第61章黄油，牛轧糖，雪花酥

第61章黄油，牛轧糖，雪花酥

童寄在大哥烧火蒸的时候，开始了别的工作。童寄首先把自己买回来的牛奶倒入大碗中。

“二哥，你力气大，你帮我打一下这个吧。”童寄让哥哥们做苦力，丝毫不心慈手软。

童寄一直盯着二哥打，童致也一直用筷子搅拌，速度特别快，打了一会儿，童致手都酸了，还是没等到小妹让自己停下。

童致没办法，只好继续忍着手酸，继续打。

大概十分钟之后，童寄对童致说：“二哥，行了。”

因为童寄看到二哥将牛奶打发到出现纹路，而且不容易消散的时候了，就知道已经是打好了。

童寄和两个哥哥说了一会儿话，将打发的牛奶放置在一边。

稍微过一会儿，大概需要2到3分钟。

童寄等等牛奶有点融化的时候，又对童致说：“二哥，来，继续打，我不让你停你不能停”。

童致心里哭唧唧：嘤嘤嘤，不想打，手好酸，但是小妹的话不得不听。

童致只好继续打，打到淡奶油开始油水分离的时候，童寄对童致说：“停。”

我的天，终于停了，真是要了命，这也太累了吧。童致在心里心想。

这时候童致已经停止搅打，童寄看了看，漂在表面的黄色物体就是黄油。

“yes，又成功了。”童寄有些开心，毕竟黄油这个东西在二十一世纪到处都有，只要自己出去买就行，但是这个七十世纪黄油这个东西也不知道有没有，反正我是没有看到。

童寄有些庆幸，当初无聊自己看荒野求生的时候，看到了这个打黄油的办法，而且吐槽过，所以记下来了。

童寄让二哥帮自己把漂在牛奶表层的黄油给自己弄出来。

然后童寄就开始了自己的下一步。

把奶奶给自己准备的棉花糖和花生拿出来。童寄不知道这个时代居然有棉花糖，反正自己给奶奶形容之后，不知道奶奶下午出去从哪儿来的，反正给自己把棉花糖弄回来了。

童寄首先把刚刚二哥给自己弄回来的黄油放入锅中，对大哥喊：“大哥，这边锅里烧火。”

等黄油彻底融化之后，童寄放入棉花糖，然后用铲子不停的翻拌直到棉花糖融化了。

紧接着童寄在棉花糖彻底融化后加入奶粉（奶粉是妈妈给自己买的，童寄从自己的房间里面翻出来的），用铲子不停地拌匀。

童寄再加入花生米，迅速用铲子拌匀，这个时候童寄又对大哥喊：“大哥，这边小火。”

小火很快就来了。

童寄又让自己的二哥把上午买回来的油纸放在一个空地方。

然后童寄把炒好的糖全部放到油纸上。

童寄又拿了一张油纸，在另一面也盖上油纸用手按扁，不过自己的力气太小了，童寄又拿来了擀面杖，用擀面杖把它擀平。

这就已经做好了，童寄将它放到一边冷却，然后又开始了雪花酥的制作。

童寄又对童秉说：“大哥，快点儿烧火。”

童秉对童寄的声音已经形成了条件反射，童寄一喊，童秉手里的动作立马变得特别迅速。

童寄还是和做牛轧糖一样的做法。

锅内先倒入一些黄油，因为火刚刚才开始烧，所以现在还是小火，童寄用小火把黄油烧热。

待黄油烧热后，童寄又倒入奶奶不知道从哪儿来的棉花糖的，用小火慢慢地把棉花糖炒化，炒至黄油完全被棉花糖吸收。

倒入奶粉，拌匀，童寄特别注意不能把奶粉倒的太多，因为(不要加太多奶粉，加太多的奶粉，做好的雪花酥会发硬。)

炒匀以后，童寄倒入二哥给自己混合好的坚果和果干（坚果和果干也是上午在黑市买的，因为运气很好，童寄一到黑市就看了坚果和果干，于是连忙就买了下来），快速地拌匀。

童寄用用手快速地翻匀，把已经准备好的切碎的饼干倒进锅里，不停的翻炒，直到把饼干全部包裹在里面。

童寄将做好的雪花酥倒在铁盘子里，将它压实，然后撒一点奶粉，放上整形。

在整好形的雪花酥表面，撒一点奶粉，稍微晾凉一会儿。

童寄把雪花酥做好之后，看到两个哥哥看着自己的眼睛都直了。

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童寄咳了两声，童秉和童致这才回神。

童寄对童秉说：“大哥，锅里都快没水了，你还不回神儿，等会儿就该起火了。””

童秉这才意识到自己的事情，急忙把火给熄了。

童致对童寄竖起来大拇指，对童寄说：“小妹，你真的好厉害啊，你这一系类的操作，我从来没见过别人做过。”

童秉也夸奖：“对对对，小妹你真的很厉害，你是我看到的第一个这么做的人。”

童寄有些害羞，对两个哥哥说：“没有啦，就是一般般厉害，你们别再夸我了，我都不好意思了。”

童寄这么一说，两个哥哥又笑了起来。

一时间，三个人特别开心。

“好了好了，不开玩笑了，小妹。二哥真的跟你说个实话，二哥觉得你这个肯定能爆火，肯定有很多人买这个东西，我从来没见过其他人这么做过。”童致对童寄说。

童寄说：“希望吧，我也希望它能够卖出一个好的价格。”