第210章不是，哥，你来真的啊？（64k二合一

第210章不是，哥，你来真的啊？（6.4k二合一）

“我先辞职，去找个门市来开个小饭店，让儿子跟着我做，要是生意做得好，挣得到钱了，你再辞职出来帮忙。你觉得我这个想法怎么样？”老罗躺在床上，和一旁正在看报纸的老婆问道。

“老罗，我晓得你学到了雪花鸡淖，心情很激动，但辞职这个事情，我觉得还是要更加慎重一些。”曾芳放下手里的报纸，看着他认真分析道：

“你现在一个月工资有一百零八块，飞宇虽然是学徒，但一个月也有十八块工资，我工资这个月刚提，一个月有四十六块，加起来就是一百七十二块。

这收入比大部分工人家庭都高一些了，日子也过得去，双职工家庭，说出去别人也觉得靠谱体面。

飞宇马上就到说婆娘的年纪，你这两年给他活动一下，帮他转正，马上就能说上婆娘。

你要是去开饭店，把我们这几年好不容易存下来的钱败光，飞宇娶媳妇啷个整？我不是不相信你的厨艺，但我对你做生意的能力不太信任。”

老罗闻言沉默了，曾芳说的这些，又何尝不是他纠结的。

“周砚他也是辞职出来干起的，现在一个月少说也要挣两三千。”老罗低声道，“我就是觉得我们现在的生活不上不下的，飞宇那边我也很难帮他转正，就算转正了，一个月工资也就是三十块钱，现在饭店也不给分配宿舍了，哪年哪月才能存的下来钱买房子。”

“老罗，你要是想好了，那你就去干，我也不拦着你。不过在你的生意稳定之前，我是绝对不会辞职的，这个家必须要有一个上班的，至少保证家里不会断粮。”曾芳看着他态度坚决道：“巧云还有一年半就高考，我要保证在她高考前，家里不会出现大的变故，至少生活和她的学习不会出现问题。”

“你说得对，还是要以巧云的学习为重。”老罗点头，“那我再想想，空了就去街上逛逛，看看有没有便宜的铺子可以租的。”

“不懂就多问，我们两家世代都是农民和厨子，哪懂啥子做生意，不要自己想当然的干。”曾芳叮嘱道。

“要得。”老罗点头。

……

第二天天刚蒙蒙亮，周砚早早下了楼，等了一会，素来准时的老周同志扶着楼梯姗姗来迟。

“老汉儿，你啷个了？身体不舒服吗？”周砚关切问道。

“没……没得事！”老周同志一下子挺直了腰杆，轻咳了两声道：“走嘛，去买菜，昨天晚上蚊子有点多，有点没睡好。”

周砚看了眼老周同志发软的腿，有些意味深长地笑道：“哦，那下回还是要克制点哦。”

房间隔得远就是好，昨天晚上他睡得可香了，啥动静都没听见。

以后新房就按这个标准来修，隔音要做好，而且每个房间都要有卫生间！这个很重要。

和开明的父母住在一起没问题，但还是需要有私密空间。

黄莺和黄兵还是一早就来了，把自行车停在饭店门口。

“周老板，你上嘉州日报了！这下成嘉州名人了！”黄莺看着靠在门口的周砚笑吟吟道。

“啥子名人哦，就是一个做菜的。”周砚笑道。

“砚哥，你这就太谦虚了，我看很快就会有人从嘉州专程来苏稽找你这家店尝味道。”黄兵一本正经道。

“周老板，面不得加价吧？”有个熟客刚好进店，随口问了一句。

其他熟客们也是纷纷跟着调侃，对面价深表关切。

“放心，面不得加价。”周砚笑着回应了大家最为关心的问题。

“周老板，你上了那么多新菜，面条啥时候上新浇头啊？”黄莺又问道。

这下所有客人都向周砚投来了关切的目光。

周砚做的面条确实好吃，毋庸置疑。

不过选择确实太少了，不吃馋得慌，经常来吃，翻来覆去还是老三样。

“嗯，近期我会好好考虑增加一两种新的浇头。”周砚笑着点头，这事也确实应该提上议程了。

“好！我已经开始期待了！”黄莺笑眯眯道，迈步走进了饭店。

周砚也转进厨房忙去了。

他把菜单上的菜在脑子里过了一遍，竟是找不到一道合适做浇头的，这倒是有点小麻烦。

“卤肥肠？”周砚的脑子里突然跃出了一个选项。

卤猪货中的漏网之鱼，一直被他束之高阁。

肥肠的清洗是一件颇为麻烦的事情，如今饭店的工作强度已经拉满，所以他一直没敢考虑增加卤肥肠这个选项。

肥肠面是四川面馆中非常常见的选项，甚至还有把冒节子肥肠粉作为主打的面馆，也是做的相当红火。

肥肠面通常以红烧肥肠面为主，卤肥肠做浇头一般是辣卤，周砚店里这两锅卤水都是五香的老卤水，不知接受度如何。

此外，肥肠味大，要不要单起一锅卤水专门用来卤肥肠，这也是周砚需要考虑的。

要是因为一点肥肠坏了一锅老卤水，他都不知道上哪哭去。

这事他还得找老太太请教请教。

老太太会卤牛肠，那东西的味道一点不比肥肠小，她肯定是懂的。

当然，卤牛肉其实也是可以的。

兰州拉面值得参考，切牛肉片的时候把门窗关好，只要不被风吹跑，一两牛肉切十碗，包赚不赔。

周砚心没那么黑，一碗切半两牛肉，还是卖六毛钱一碗，也不是不行。

不过这样的话，牛肉得提前一晚卤好，第二天早上现切刚好合适。

鸡杂面周砚其实也挺喜欢吃的，火爆鸡杂炒好当浇头，不管是拌面还是汤面，吃起来都挺不错的。