第68章过去地主家也不敢这么吃
陆香把肉酱分装好,足有半坛子,家里人够吃两个多月,这里头的这调味放的足,白口就能吃,干拌面条十分方便,或炒青菜炖豆腐的时候随便加一勺也能增色不少。
陆二姐真没少拎猪肉,之前抹上调料的腊肉腌入味,挂在阴凉的地方风干,陆香道:“等三天之后我再过来熏肉!”
连风干再烟熏,然后用茶水再过一遍,不光滋味足,等晾晒出来,吃的时候现蒸出来,腊肉都是晶莹剔透。
吃起来不柴不腻,是上好的佳品。
陆家一向节俭,这些肉货足吃到秋收了。
陆二姐算是对陆香服了,居然啥都会做!肉酱能让她做的这么好吃,这刚才尝了一口之后,还想再吃。要不是咸,这一碗就跟可口的小零嘴似得。
陆二姐道:“提前能吃上肉就觉得是好生活了,现在发现,这肉还能做出这么好吃的滋味,以前我家要么就是清炒,要么就是蒸肉蘸蒜泥,白糟蹋了东西。”
陆二姐也有些好奇,道:“怎么都是一个爹妈的,我咋不会做吃的。”
陆香道:“以后想吃啥,就回家来,我做给你。”她爽快的说着。
陆二姐一听,笑道:“那成,我也不沾你们便宜。要是我过来吃,肉菜这些我都拿。”
她们说话说的热闹,正赶上,村里的人都下了工往家走。
大雨村的人住的都不远。这会儿很多人都挤到了陆家的小院里。道:“呀,陆老二回来了,你可好久没回来了。”
有那好事儿的婶子凑过来眼睛都冒精光:“听说她嫁的男人可有钱了。”
陆爸陆妈也进了院子,看见陆家姐妹仨都在这里,脸上笑容克制不住,道:“咋回来之前都没跟家里说一下?”
“哎呦,你们这是整好吃的吧。我远远就看见你们家烟囱往外冒烟呢。”
大伙儿在小院里就能闻见刚才炸肉酱的香味。齐刷刷的吞咽了一下口水,不知道她们刚才做了啥,味道可真香!
陆香道:“我二姐带来了一些肉,寻思给我大姐补补身子,这次做了点。”
提到肉,大家都来了兴致。村里人想买肉还得先去淘换肉票,然后乘车去买,有的时候去晚了还不一定能买到带肥膘的好肉。
陆二姐是哪儿来的肉?
陆二姐把家里合作养猪的事儿说了,陆香在旁边道:“咱也跟村长说说呗,要是自己村里能养猪,大家便宜!”
“还能这么干?”村里的人都老实没想过,自家村还能养猪的。
“要是真行的话,以后杀猪又能接猪血,又能吃肉。”猪的浑身都是宝,可馋死他们了。
村里的人,道:“那咱们现在去呗,陆老二跟我们一块去,省的我嘴笨说不明白。”别的村要是能有这样的合作模式,他们也可以效仿。
吃肉一向是全村的大事儿,每个人都无比的积极。
盛情难却,陆二姐也只好跟他们走一趟了。他们一走,院子里也清爽许多。陆香对陆妈和陆爸道:“咱家这个院子太小了。”