第306章安然回神间自己手里还拿着那本淮扬菜的书,她动了一下有些僵硬的脖子,……
第306章安然回神间自己手里还拿着那本淮扬菜的书,她动了一下有些僵硬的脖子,……
安然回神间自己手里还拿着那本淮扬菜的书,她动了一下有些僵硬的脖子,想着好像与陆策约好去爬泰山的,赶紧将中秋的供奉拿出来。
既然准备了蟹黄面就还是蟹黄面吧!这个世界捞了不少好东西,安然开始从冷菜到热菜,汤菜,开始一个个往外准备。八月十五最少不了的就是蟹!
安然便从大闸蟹开始,清蒸大闸蟹、生腌膏蟹、香辣梭子蟹、豆豉炒皇帝蟹、盐焗面包蟹、蒜蓉帝王蟹,一种蟹一道菜,不重样。
吃蟹配黄酒、白葡萄酒、白酒最佳,上完蟹和酒便是菜,盐水鸭、狮头鹅、叫花鸡、脆皮乳鸽、烤乳猪、烤羊肉串、烤芝士龙虾,脆炸响铃、炸脆鳝、蜜汁山药、香草鹅肝、白松露油拌黑金鲍片——
梅干菜烧肉、东坡肉、清炖牛肉、红烧驴肉,红烧狮子头、大烧马鞍桥、龙井虾仁、油焖笋、茅台吊烧鲍鱼、茅台炭烧响螺,上汤龙虾球、天九翅扒金钱鳌鱼肚、海胆酱焗生蚝——
糟汁蒸鲥鱼、鸡油大黄鱼、白灼鱿鱼、陈皮姜丝苏眉鱼、虫草老鸭汤、腌笃鲜、莼菜羹、文思豆腐——
安然纠结着要不要来一盘臭苋菜梗,最后还是改为油炸臭豆腐,再来一盆熏鱼、一大盘糟货、一盘卤水拼盘——
主角她那一锅蟹黄面!再弄几样糕点,八月十五不能少了月饼,酥皮五仁的,冰皮莲蓉的,蛋月烧枣泥的——
餐后的茶水各种水果,还有各种口味的牛羊兔肉干每位大神来一袋,平时磨牙刚刚好。
安然感觉那个拼接桌子都快放不下东西了才停下继续往外拿的冲动,今天是十四,东西准备好先收起来,只等明晚。
十点,安然准时与陆策会面,“登山杖要不要?”陆策准备了两个。
安然道谢接过,这个点还真有与他们一样在爬山的,不过寥寥无几,选择这个时间点无非是等到了山顶可以看到日出,下山可以慢慢欣赏周围的景色。
因时间宽裕,两人登山选择了从岱庙出发,途径岱宗坊、红门宫、万仙楼、经石峪,回马岭、中天门……线路,这条线路也是历代皇帝封禅登山的线路,前期道路平坦,所以两人边走边聊,偶尔看到名人石刻碑文也会停下脚步欣赏一番。
不知不觉便到了中天门,这里聚集了一些年轻人,大多是停下来休息的。这点人与没发生疫情前简直不能同日而语,来这里的不是本地闲得无聊的人就是周边的,选择这时候来估计也是考虑到了人不悔多的原因。
到了这个位置山已经爬到了一半,剩下的路途有些难度,但距离峰顶会越来越近。
两人找了地方停下休息,顺便补充一下体力,欣赏一下月色。
安然给了陆策一包牛肉干,自己也拿了一包,微辣,半干,这样的牛肉干更有嚼头。
“嗯,好吃,什么牌子?”陆策很喜欢这个味道,微微五香味,更多的是牛肉的原味,除了味道还有口感,没有超市卖的干硬,却不失口感。
“自己没事做的,我家可是做驴肉的,异曲同工。”
“原来如此,真是好手艺,卖不卖?我买一些。”
“做这个费时费事,一般不对外卖,你要是要了我可以给你弄一些,就用你的茶叶换好了。”
“好,马上冷了,我给你弄一些红茶,女人一般体寒,喝红茶暖胃。冬季北方用暖气,我给你备一些菊花茶,润燥。老白茶也是不错的选择,这几天你若有时间可以去我店里多试几种茶——”
陆策介绍的茶品种很多,安然觉得自己是应该好好学学茶,越是高档宴席场合对饮品越是讲究,想做好一名大厨需要了解的东西实在是很多,尤其她接触到酿制葡萄酒后,西餐对酒水的要求可以细微到一道菜一种酒的程度。
她后悔在那个时代花在酒上的时间太短,以至于留下了很多遗憾,仰望那一轮圆月,安然很怀念在法国最后的日子,身边陆策的声音渐渐远去,她的思绪仿佛又飘回了那座庄园——
陆策敏锐察觉到身边的女人思想开了小差,便停止了说话,而是也去看天空中的那轮明月。
很久安然才将思绪收回,周围的人少了很多,莞尔一笑“我么也走吧!”
两人整装继续登上一级级台阶,到了陡坡时,陆策伸手,安然没拒绝对方的好意,双手相握间安然能感受到男人手上的力道,她马上想到了安吉尔,他也是这样经常伸手拉她上坡,那双手经常挽着她看日出日落。
安然心里酸涩了一下,如果她再回那个时代她还会不会遇到她的安吉尔?
越往上气温越低,两人穿上了防寒衣服,开始敞着怀,等到后来拉链全部拉上还能感觉到冷风嗖嗖,如果不是在爬山一定很冷,安然觉得半夜爬山并不是明智之举,尤其到了山顶依旧要等一两个小时才能看到日出。
不过当天空破晓,就是那蒙蒙的亮光初现,远山只能看到影子时,安然举起手机,屏幕里的精致却是出乎意料的美,比眼睛看到的更多了色彩和层次,天空已经带了一丝丝霞光,而眼睛是看不到的。不得不佩服现在手机滤镜的强大。
而这时候大多数人还躲在某处避风,一些相机支架倒是早早的支起来,这时候最勤奋的怕只有那些热爱摄影的摄影师们才会不怕寒冷坚持着,不放过天空每一丝变化,捕捉着每一个优美的画面。
安然用镜头搜索着画面,却没注意陆策用镜头也在捕捉,他捕捉的是那一道倩影。朦胧的光,倩丽的背影,在这山顶上是如此的美妙。
当霞光慢慢透出云层时,越来越多的人开始摆拍注视,捕捉拍照,欢呼雀跃,他们忍耐着寒冷就为这一刻的到来。当太阳徐徐升起后,大家已经欣赏完了日出壮丽一幕,人们如完成了使命轻松与快地陆续下山。
安然看看越来越耀眼的光线已经过了拍照最佳时机,她也感觉到了疲惫,想像回程再欣赏中途的风景已经没了兴致。
“走吧,我们也去做索道”陆策仿佛看出她的疲惫便道。
安然没反对,匆匆远眺四周风景后结束了这次爬山。
安然回来安然按照当地习俗先去墓地给安锦华夫妻烧纸上了一些纸钱,晚上再给他们上供奉。回来洗过澡先补了一觉,一觉到了下午,准备了一些礼品去看了看老夫妻,老夫妻又回到老家住,村里那道栅栏依旧,旁边摆放着一个可移动简易房,里面有人看守。
看到有外面的车过来里面出来一个五十上岁的男人:“你是徐家的外甥女?”
“是,我来看看姥姥姥爷和舅舅。”安然示意是来串门的。
男人让她做了登记。并测了体温,看了健康码才让进去。村里很安静,却飘着香味,而味道最浓的那家便是徐家。
徐家院子里弄了两口大锅,新宰杀的驴肉已经放进大锅中开始煮了,那味道安然一闻便知道是自家的配方。
汽车声音引起了院里忙碌的人的注意,这是安然与徐超弄掰后第一次见面,徐超只是略尴尬了一下便笑着让她进院,根本没有偷窃技术的不好意思。
“表妹来的正好,看看我做的驴肉地不地道?”
安然让姚素芳等人将礼物搬进去,走到大锅前拿了勺子尝了一口汤“表哥深得我爸爸的真传,就是我们安家驴肉的味道。”
徐超可不会被这句话刺激,装作听不出安然的讽刺之意,“还是姑父心疼我这个侄子!”
拎东西姚素娟呵呵笑着过来道“你表哥开始还不好意思,怕你怪罪,我就说安然不是那样的人,你说疫情赚钱多难,人活着多不容易?你表妹哪会看着咱们一家吃不上饭?我和你舅舅做主就让他在家煮一些肉来卖。这不也是个进项?”
老爷子笑道“这个买卖是做不完的,你表哥在家做,不会影响到你们做生意,听说店开业了?”
安然笑笑,“开了,店里还有那些老人等着养家,不开不行。再说我爸妈一直托梦让我把祖宗留下的店经营下去,不开起来我怕我爸妈还来找我?”
一群人听安然提起安锦华夫妻有些尴尬,老太太拉着安然让她进屋坐“晚上留下吃饭吧,让你妗子给你炖鸡吃,咱们家养的,香着呢!”