第128章腌笃鲜
第128章腌笃鲜
转眼就到了全国赛开始的时间。
晚琪去接牧爸的那天天气不算太好。
阴沉沉的好似随时要下雨的样子。
“我就怕什么时候下雨把东西给淋坏了。”牧爸在火车上看到窗外的天气后一直提着心,他东西带得多，很多是晒好的干货，生怕被雨水浸泡了坏得快,“幸好一出来就看到你,赶紧去你那把这些先放了。”
“怎么带这么多东西过来？”晚琪接到牧爸和张扩的时候,两人提满了东西，身上就没空的地方,连忙去帮忙。
张扩老师今年也是一个人过来的,他自己的东西倒是不多,提着的大部分是牧爸带的。
“你不是嫌重么？你妈就让我帮忙带过来。”牧爸倒是没什么怨言,只是上车下车搬两趟罢了,他也想给女儿带点吃的，“就是辛苦张老师了,帮了我不少忙。”
“没事,也没多重。”张扩对这个重量还能接受,抡惯了锅具,提点东西也不算负担。
“还有其他老师同班次么？”晚琪预料到了会有很多东西,特地带了简易的滑轮推车过来，能放的东西不多,却比自己提着省了好大的力气。
“不知道啊。”牧爸跟其他人不算太熟，并没有另外打电话过去询问,“琪琪你这带轮子的不错,以后回家带上还能多拿点东西。”
“应该就我们俩，”张扩跟其他人是联系过的，“今年的名额多,大部分都有家属跟着，就一起提前过来玩几天。”
去年参赛人员的行程是张建军老师的爱人带头组织的,所以大家到达的时间都差不多，今年没了她的居中调和，省协就另外协调安排，没成想沟通的过程中大半人数都选择提前过来。
牧爸是去年来过了，同时不放心家里的生意就没跟着一起，张扩也是差不多的原因没跟大部队一起过来，而剩下的小部分老师天南地北的不一定在江省，竟然只有他们俩凑到了同一班次。
总归省协是有安排人手在京城的，要是找不到路还能打电话咨询。
说着话，三人到了晚琪停车的地方。
“琪琪，这车哪来的？”牧爸见她把东西往后备箱放有些纳闷，驾驶座上也没人啊，顿时奇道：“你买车了？”
“不是，我借的。”将东西全部放好，晚琪合上后备箱，“我的钱全投饭店里了，哪有钱买车啊。”
几家饭店已经掏空了她的钱包，现在是一穷二白的状态。
这种情况下换做牧妈，肯定要问问具体是哪个朋友给借的，牧爸则没这份心。
他略带稀奇地跟张扩一起坐上后座，“不错啊琪琪，在京城也交到朋友了。”
完全一副我家孩子有跟人好好相处的骄傲样子。
“是啊，这车看着不便宜。”张扩比牧爸要懂车，看内饰看坐垫，体验了会儿就品出了点门道，“能借到是真的关系好了。”
“......”晚琪有点心虚，赶紧拉了安全带扣上，“爸，张老师，我过来的时候已经帮你们把房卡拿了，就先去饭店吃晚饭，吃完送你们回酒店。”
由于去年江省的成绩很好，所以今年赛方安排的住所没有变动，依旧是之前的那家高规格酒店。
负责住宿安排的工作人员认得她，也知道参赛选手中有她的亲属，核对了之后很爽快地将房卡交给她了。
“行，东西放在车上也安全。”牧爸顺利被转移了注意力，“你拿到驾照不久，慢点开啊不着急。”
现在时间还早，雨也没下下来，晚琪就带着两人把四家店给转了个遍。
“装修风格很有想法。”张扩成名多年，见识过各地的酒店饭店，这种古意和新意结合的装修也算第一回见，“称得上是另辟蹊径。”
“是好看哈。”一路转过来，牧爸看得眼花缭乱，四家店虽然格局各有不同，总体的风格却是相似，本来就对女儿有滤镜的他这下更是一个劲儿地只剩夸赞，“本来还有些担心，这看了店啊，总算是放心了。”
“牧叔，张老师，喝杯茶吧。”林可端了茶水过来，“晚上想吃什么？我让厨房先准备着。”
“对对，”牧爸经过提醒，想起来了什么，“琪琪啊，把车上的笋和腊肉拿下来，我给你做个腌笋鲜。”
“你回来得急，你二婶今年拿来的笋没吃上吧，”他催着晚琪去车上拿东西，“我特意给你带来了。”
“还有可可，你爸妈也让我捎了东西过来。”
“......”难怪袋子那么重，竟然连笋都带来了。
牧爸觉得只有自己能做出女儿记忆里的味道，不由分说地去了后厨，准备自己做一道腌笃鲜出来，只剩余下的三人面面相觑。
“老牧是个性情中人。”张扩摇摇头笑道，“几天没碰刀我怕是要手生了，我也去厨房里看看吧。”
晚琪没管他们，去年她同样怕手生去了酒店的后厨练手，而且牧爸千里迢迢带的笋心心念念要给自己做，她是很感动的。
如此之下便不想扫兴。
腌笋鲜这一炖就是好几个小时，等端上桌时，饭店里已经陆续开始来人了。
恰逢周六，很多顾客冲着互动节目来店，短短十几分钟，大厅里的桌子就差不多坐满。
“不愧是京城啊，客流量这么多。”牧爸完全没发现不对劲，舀了一碗腌笃鲜递给晚琪，“快尝尝，我特意挑的嫩笋子。”
一碗腌笃鲜汤白汁浓，咸肉夹杂其中增添了艳色，翻涌的零星葱花也点缀了色彩，看着就觉鲜味浓厚。
她爸做这道菜向来喜欢把笋切成块状，更能保持笋本身的清香，在几个小时的炖煮中也吸透了汤的咸鲜，更加的细腻脆嫩。
咸肉肥瘦相间，被盐腌制过的肉质有着酥肥的口感，入口却完全不腻，就是晚琪自己都能一气吃上好几块。
“在外面久了真想念这一口。”林可被一碗汤底鲜住了，“牧叔的手艺还是那么好。”
牧爸难得来一趟，晚琪自然准备了一桌好席来给他洗尘。
烤扇贝、寸骨、油爆虾之类的热门菜品安排上，战斧牛排、芝士棒棒腿、脆皮豆腐之类的新鲜吃食也安排上，大大小小的盘子愣是摆满了一桌。
“我们就四个人，你上那么多菜干嘛？”节俭惯了的牧爸看不得浪费行为，赶紧阻止工作人员继续上菜，“趁着我们还没吃，小同志你赶紧撤下去一些。”
“分量都减少了，爸你好容易过来，不得把店里的东西都吃过一遍啊？”她将牧爸婉拒的手拉回来，“不行我就打包回去吃。”