第二十七章：臭熏西湖

三天时间很快过去，王富贵和凌风办理了交接，装修施工队已经在马不停蹄的赶工了，这边员工的培训也没有落下，一切都在按照计划进行。而在凌风楼的后厨，凌风带着十几名厨师正在神神秘秘的研制着什么。“东家，我们买这么多豆腐作甚？”

老孙头很不解，今天东家叫他去跟城西胡大娘豆腐店定了很多豆腐，要说豆腐做菜那也是十分普遍，但是也用不了这么大的量啊。

“老孙头，看见这几个大坛子没有！”

凌风指着后厨院子里面一口大坛子，神秘的笑道。

看见这几个大坛子，后厨的众多成员都面露难色，前几日东家说要教大家做新菜，就用了这个坛子，里面放了很多卤水，打开坛子就闻得到一股臭烘烘的味道。

“东家，莫非做豆腐要用上这个卤水？”老孙头眼睛一亮。

“不错，我就教大家做臭豆腐！”

“什么！臭豆腐！”

众人面色难看，臭的豆腐还能吃吗，但毕竟东家发话了，众人也不好反驳。

看出众人的不解，凌风笑道：

“大家不用担心，虽说这道菜叫做臭豆腐，但是吃起来那可是非常香的！”

“哦？居然有这么神奇的豆腐，我们自然是信得过东家！”老孙头等人一听吃起来很香，顿时打消了心中的疑虑。

“大伙儿！把外面豆腐都抬进来，准备一些白布，我们准备开干！”凌风吩咐道。

人多力量大，十几名厨师迅速行动，老孙头对于研究新菜式非常痴迷，听说需要白布，立马跑出去找，不一会就弄来了许多白布。

“东家，白布拿来了，下面如何做？”众人都望着凌风。

“嗯，不错，每人都拿着白布，把这些豆腐都包好，然后放进大坛子里面！”凌风认真说道。

“什么！放进臭坛子！那岂不是真的是臭豆腐了！”

老孙头吃惊的看着凌风。其他后厨成员也觉得不可思议，众人虽然吃惊，但对于凌风的命令没有丝毫犹豫，果断把豆腐都放了进去。

“东家，接下来该怎么做？”老孙头好奇的问到。

凌风神秘一笑：“把盖子盖好，过上几日，这个豆腐就可以出炉了，我们就在凌风楼开业的前一天开始卖！到时候我要让整个杭城都知道我们凌风楼！”

经过几天的装修和员工培训，凌风楼终于要开张了，原定于明日开张，但今天凌风楼前已经散发出一股怪味，这股怪味顺着东风吹向整个杭城。

西湖之上，游船画舫，李娘子正在享受这午时的西湖风光，忽然，她秀鼻一闻。

“嗯？这是什么味道？”

“是啊，小姐，这是什么味道，好像很香，又好像很臭唉！”翠儿说到。

“治大国，如烹小鲜，以道莅天下，其鬼不神。非其鬼不神，其神不伤人。非其神不伤人，圣人亦不伤人。夫两不相伤，故德交归焉。咳咳！这是什么味道？”杭城中一名老秀才在念书。

“老爷该用膳了！”一名丫鬟说到。

“小环，今天做的什么饭菜，这么这么香呢？”

“回老爷，最近不是吃素嘛！所以今天我们做的是炒苦瓜，白菜汤，土豆……”

“天天吃这个，嘴都要淡出鸟来了，但是为什么会这么香呢，是不是还做了其他菜？”

“回老爷，这个香味不是咱们家的，好像是西边传过来的！”

“什么，外边，咳咳！我今天没什么食欲，叫夫人先吃，我出去走走！”

“是，老爷！”

老秀才拿起钱袋，闻着香味来源飞奔而去。

“掌柜，怎么回事，我来你们醉仙楼吃饭，这香味怎么是外面的，这叫我们如何吃得下去”几名在醉仙楼吃饭的顾客大大的不满。

“客官，抱歉，原谅则个，我们也不清楚怎么回事，要不等会结账给你打个折扣？”掌柜十分尴尬，他心里也不明白，怎么会有这么香的味道。

“算了，结账，我们不吃了，走，几位哥哥，我们去看看究竟是何人在做如此美味！”

“兄弟我正有此意，走！”

城西凌风楼前，凌风和众多厨师正在煎炸臭豆腐，东家说了，今天会来很多人，让大家做好准备，所以每个人都是严阵以待。

“熟了，熟了”

“来来，这第一批臭豆腐大家伙尝尝鲜！”凌风吩咐着众人。

姚灵儿早就等不及了，一把抢过两块，用竹签吃了起来。

“呜呜，凌大哥，真是太好吃了，好香啊！”

“我还要吃！我还要吃！”

姚灵儿表示自己从来没吃过这么好吃的东西，吃了四五块才罢休，要不是凌风提醒臭豆腐不能吃多了，不然不利于消化，估计今天她要吃个十几块。

柳儿也十分高兴，这么好吃的臭豆腐自然是不愁销路，并且两文钱的豆腐卖到两百文，她也吃了一惊，这么暴利的臭豆腐一定能赚很多钱，对于掌管财政的她来说，无疑是一剂兴奋剂。

这一天，杭城到处都弥漫着一股“怪味”，搞的西湖的游客也没有心情再欣赏美景了，才子们也没心情吟诗作对了，很多人纷纷放下手中的事情，来寻找这一股怪味的源头，很快他们就找到了。

此时的凌风楼门口，已经排起了长队，什么样的人都有，从门口一直排到西湖边上，场面十分火爆。

“大家不要挤，买臭豆腐请排队哈！”

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“凌风楼特产，正宗臭豆腐，采用祖传秘方，精选上等药材，经过七七四十九天、五十道工序，秘制而成，走过路过不要错过啦！”