第127章半熟流心芝士挞
第127章半熟流心芝士挞
今年的全国赛比去年效率要快多了。
省赛结束才没多久,全国赛的比赛时间就已经定下。
“爸你买好票了吗？大概什么时候能到？”晚琪在饭店前台跟牧爸通电话，“我好提前去接你。”
算算时间，比赛即将开始,她爸这几天就可以准备出发了。
“你那边离火车站远不远啊？”牧爸怕她不方便,“你要是离得远就不用来接了,我跟张扩联系过，我俩一起过去。”
“没多远,我到时候去接你。”她妈连陈导都不放过,肯定也会让她爸带很多东西捎给她,晚琪觉得不能让牧爸自己一个人承担那么多重量,“你跟张扩老师一起？就你们两个人吗？”
张扩去年跟她在团队赛的时候组过队,刀工很是了得，可惜后来没能得到名次,看来今年是准备再战。
“是啊,我俩同一个车厢,其他人估计也是这几天,不知道具体什么时候到。”牧爸将到达的时间跟女儿说,一看通话时间差不多了，连忙道：“长途电话贵得很,先这样挂了啊。”
卡在五十几秒挂掉电话，晚琪盘算着去打听一下今年的比赛人员安排住哪儿,就不用牧爸来回跑了。
拿出记着电话号码的小本子,她翻找负责人的号码，每当这种时刻真的好怀念后世的手机，号码只能自己记也太麻烦了。
心中腹诽了一句,刚想拨号之际，就有迎宾进来告知,“老板，美食前线的人到了。”
随后，就是一道熟悉的声音，“牧老板，好久不见了。”
“谭记者？”没想到来的会是熟人，晚琪迎出来跟领头的记者握手，“真是好久不见。”
谭文浩记者正是比赛期间给她拍照的记者，原本照片洗出来之后是想邮寄给她的，结果她直接成了去年的榜首。
而那张照片不仅在美食前线的报刊上成了封面，听说还让他成功转正了。
见他今天过来还带了个新人，可想这一年的发展应该不错。
“这家店我们聚餐的时候还来过，”谭文浩跟着晚琪往里走，“当时还说这里的菜好吃，原来是牧老板的。”
“不是不是，我就是入股，”想到他以前叫她牧大厨，现在竟然改口叫牧老板，晚琪失笑，“也要麻烦谭记者帮我们饭店宣传宣传了。”
美食前线不同于每月食谱，后者是整理各式菜单的杂志，重点是对佳肴的分享，而前者更为关注美食相关的新闻和当地饭店的广告。
没错，就是打广告。
饭店的运营已经进入正轨，接下来自然要扩大知名度。
后世而来的晚琪自然知道推广的重要性，就算她现在是美味图鉴的常驻，也依旧有很多人不知道她开了饭店。
她本身在综艺里维护现在的软广环境，所以给自家打广告的事可一不可再，就另外找了些报纸电视台的来帮忙宣传。
正好她闲置的那些名片有了去处，还能联系回来再拉拉感情。
她不介意广告里提到她，报纸杂志有固定读者，她同样有一定的知名度，互相蹭一蹭嘛。
秦老板对京城不熟悉，各种广告都是她给联系的，没想到第一个来的不是电视台，而是最熟悉的美食前线报刊。
“我肯定给牧老板争取个大版面。”工作了一年的谭文浩少了初出社会的青涩，却依旧带着意气，经过去年他们两人也算有点交情，这件事他便颇为上心。
简单寒暄了几句，晚琪便给谭文浩和助手小卫介绍道：“我们店一共两层，一楼大厅预留了舞台空间，平时也会搞搞活动什么的......”
一楼的活动是她参考后世的互动模式给弄出来的，国人素爱热闹，平常的饭店太多了，她就另辟蹊径弄点不一样的特色来。
古代的酒馆有说书人，很可以给自家饭店也安排上，再来点小型的游戏跟客人们互动互动，精彩的魔术变一变，流行的歌曲唱一唱......
一个月安排那么几次，饭店的人气上来不说，回头客也多了不少。
而且现在的民间艺人价格不贵，比起饭店的流水，哪怕每天安排都是划算的。
还记得前世上中学时第一次去大城市，她对那里的公园印象深刻。
不是公园有多漂亮，冷饮有多好喝，而是大半店铺的门口都放着一台点歌机，两元就能自点自唱一首歌，那么多台点歌机愣是没有空闲的，傍晚六七点钟进去，只能听见里面各种各样的歌声混成一片。
对标起来，那时候的点歌主力不正是现在这群顾客的年纪？
现在ktv都少得很，她很可以给麦霸们提供机会。
“听着很有意思，”谭记者挺感兴趣，上次他来的时候没碰上活动，全程都跟同事们坐在包厢，压根不知道外面的动静，“下次活动是什么时候？我得来瞧瞧。”
“每周六都会办一次，”晚琪将他们带到二楼弧形廊道，类似商场的格局可以很清晰地看到整个中庭，“谭记者下次来的时候跟我说一声，我给你打折。”
“那感情好，”谭记者笑着没有拒绝，举起手中的相机自上而下地拍下饭店全局，“冲着打折也得把照片照得好看。”
***
一家饭店最重要肯定就是后厨了。
将大厅和包厢都看过一遍后，晚琪带着两人来到了厨房。
还没靠近，就闻到一股浓郁的甜香。
带着奶味和烘焙甜品的香味把通往厨房的整个通道都盈满了，随着越走越近，这股香味就愈发浓郁，在打开厨房门的瞬间，弥漫开来的甜蜜便彻底侵占整个鼻腔。
“这是在做什么甜品？”谭记者带来的小卫还有着年轻人的跳脱，发觉晚琪挺好相处之后也敢搭话了，一闻到这股不太熟悉的甜香立刻问道。
作为美食记者，嗅觉灵敏度是有的，谭记者也有些好奇地往散发出香味的大烤箱看去。
“这是试验的新品半熟流心芝士挞，不知道能不能做成功。”晚琪看向试验这道甜品的严济大厨，眼神询问什么时候能出炉。
见她带人过来，严济本来是想回避的，只是被一个眼神定住，只能看着烤箱回答，“马上了。”
“挞是蛋挞吧。”小卫明显是个甜党，随着香气的逸出，盯向烤箱的目光都显得眼巴巴起来。