转暖，卤味和腊肠卖得就会慢一些，尤其是熟食放久了不容易保鲜，热食也不太合适季节。”他顿了顿，看向刘叔，眼神坚定，“所以，我打算年后把汤圆按常量卖到正月十五，往后咱们就少做点，余下时间再看看市场，找找新的思路。”
“你打算做些什么新鲜东西？”刘叔好奇地问。
楚澜把酒杯放下，轻轻叹了口气：“打算等春暖花开后，去码头看看有什么应季的新食材可以利用。毕竟春天是万物复苏的时候，市场上应该会有不少新鲜的食材，咱们可以尝试一些新的做法，像是用时令蔬菜、海鲜做些新鲜的小吃或者热菜，推一推新的口味。”
刘叔眼睛一亮：“你这主意倒是不错，春天的食材变化大，咱们可以抓住这个机会推出新口味，这样也能吸引更多的顾客。”
楚澜点头：“对，我们也可以根据季节变换，推出应季的套餐或者新的口味，既能吸引老顾客，也能吸引一些新顾客。毕竟熟食和热食的季节是有限的，过了这个时间，咱们得跟上季节变化，保持新鲜感。”
楚澜点点头，话锋一转，又说道：“还有件事要和你们商量一下。我准备在集市口热闹的的街道上租一间铺子，把摊子的生意转移过去。这么一来，既方便经营，也能扩大规模，让顾客吃得更舒心。”
刘叔一听，先是愣了愣，随即笑逐颜开：“这是好事啊！租铺子确实比摆摊强得多，起码不用担心刮风下雪，地方固定了，客人也容易记住。小澜，你这是打算做大生意啊！”
楚澜谦逊地摆摆手：“做大谈不上，只是觉得摊子太受限制，这个冬天咱们几个受冻也是受够了，现在咱们也稍微赚了些本钱，如果在集市口上那里租个铺子能让我们有更多施展空间，回头我去打听打听铺租的情况。”他顿了顿，语气郑重地说道，“不过铺子的事需要大家齐心协力，咱们一定要把口碑做稳，品质做优，这样才不辜负顾客的信任。”