第179章吃了饭王家安排安然他们先歇了歇，下午带着他们出去逛了逛商场公园等地……
第179章吃了饭王家安排安然他们先歇了歇，下午带着他们出去逛了逛商场公园等地……
吃了饭王家安排安然他们先歇了歇,下午带着他们出去逛了逛商场公园等地，林成荣不禁感叹变化蛮大，原来印象里的很多地方已经没了。
王家几个媳妇轮着给她们拍照，看看王家的日子,照相机都有了！
陈丽芬给安然和美凤都买了衣服,“这是我给你们的,必须收着！”
安然只好收下,王永贵更大方，给安然的居然是一块女表,看看牌子，妈呀！居然是外国某个大牌！
“这东西在商场卖的贵，但我们买却很便宜，不值几个钱，拿去玩！”
安然通过王家隐约能感觉到什么,尤其知道王家还弄了船后更确定某些猜想。
“船是从村集体租来的,开饭店需要大量的新鲜鱼获，不想受制于人只能自己搞，以后有钱还是弄条大船出远海。”王永贵心中已经规划出一副蓝图。
第二天安然看到王家饭店后更加确定自己必须抱这条大腿,那是一幢三层楼的饭店，里外已经装修一新，后面还建了一栋二层的楼供员工和家里人住，双侧都有房子,大多是库房,还有专门做烧鹅的房间。
王永贵说眼下服务员和杂工都是雇的,大厨雇了三个,家里的两个儿子一个孙子也会掌勺，“我带孙子做烧鹅,媳妇们都会来帮忙，开始做还是靠自家人，老大把控着货源，老四也有他的事要忙。你来了我给你留个位置，让你来不是为了掌勺，主要是帮我看着他们，带带小辈，我事多，怕是照顾不到这边。”
林成荣看着那一排排锅灶很是激动，他从学手艺到现在除了给乡里乡亲做席几乎没真正掌过勺，曾经的他是多么想站在那个位置！想到自己想要带的两个徒弟，林成荣便说了出来，“我今年本打算开始带外孙和族里一个孩子的，还有我这儿媳妇，一直想学几道拿手菜——”
“都没问题，想来都让他们过来，你也看到了，后面位置都是我的，你们来了都有地方。”王永贵道，“我们也会招学徒工，除了烧鹅不外传，我不怕别人学。这一点表弟应该明白，同样的师傅教徒弟做出来的东西却是不尽相同，让他们看有些东西也是学不到的。”
林成荣当然明白，回去两人又谈了很久，林成荣将自己打算过来帮忙一事告诉安然“你和美凤愿意跟过来就来，不愿意便留在村里，我是想你过来的，看看这边发展的确比村里好。”
安然不是没考虑过这个问题，但她在村里只待了半年，半年连语言都没搞懂。“爸，您先带圣文彪子过来，我和美凤在村里住阵子看看情况，美凤还小，就是跟过来依旧什么也干不了。”
林成荣点头，是这个理。来了白吃白喝是不好，安然现在跟村里人已经熟悉了，就是待着他也放心。
三口在第四日便返程了，林成荣要将外孙和彪子带过来，这事他必须亲自办。
安然又得了一台电风扇，一个收音机，她没客气，照单全收。电风扇还是他们本地产的，“明珠牌”，不过今年他们就会更名为“美的牌”。
三口算是满载而归，回来林成荣便去了林雅琴家，将黄圣文带了过来。至于彪子，林成荣亲自过去找他谈了谈，安然没想到彪子居然拒绝了，“他为什么拒绝？”能有人教他手艺岂不是好事？
“这孩子心大，他的志向远远不在于一个灶台！”林成荣感到欣慰却又心疼，没娘的孩子早当家，何况什么都没有的孩子。
但彪子却过来跟林成荣学做鱼丸来了，他想将海里贱物卖出高价，安然不得不佩服这孩子。
这日开始安然家铁棒敲击板面声一直不绝，林成荣给彪子的时间紧紧三天，三天后他便带着圣文走了。
大家还沉浸在新年中，船没有出海，林成荣带着他们去河口捞了一网鱼回来，加上两只狐狸的帮忙鱼倒是足够他们霍霍。
林成荣选用的是草鱼鲈鱼和鲮鱼，鲮鱼在南方河里普通存在，它是做鱼册鱼饺的主要材料。这次林成荣不但要教几人做鱼丸，还要做鱼册鱼胶。其实鱼册鱼饺与鱼丸同出一宗，都需要取出鱼肉打出成胶质的鱼泥。
鱼丸是将鱼泥做基础码味后直接成型，鱼册是不挤鱼丸，而是用刀在案板上用力一抹一拉，拉出一条薄薄的鱼泥，再用刀回手一刮，鱼泥变成了绉绉的一片鱼册，鱼册里可以包猪肉馅，也可以包上芹菜香菇腊肉等物，总之你可以发挥出任何想象。
鱼胶则是用鱼泥鱼在生粉里捶打成皮，包裹上调制好的猪肉与虾仁、韭黄馅料做成的饺子。安然知道后来为了增加量产直接用高筋面粉与鱼泥混合擀压成皮做鱼皮饺子。
饺子在开水中煮熟，饺皮半透，加入鸡骨鱼骨肉骨汤，不需要怎么调味，这就是一碗顶级的鲜品！
一碗鱼饺融合了鱼肉和虾的鲜，猪肉的香，高汤的醇，和鱼皮的劲道q弹，试问谁能抵抗？
两个少年手忙脚乱，还是安然很快能上手，这也要感谢她现在高度的感知力和灵敏度，当然还有丰富的经验。林成荣将彪子交给安然走了，他不能再耽搁了，那边在等他。
安然开始带徒弟，每天两只狐狸抓来鱼就让彪子练习取鱼肉做鱼泥，至于丸子饺子那都是建立在一团成功的鱼泥上。成功与失败的成品安然和彪子消耗不了的几乎都进来两只狐狸口中，偶尔也会给隔壁大伯母那边送送。
林二哥的婚事在年后终于有了眉目，依旧是个寡妇，带着一儿一女，男人也是出海没的，因为受不了婆家的气被迫改嫁。相看的日子选在正月十六，安然抱着美凤去凑了热闹，女人叫姝妹，一个黑瘦略带苦相的女人，与跟来的妈妈长相很像，看似挺老实，如果不是老实人怕也不会在婆家受气。
林二哥没什么想法，一切听老娘的，因为他也是二婚，还带着孩子。
“阿婆没相中，说那女人面相太苦，怕把我们二哥克死。”徐英过后告诉安然。
“还有别的合适人选吗？”安然问。
“另一个也是寡妇，我们打听后都说那女人太不安分，跟村里很多男人又瓜葛，这个阿婆肯定不愿意。”
林二哥的事又被搁置了，但徐英那边鸭蛋的生意不错，开了年又增加了几个腌蛋的坛子。
没了林成荣的家很安静，安然可以放心地进空间做着各种东西，烧鹅的味道实在是太诱人，但她还不能做，卤鹅倒是可以做一些，还有那些大龙虾，将一只大龙虾熟练斩杀也需要技术，尤其给龙虾□□，那绝对是技术活，不小心龙虾便脱手。
她抓的和收的龙虾只有两种，一种中国龙虾，一种锦绣龙虾，也就是花龙，味道口感最好的还是澳龙，青龙也不错，但要去外海，越南近海很多，有机会一定囤一些。
龙虾的口感真不如斑节虾紧致香甜，怪不得现在是地摊货，拿来装门面倒是好看。安然喜欢斑节虾，也就是这里的虎虾，也有叫花虾的，它的肉质非常好，不管白灼还是生腌，蒜蓉香辣都够鲜够味！如果有机会她依旧想多囤，好货不怕多。
开了年她家的鸭子和鹅开始下蛋了，捡蛋成了美凤最喜欢的差事。渔船一出海，鱼货大批量上来，正月里的带鱼最肥美，村里上交任务后允许各家买，如果晒干咸鱼真不如鲜咸鱼好吃。
安然买了很多，几乎都做成了油浸，还腌了一部分存在空间。这阵子彪子一直在她这里吃，少年饭量大，安然不是做米饭就是做包子，她总觉得吃粥不顶饿。开始彪子是抗拒的，安然一句话将他所有顾虑打消。
“我看重的是你的将来，而不是眼前的得失。我家美凤需要一个为她遮风挡雨的小叔，而不是一无是处的族叔。你不去做厨子就说明你不是在乎眼前利益的人，我也不是。”
“嫂子，我知道了！”彪子坦然接受了安然对他的照顾，他需要天天吃饱长好身体，他需要安然为他提供的种种便利。
他把鱼丸做得越来越好，他的车子骑得越来越溜，他的身体明显窜出一节，而且状态越来越好，这是从他阿妈离开后生活的最好的时候。就是他阿妈在的时候他都没过过这么好的日子。
少年脸上开始有了阳光，手臂上的力气越来越大，村里人再议论着林家是不是要把彪子过继过去。连隔壁大伯母都在怀疑，林成荣走了，安然却没走，什么意思？
别人不问安然不说，安然细心的地教导着美凤，顺便也教彪子。彪子在村里上了三年小学，认识很多字，但三年远远不够，安然便抽空将四五六年级的功课教他。
“我为什么要学？”彪子感觉会自己会读会写足够了，他现在最想赚钱养自己。
“知识能扩大你的眼界，让你能容易理解很多新东西。”
彪子觉得安然说的有道理，他在安然这里呆的时间越来越久，他那个家也就是去上上宿。在他心里不但把安然当成嫂子还当成了师长。
没多久长舌妇又展开了遐想，大伯母闻着风后就来问安然彪子怎么回事？“他一个半大小子长期泡在你这儿合适吗？”大伯母这样问纯粹是为安然着想，如果是过继的倒是可以。可彪子与安然是平辈，过继也是小叔子吧。
“阿姆，你知道我家阿公收了彪子做徒弟，他在我这儿一是我会看着他练习做鱼丸，再有我是可怜这孩子，回去什么都要他做，在我这不过是多添一双筷子的事，晚上还能和美凤多认几个字。”