第三十七章：坦白

而此刻身在杭城的凌风却并不是那么知情，此刻的凌风正在品尝这大宋的酒，凌风感到一股淡淡的忧伤。“怪不得，李白斗酒诗百篇，武松三碗不过岗，感情这也能叫酒啊！这跟21世纪的超市里面卖的那种饮料酒有什么区别！”

凌风苦笑，这宋朝的酒估摸着酒精度只有十度左右，味道还有点甘甜，实在是喝不习惯。凌风顿时有了自己酿酒的想法。

“啊？风弟，你想酿酒？”柳儿和姚灵儿吃惊道。

“有什么不可以吗？当初在山上，师傅可是教了我不少酿酒的手段呢！”凌风笑着说道。

“倒不是不可以，只是这酿酒不是那么简单，官府自有政策，酿酒都有重税，而现在这个价格，酿酒并无多少利润！”柳儿说道。

凌风开始回想起宋朝的酒文化。

宋代酿酒业如同其他重要手工部门，有官营和民营之分。其官营酒业是“垄断企业”，并占居主要地位。民营酒坊分为两种情况：一是由酿酒专业户或称之为酒户经营的私营酒坊，二是由承买管酒务或酒坊场的扑户，在承买期限内经营的酒坊场。榷酒的宗旨在于政策独享高额利润，因而为保障政府独享酒利，宋朝制定法律禁止私酿私贩就成为榷酒政策的重要内容。

宋代不仅禁限非法酿造沽卖酒曲，而且对官酒的销售区域也做了严格的划分，即京师、诸道州府所在城、和乡村酒店场务各有特定的销售区。相互不得过界，若有过界者通以私酒论处。

以矾楼为代表的大酒店时称正店，大约相当于21世纪的四星级以上的酒店。它是宋代酒业专卖政策的产物，不但供应酒水，还有酿酒的权利，其他较小规模的则叫脚店，就没有这样的特权，一流的正店除了矾楼，还有忻乐楼、仁和店、遇仙楼、高阳楼、银王楼、八仙楼、杨皇后正店等等，总共七十二家，被称为七十二家正店。凌云楼的前身就是七十二家正店中的一家分店，所以自然有资格酿酒，只是这酿酒的课税十分沉重，所以大多数酒楼都是选择直接售卖官酒。

宋朝也有极品美酒，例如“蔷薇露”和“流香酒”这两款，大内酿造，皇家特供，绝不对外销售。如有小太监偷着卖，一经发现，“刺配远恶州军牢城。”所以这两款酒是无价的，甭说一斗十千，一斗十万也买不到。

宋朝老百姓喝的酒倒不贵，北宋国营酒厂有定价可查：春天酿造，秋天出售，叫“小酒”，小酒分成二十六个等级，最低档五文一斤，最高档三十文一斤；冬天酿造，夏天出售，叫“大酒”，大酒分成二十三个等级，最低档八文一斤，最高档四十八文一斤。王安石曾经买一斤花十文，不管他买的是大酒还是小酒，等级都不会很高，否则买一斤得花三四十文。三四十文一斤在宋朝市场上并不算高价。因为北宋常年米价三十文一斗，一斗米八九斤重，你想想五文钱一斤酒，差不多两斤米的价格就能买来一斤酒，可谓是十分便宜。

“不是说酿酒没有什么利润可图，而是现在的酒价太低了！”凌风笑着说道。

“可是，凌大哥，如果定价太高，谁会买我们的酒呢？”姚灵儿问道。

“当然，在同样的酒下，人们都愿意买低价酒，如果我们酿出了更好的酒，那售价自然是我们自己说了算，正如皇室的“蔷薇露”和“流香酒”，这两种酒不就是无价的么，如果我们能酿造出比这更好的酒，那利润绝对难以想象！”凌风认真说道。

“酿造更好的酒？“蔷薇露”和“流香酒”那种酒我们可酿造不出来，难道风弟有办法？”柳儿惊疑道。

“我有更为先进的酿造工艺，这是肯定的，你们就别担心了，你们看看这个场地怎么选为好？”

“既然风弟你执意如此，那姐姐也支持你，场地，就选在后山脚吧，那里离我们家也不远，城西这边穷苦老百姓多，再加上我们学院的一些孩子家人，有些没有加入凌云楼的，可以招募他们进酿酒作坊，风弟，你看怎么样？”柳儿建议道。

“恩，如此甚好！”

接下来几天，凌风开始绘画图纸，然后找工匠，开始起作坊，铁蛋忙着训练贪狼小队，柳儿忙着管理凌云楼，姚灵儿则研究起来了凌风的蒸馏图纸。

这天，凌风抽空来到了姚一石家里，毕竟是自己未来的老丈人，虽然很忙，但凌风还是会偶尔抽空过来看看。

“卫国，你来啦”姚一石笑着说道。

“坐吧！”

“是，伯父！”

“卫国啊，最近你的诗词听说汴梁那边都很火啊，我一位同窗好友，写信来，道我们杭城竟出了这等才子，有机会定要见识一番，哈哈，这个老家伙，相信他要是知道，你是我未来女婿的话会作何感想，哈哈！”

姚一石捋着胡须，喝着茶笑哈哈的说道。

“伯父，谬赞了，这段日子有些忙，没有来看望伯父，还望恕罪！”凌风笑着说道。

“无妨，听说你最近开了一家酒楼，我这边公务繁忙，也没有过去祝贺，是老夫的不是！”姚一石喝了一口茶，随后说道。

“伯父说的哪里话，这有什么打紧，这里有一张凌云楼的贵宾卡，是我送给伯父的。”凌风拿出一张金黄色贵宾卡递给了姚一石。

姚一石拿在手中看了看，觉得十分精致。

“你我都是一家人，那我就收下了，嘿嘿，听说这玩意不便宜啊，两千贯一张，还不一定买的到，前几天赵知州拿出了一张，还给我们炫耀呢！”

老爷子笑了笑，又随后说道。

“卫国啊，虽然你做些买卖，我不反对，但是你也要注意啊，多多复习啊，开了春就参加童子试吧，以你的才华，将来中进士想必不是很困难，这做买卖虽然能挣几个钱，但有什么用处呢，多了些铜臭而已！”

姚一石语重心长的说道。

凌风很尴尬，他并无意走科举之路，国之将亡，难道你拿着圣人的大道理去面对敌军的铁骑吗？凌风不想学什么圣人之道，也没有什么先天下之忧而忧，后天下之乐而乐的觉悟，他此刻最想的就是在这个乱世好好活下去，无论是宋江、还是方腊，或者还是赵佶当皇帝，他都无所谓。

但有一点凌风是肯定的，他决不允许，大宋落入金国、蒙古等之手，因为那是大汉民族的血泪史。

“老爷子，说句心里话，其实我无心仕途！”凌风一咬牙，还是说出了自己的想法，这样瞒着也不是办法，谁知道能瞒多久。

无一错一首一发一内一容一在一6一9一书一吧一看！

“什么！卫国，你怎会有如此想法？”

姚一石顿时着急了，凌风是他千挑万选的女婿，他相信只要给他一些时日，他日高中并不是什么难事，加上才学一流，为人聪慧，以后说不定能出将拜相呢，而现在，他居然说，他无心仕途，这让老爷子怎能不着急？

“老爷子，你别急，你听我说！”

“那你说，你为什么无心仕途，以你的才华，以后必然有一番大成就啊！”姚一石苦口婆心的说道。

“老爷子，朝廷如今这个样子，你觉得我能改变什么吗？”凌风反问道。

“这！”姚一石一时间不知道该怎么回答。

“是啊，如今朝廷奸臣当道，圣上又热衷于金石，无心朝政，哎，要么你就加入蔡京、高俅之流，要么跟我一样，外放到一地做个小县官来的自在。”

“可是，国事如此，我等逃避也终究不是办法啊，卫国，你今后如何打算？”姚一石摇摇头，随后又问道。

“老爷子，其实救国并不一定要为官，其实每个人都有他存在的价值，就拿商人来说，商人虽然重利，但是商人却能位大家提供便利，正因为有了这些大大小小的商人，所以我们能在杭城吃到北方的熊掌，能在杭城吃到南方的荔枝，商人开店，又解决了多少人的生计，养活了多少伙计，有多少人又指望着这位伙计每个月的工钱来养家糊口啊！”

凌风缓缓说道，古人重农轻商，岂不知道在21世纪，经济基础决定上层建筑呢，你们这些政客都要看商人的脸色。

“这，你说的似乎有些道理！”姚一石自幼熟读圣贤书，商人地位低下，这也是他的潜意识，但是他竟然找不到什么话来反驳凌风。

“老爷子，虽然我无心仕途，也不是不关心这天下嘛，近年来，我大宋财政危机日益严重，我经商赚了钱，也能为咱大宋捐献几个军费不是，再说我这不是办了书院嘛，也不算是没有浪费我一身才学嘛！”凌风笑着说道。

“哎！罢了，我老了，随便你吧，你照顾好灵儿和柳儿就好”姚一石叹一口气，苦笑着说道。