第53章青梅
第53章青梅
她换了身干净的衣服，就到西屋去查看，张明远虽清醒过来，但因失血过多，头脑还是昏昏沉沉的，但他看到自家的随从，心里安心许多，喂过粥和汤药后，又昏睡过去。 他的粥里放的的碎肉沫和细人参，林荻是给他开了小灶的，只要病人清醒过来，能吃下东西，一定要吃营养易消化的，身体机能才能快速恢复。
这几日，核桃糕已经停产了，红枣发糕又只能现做，所以林荻她们早上做完红枣发糕后就没什么事儿，休息了好几天之后，她越发觉得下午没啥事儿可干，决定下午去山里转转，多找些草药，说不一定，又能挖到人参呢！
吃过午饭，她给家里的三位病人看过诊后，才放心的背起背篓。
“你是要上山吗？”
“嗯嗯，我想山上找点草药回来。”
“走，正好我也要上山。”其实他是想和人家单独相处，这一天天的，感觉总有人围在她身边，他看着就心烦，特别是那个叫许二牛的，每天早上来拿货，对着她“大妞大妞”的，叫得可亲热了，他都还没叫过她这名字呢！凭啥其他男子就能叫，真是气死他了，他有时都有种想把叫许二牛的少年给一脚踹出去，若是这样，她肯定又要将人救回，那可不行，不仅是给她添麻烦，还要每日给他摸脉换药的，那就更不行了！
算了吧！若是那混小子敢她主意，到时他再出手也不迟。
瞧着韩澈的脸色时好时坏的，她还以为他是生病了。
“韩大哥，你脸色不太好，是哪里不舒服吗？要不我给你诊脉看一下。”
“不用，我没事。”
林荻看他现在确实像没事儿的，就没多问，跟着韩澈上了南山。之前她一个人的时候没敢走太远，如今有猎户高手在，她可什么都不怕，只管放心大胆的挖起草药来。
越是靠近山顶，她发现草药的数量和种类越多，不仅如此，就连猎物都多了不少。因为南山的山势属于下半部分细窄，上半部分宽阔，光照充足，非常适合生物生长。
今日收货颇丰，除了找到黄芪、何首乌外，竟还采到几株铁皮石斛和灵芝，她感觉自己赚到了，有这些药材在手，不管是制成药丸，还是磨成粉末，在价格上都会多涨好几两银子呢！
韩澈怕她有什么危险，不敢离她太远，都只在她采药的附近狩猎，大型野兽倒是没猎到，但小的却也打到好几只。
看着背篓里面的药材也挖得差不多了，两人就准备下山回去。
一般除了下半部分的人常有人出现，踩出一条小路来，而上半部分没有，除了韩澈他们这种猎户敢来，别的人都不会多走一步，所以并没有特定的路，韩澈接过她的背篓背在身上，拎着野货走在前边开路，跟在后边的林荻眼珠子到处瞄向四周。
她想着这山上宝贝药材不少，她先瞅着还有没有其他的，如果有的话，等下次再来就直冲这里。
药材倒是没发现，只不过她看到好几棵树上都长满了密密麻麻的青色小果子。凑近一瞧，果然就是青梅!
“韩大哥，等等!”
韩澈闻言停下脚步，转身望着她踮起脚尖，摘树枝上的野青果。
“这野青果我尝过，又酸又涩，一点儿也不好吃。”要是想吃果子，下次进城给她买些回来吃!
林荻摘了一个放进嘴里一嚼，确实是熟悉中的酸涩味儿。
这可是好东西啊！做成果脯，果汁和泡酒，味道好极了!
“韩大哥，是不是平时乡亲们是不是都不爱吃这青梅？”
“青梅？”
“对啊，就是我手里摘的这个果子，叫青梅。”
“青梅这种酸野果，每年到夏季山上多得是，除了会有孕的妇人喜食酸的，会偶尔摘些，别的就算烂掉都没人会看一眼。”
“太好了!”
韩澈搞不懂她为什么手舞足蹈的摘得这么高兴，不过还是放下背篓，将猎物用草藤拴好，帮她一起摘。
奈何背篓已经装了不少草药，再装青梅就有些困难了，她只好脱下外褂摘了一大包，才回去。
到家正是吃晚饭的时间，今天的菜饭是陈红母女做的，虽比不上林荻做的，但味道也还不错。
吃完晚饭，林荻将草药晾晒好，就开始拿出摘回的青梅，全部用水冲洗干净，正好装了满满的一盆子。
她打算用来各用一半来做梅子酱和青梅汁。
做梅子汁的那一半她先用盐水浸泡两个时辰左右，然后动手做起梅子酱来。
青梅洗净放入锅中，加入一斤左右的糖，倒入适量水。中火加热搅拌至沸腾，转小火继续搅拌熬煮。青梅开始软烂的时候，用筷子和木勺帮助分离皮核。
继续加热搅拌，汤汁浓稠时用漏勺取出梅核，再将剩下的糖加入。待汤汁再次浓厚，加入盐搅拌均匀；又继续搅拌至提起木勺，果酱成片坠下，保持小火，最后把果酱装入干净的坛子中，盖紧盖子放入地窖，等过几天她再拿出来尝尝看。
弄好梅子酱，她给用盐水浸泡的青梅去蒂，再用干净的木板把梅子压扁，去核，使梅肉碎裂成好几瓣的样子，放入另一个干净坛子里，然后倒入适量的糖搅拌均匀，盖上盖子，过几天后，就能食用甜到心里的青梅汁和果肉。
弄完已是子时，林荻洗漱完，才歇下了。
第二日一大早，林荻跟着许春花他们进了县城，一来是为了给德仁堂送药丸，二来她是打算买一些坛子，还不是因为她惦记山上那些青梅。她打算买回坛子后，就带着张家几口人上山摘青梅去。
不止买了十几个大小不一的坛子和五十斤白酒，还买了许多粮食，牛车一下子是拉不回去的，只能分成两天拉回。
回去的路上，林荻想起自从核桃糕停产后，许家兄妹除了帮忙卖红枣发糕的几人，其余的都闲着家里，这下子她需要很多的青梅，光靠自己和张家几口人，是摘不了多少的。