第790章第四十九章青蘅
第790章第四十九章青蘅
想要经营小本生意需要做什么？
这得看你是摆摊还是开一家铺子，若是前者，流动摊的话，没法管，辛筝就没管，但每座城邑都有圈起来专门用于商贸的市，进了市，每一笔交易都需要留契。如果货物有问题，买家可以拿着契去找官府，让官府找卖家，要求卖家全款赔偿。卖家的货物也需要在有司进行登记，如果被人抢了骗了，也同样可以拿着契书去找官府，由官府负责将货找回，人抓进牢里。
如果没有契，要么官府很忙，你被人抢了骗了自己想办法；要么虽然会帮你把财货给找回来，但财货找回来后也会追究你逃税漏税的罪名。
若是摆摊，却是固定摊位，需要去有司进行登记，并缴税，这种情况一般发生于市，在市的外头的固定摊一般不会有人这么做，税能少缴一点是一点。只是如此一来，摊位的秩序就不能保证了，市里有胥吏天天巡逻，有人闹事胥吏会出面抓人，在市的外面，你又没登记，胥吏也没那么闲。
若是开铺子，流程会比摆摊更复杂。
第一步，你需要务色一家铺面并盘下。
第二步，拿着铺面的契书去找有司办理文书，这一环节按流程走没人故意捣乱的话，一般一旬就能下来，哪怕有人捣乱，最迟两个月也能拿到文书，因为法律规定如果商贩没有问题，文书超过两个月不批就是官吏的问题。
话说回来，经营铺面，什么都准备好了，拖得越久损失越大，维持铺面也要花钱的，真让人拖两个月也受不了，因此有司有心的话也能借此捞点油水，至于捞多少油水则看官吏的良心。但当下官吏们都很良心，浊山姮正满世界收人头，收人头的数量已经超过了辛筝平时开门红的名额，显然这回不是小打小闹的几千颗人头便息事宁人，上到官下到小吏谁也不能保证自己的人头不会被收走。
为了自己的头颅不被收走，帝国各地官吏只要不是贪得实在没救了，这会儿都非常有良心，作风非常清正，行政效率亦比平时高了三倍不止。
第三步根据经营的商品而定，比如食肆酒肆这类需要入口的生意，为了防止吃出问题，铺面拾掇好，开业的几日，有司会派出小吏上门检查卫生，尤其是厨房的卫生，有心的话，检查过程中同样可以捞油水，若经营不是食用类商品则可以跳过这一环节。
第四步，打点街道上的恶少年们，即帮派，免得他们上门找事影响生意，这一环节于青蘅而言是最容易的，食肆正缺杂工，来得正好。
饶是如此，青蘅也花了一个月才将自家铺面搞定，不仅将攒下的两万钱花了个干净，还向杂工们借了不少钱，也借了杂工们的人脉。这些恶少年作为地头蛇对本地的人家了如指掌，让青蘅在选择进货渠道时省了大把时间。
终于到了开业的日子，青蘅喜气洋洋的拎着一串四个幌子挂了上去，食肆正式开业。
等了半天都没等到客人，趁着暂时没空而思考怎么写策略的青蘅终于感觉到不对，便问地头蛇出身的杂工头子。“怎么这么久都没客人？”
刚开张，客人少可以理解，但一个客人都没有就很不正常了。
杂工不想理青蘅，余光不经意看到青蘅的手臂，因为青蘅穿的是窄袖短褐，可以看出她的胳膊并不纤细，但也不粗壮，反正看起来就不像是孔武有力的人。但青蘅切菜时为了方便，袖子卷起，杂工也有看到，那并不粗壮的手臂上不是常见的赘肉，而是不发达却很匀称的肌肉。
最重要的是，青蘅揍一群青壮男人跟揍小鸡崽似的，一手提留一个男人扔出去，轻松扔出六七尺的距离，并且扔个人都扔得很准，刚好码成一摞。
回忆起前些日子的遭遇，不想理人的杂工还是开口回答青蘅：“掌柜的，咱们鸥城拢共才几千户人家，大多是自家烧饭，会下馆子的才多少人，更别说城中还有好几家老字号，大家都吃惯了，且今日又降价。不过掌柜的你也不用急，再等等，会有想换口味的客人上门，有了第一个，之后的自然也就来了。”
青蘅想了想，问：“你们之前来找我麻烦，只是收保护费？背后没有人指使？”
杂工噎住。
青蘅和蔼道：“放心，我不会打你们的，我这家铺子能开起来，你们也是出人出力出钱，食肆开不起来我可没钱还你们，咱们如今可以说是休戚与共的合作伙伴。”
杂工嘴角抽搐，那是我们愿意出的吗？
所有的钱，一个钱你都没给我们留下，吃饭都没钱。
“我们是收了点钱。”
青蘅道：“我猜也是这样，从你们身上刮出来的钱数不对。”
一群游手好闲的恶少年能有攒钱的意识？肯定没有，正正经经来的钱需要付出许多汗水和劳动，不是说恶少年们的保护费就不需要付出了，但付出的东西不一样。前者赚的是细水长流的慢钱，握在手里非常踏实，自然舍不得大手大脚的话，后者付出的是血和武力，赚的是快钱，来得太容易也太快，没有什么踏实感，花得也很快。
这样一群今朝有酒今朝醉的人身上居然能搜刮出一大笔钱，要么是太阳从西边出来，要么是钱刚到手没来得及花掉。
“不过，有没有办法招揽客人，让客人早点上门？”
杂工们也无法，那些老字号降价，客人短时间不会过来的，只能劝青蘅撑着，别家不可能一直降价，食肆也要赚钱的。
青蘅一想也是，但又觉得不放心，便戳了戳仅两年不再睡觉的元。“你怎么看？”
“你没注意到吗？”
“注意什么？”
“降价的只有一家，但这一片的食肆可不止一家。”
“那怎么办？”
“你自己想啊，这是兕子给你的考题，不是给我的。”
“挣不到二十万钱我便不能离开，只能吃本地食物，天南海北，美食无数连看都看不到，只能从过往商旅口中听闻。”
“....你赢了，你拿个乐器去门口演奏揽客，保证客似云来。”
“我开的是食肆。”
“我知道，但吃饭时还有音乐不是享受吗？贵族时代，食不可无乐，这是贵族级的享受，一下就上了档次，这么高档的享受，菜单上的价格必须改一改，不然对不起这档次。”
“....我去门口，吸引来的客人会有几个是为了音律？”
“美丽也是一种珍贵的资源，利用好了，是博取更多资源的敲门砖。当然，这份资源同脑子与力量中的任意一个搭配，不搭配的话，美丽有罪。但你有脑子又有力量，你的美丽不仅无罪，还是价值连城的玉璧。玉璧在你手里，只要不损害尊严，适当的利用一二又如何？”
青蘅迟疑不决。
元循循善诱。“除非兕子转了性，否则你赚不到二十万钱就不能走，你之前六岁才赚够钱，她便让你种了六岁的地，猜猜这回会不会是十岁二十岁？”
青蘅果断起身往食肆的后面去，正常人培养接班人或下属绝对不会用十几二十年的时间去折腾人，但辛筝是正常人吗？
正常人可不会让玉主去种地，一种就是六年，实打实的日出而作日落而息，每天与田地打交道，亲自拉着犁犁地，亲手用镰刀割麦禾，不是那种在乡下别院里享受奴仆伺候，不事生产的精致耕读。
食肆格局前店后宅，还有个院子，青蘅出来时笙正在院子里种植草药，显然有长期定居的心理准备。
见青蘅急匆匆跑进屋里，抱着一把琴出来，笙不由问：“怎么了？”
“揽客。”青蘅回答，走到门口时忽然回头看向笙最早种下这会已经发芽的草药，蓦的闪过一个念头。“太母你想不想给人诊病？”笙疑惑的看着青蘅。
青蘅解释道：“在柏溪里时你经常给十里八乡的人瞧病打发时间，如今来了鸥城，我有个想法可以让你继续找回乐趣。”