第三十九章：鸳鸯火锅
十二月的杭州城已经是十分寒冷，冷风凌冽，很多百姓这个时节都不是很愿意出门。门外天寒地冻的，哪有被窝里面舒服。“真冷啊，又饿！”城西的苏老秀才，穿着棉袄，两手放在袖子里面取暖，不时的来回走动着。
苏老秀才，在一家大户人家，以教书为，有一老伴，但是两人膝下无子，苏老先生又是个怕老婆的主，所以近年来也没有纳妾，没有子嗣，虽说少了许多乐趣，但负担也很轻，两口子倒也有些余钱，平常苏老先生也就和几个文人，吃吃酒，作作诗。今日，天气寒冷，苏老秀才起的晚了些，饿的慌。
“翠花，你怎么还不起床做饭！你要饿死我吗，你这是谋杀亲夫啊！”苏老先生大声说道。
“你个老东西，吵什么吵，这么冷的天，你叫老娘去给你做饭，你想冻死老娘吗！”
屋内床上，一个水桶腰般的中年妇女坐了起来，看着样子，大概有两百斤体重。
看到床上起身的老婆，苏老秀才不由的退了两步，母老虎要是发威，他可是受不了。
“咳咳！娘子，你看这个我们也应该用膳了是不！”
“吃！吃！吃！你就知道吃！这个天气这么冷，老娘可不想做饭！”
正在这时，一阵酒香传来，今天是凌云楼出酒的日子，凌风特地叫人把酒渣拿出来秀了一番，随着一股冷风，这股酒香传到了杭城众多地方。
“娘子，你闻！”
“好浓郁的酒香！”苏老秀才本是个好酒之人，闻到这个味道再也受不了。拉着翠花就往外走。
“娘子，走走，我们到外面酒楼吃，今天为夫请客！”
翠花也不是没喝过酒，但是这么浓郁的酒香，她可是从来没有闻过，所以也就索性跟着苏老秀才一起出门了。
“什么味道！”
“好香！”
“定是有好酒，这么浓郁的酒香，快，跟上这个味道。”
一时之间众多食客从家中涌出，奔向西湖旁边的凌云楼。
午时十分，这个时候的凌云楼已经上座了7成。
“王哥，你说今天凌云楼推出了新菜品，究竟是什么？”一楼大厅之中，已经坐了不少客人。
众人闻着酒香来到了凌云楼，又听说今日凌云楼要推出新菜品，所以很多人都在等待着。
“这个，我也不清楚，不过，凌云楼的菜你又不是没吃过，味道没得说，这次推出的新菜品肯定不是凡品。”王姓小哥笑着说到。
“那确实，现在好多人家都来凌云楼吃饭了，醉仙楼那边的生意下降了不少，前些日子，他们掌柜还给我们抱怨呢！”
“哈哈，这也无可厚非，不过这杭城几十万人口，醉仙楼是老牌子，虽说生意下降了一些，但估计也是无伤大雅！”
“嗯嗯，王哥说的是，不过我还是喜欢来凌云楼，这里吃的多！嘿嘿！”
“各位朋友，各位老顾客，今天是个特殊的日子，因为我们凌云楼承蒙各位父老乡亲的照顾，才有了如今的规模，所以我们今天决定要回馈大家，又有优惠福利送给大家！”
凌风站在台上，对大家说到。
“好！好！，凌公子果然仗义！”众人齐声叫好。
“不知道，是什么优惠政策呢？”
“是不是与这次的酒香有关系啊？”
“咳！各位，这次的优惠政策就是，只要在本店消费满五贯，就可以获得消费券一张，价值一贯，下次消费满两贯，就可以使用这张消费券，也就是说，下次消费两贯，你只需要付一贯就好了！”
凌风说完，下面又爆发出了一片欢呼声，有些人不禁感慨道：
“凌公子真乃侠义也，居然这么送大家一贯钱”
“是啊，是啊，凌公子这样，相当于每人送了一贯钱，我都有点替他心疼！”
柳儿和姚灵儿在旁边听到众人的感慨，偷偷的笑了起来，不错，这个消费券看起来似乎的确是就是一贯钱，好像是凌云楼大发善心，送给大家一样，但是你也要看看条件啊，必须是消费满五贯才送送你一张券，这五贯消费里面，凌云楼早就把你这一贯的成本算进去了。
这个活动只有十日，也就是说你要在十日之内再次来凌云楼消费一次，才能使用这个抵用券，虽然表现上看上去是凌云楼吃了亏，但是实际上的隐形刺激消费，确是大大的增加了门店的上座率，这个方法也是后世火锅店常用的方法，所以今天凌风推出的新菜品就是火锅。
其实火锅乃是中华民族的美食之一，源远流长，早在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身，重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。
《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。
现在的北宋，在东京汴梁已经有些酒楼有了火锅，宋朝人称之为暖锅，所以凌风今日推出的就是凌云楼的特色火锅：鸳鸯锅。
“嘿嘿！宋朝虽说有火锅，但那也是比较原始的火锅，跟煮一大锅菜没什么区别，我这个鸳鸯锅可是21世纪的产品！”凌风心想到。于是再次对大家大声说道：
“各位，今天我们推出的新菜品就是暖锅，但是这可跟一般的暖锅不一样，这是我们凌云楼独有的鸳鸯锅，所以叫做鸳鸯火锅，鸳鸯火锅分为两种口味，喜欢吃清淡的，喜欢吃麻的，都可以实现，也就是一锅两味！”
凌风神秘一笑，看着众人满脸期待的样子。
“各位，我们这鸳鸯火锅，菜品十分丰富，菜单在桌子上，大家可以看一下，可以开始点菜了！”
这个时候，凌云楼的服务员每人手拿一只凌云楼特制的笔，开始服务客人。
众多客人，看着手中的菜单有点懵逼，还好旁边有服务员解释。
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“客官，我们的鸳鸯锅只要五十文”
众人又看了看菜单，瞬间觉得很便宜：羊肉四十文一盘，鸡肉二十文一份，鸭肉也是二十文一份，鱼肉三十文一份，猪肉三十文一份，还有各种蔬菜，蔬菜基本都是十文钱一份。
这真是太便宜了，众人震惊，像凌云楼这等规模，奢华程度基本上跟醉仙楼差不多，居然菜价才这么便宜。
但是众人很快打消了这种想法，因为服务员拿出了样本，也给大家解释了，虽然菜价便宜，但是每一份的分量都是有着限制的，比如一份羊肉，实际上只有十几片。
众人又往后面翻了翻，看到了酒水的价格，普通白开水自取不要钱，普通清茶，十文钱一杯，但是后面的酒的价格确是很高：