第1077章神一样的三鞠躬
第1077章神一样的三鞠躬
付一刀低头认输,在杨松的意料之中,不在围观群众的意料之中。
他们完全不懂啊。
付一刀不是气势滔天?不是马上就要赢了?怎么就认输了?
这一切到底是为什么?
他们有好多问号。
杨松也问付一刀:“你知道输给我,那你知道自己为什么输给我?”
付一刀摇头:“我不知道,我们做菜的手法很相似,但是你做得就是比我的好吃。”
“其实原因很简单。”杨松道:“桂鱼在我国,六七月份是最肥美的时候,现在都快秋天了,你抓来的鱼有些老了,食材上你差我一步。”
杨松不是故意拿系统提供的桂鱼欺负付一刀,主要是时间有些紧张,他来不及去买鱼,只能从系统那里要一条。
“还有,这道松鼠桂鱼,做的是糖醋口不错,但是你做菜的时候糖放多了,醋放得也多了,前几筷子吃得时候必定是令人惊艳,但是多吃就不行了,我知道你们明珠酒楼是大酒楼,上菜都是一桌子,一般没人会逮着一道菜一个劲儿的吃个不停,基本上不会存在吃腻的情况,但是这并不代表你就可以不注意。”
付一刀惊觉:“虽然很多客人都夸赞我做得糖醋鱼好吃,但是却很少有人吃光整盘鱼,除非桌上的人够多。”
杨松道:“这道松鼠桂鱼讲究的就是一个回味无穷,你把前味压得太重,后面就会显得寡淡,不存在回味无穷。”
“重新调味,勾芡的时候再薄一点,就可以了。”
一番话说得付一刀连连点头:“松哥,真不愧是你,我回去就按照你说得试试,不过你做得这个松鼠桂鱼,你用的桂鱼为什么这么肥美?”
杨松:‘我不喜欢这个问题。’
“因为我认识一个朋友,他专门培育这个的。”
“那能介绍我认识?”
“不能,我朋友孤僻到社四,他不喜欢和陌生人交流,除了我之外,他讨厌所有的人类。”
“哦,那松哥你能帮我从他那里买鱼吗?”
“不能,数量有限。”
路堵死了。
谁都别想对系统兄弟感兴趣。
“付主厨,食材之外,你还需要练习的更多,松鼠桂鱼不需要额外腌制太久,它是浇汁菜,能够保证味道。”
“好,我回去一定勤加修炼。”
杨松满意的颔首:“厨艺无尽头,华夏厨艺博大精深,每个季度都有适合它的菜,不要只执着于松鼠桂鱼,你也可以试试别的菜。