第二十六章鸡粥的魅力（上）

鸡骨与清水熬煮的同时，左恒将去掉骨头的鸡肉进行切片处理。

因为现在正值酷暑，所以为了防止鸡肉变质，左恒特意利用了食盐对鸡片进行腌制。

腌制完鸡片后，左恒便将取出的两斤东北粳米放入清水中泡制，以便让大米在接下来的煮制中变得更加的软烂。

在熬制了半个小时之后，汤色逐渐从清变浓，看到这种情况之后，左恒将瓦煲内的鸡骨残渣取出，然后将泡好的大米倒入瓦煲内，顿时，一阵阵米香和鸡肉的香味飘出。

“哇，恒仔，这是什么粥啊？这么香？”站在一旁的赵波率先闻到了鸡骨带来的鲜美味道，顿时口水流了出来，问道。

“滋补滑鸡粥！”左恒在大米和鸡汤逐渐翻滚之后，便拿出一把汤勺出来，反复搅拌，防止大米粘底。

说完之后，左恒没有再去理会赵波了，而是继续搅拌鸡粥。

在继续煮了一个小时后，时间到达了12点30分左右时，大米完全融化至鸡汤之中后，被切成薄片的鸡肉出场了，倒入翻滚的鸡粥中，血红的鸡肉瞬间脱血变白，看到这种情况后，左恒便将大火改至小火，舀了三小勺精盐，搅拌均匀，一锅鲜美无比的鸡粥便完成了。

拿出两张干净的抹布，将瓦煲端出厨房，放在了一张欧式桌椅上，拿出两只大碗，两只瓷勺，一把粥勺，然后左恒利用粥勺，将瓦煲内的鸡粥装了出来。

装好鸡粥之后，左恒随即伸出一只手，示意赵波坐下与其一起试吃。

而赵波也是会意的坐下，开始与他试吃。

坐下桌后，赵波闻了闻瓷碗中的鸡粥，顿时觉得有一股奇特的香味吸引住了他。

而坐在赵波对面的左恒也是闻到了鸡粥的香味。

香气异人啊！

豪不夸张的说，原来左恒准备只吃一大碗鸡粥就可以的，现在他准备吃三大碗！

而闻了下碗中的鸡粥后，左恒当即便拿起了汤勺，将瓷碗中的粥给舀了一勺起来，然后一勺送进了自己的嘴巴里。

当滚烫的鸡粥送进唇舌之际，左恒顿时感觉到自己的口腔已经被鲜美的粥水包裹，慢慢的喝下了鸡粥的粥水和米粒之后，那一小勺的粥中只剩下一小块鸡肉薄片了。

看到这块仅存的鸡肉后，左恒似乎感觉到缺失了什么，随即便再次走进开放式厨房中，拿出一碟调味碟，倒入一碟海天牌酱油。

当鸡肉薄片蘸上了海天酱油后，原本滑嫩的鸡肉瞬间被赋予了酱油的鲜美，让鸡肉的鲜味增加了一种层次。

看到自家兄弟吃的这么享受后，赵波也是舀起了一小勺鸡粥，送进嘴巴之中，顿时他也被鸡粥的鲜美给征服了。

“哇，太好吃了，恒仔，我还要！”赵波尝了一口之后，顿时就被鸡粥的鲜味给迷住了，随即便狼吞虎咽的吃起了碗里的鸡粥，不一会儿，一大碗鸡粥就被赵波给喝光了，而赵波很明显并不满足，随即叫嚷道。

“行了，锅里有呢，不用抢！”左恒淡淡道，此刻他也喝完了一碗粥，当然，一碗也是不能满足左恒的胃口，随即他也重新装了一碗…

享受美食的时间是短暂的，不知不觉中，一个大瓦煲内的鸡粥就被吃掉了一大半，根据系统给的量表，一斤大米煲出来的鸡粥的量为25小碗，而他和赵波每人就吃掉四分之一的量，这不得不感慨鸡粥的美味。

在品尝鸡粥的同时，赵波便问道：

“恒仔，你说这么美味的鸡粥，你准备怎么定价啊？”

“一斤大米，能够制作25碗，每碗鸡粥价格50元！”