第二十六章与“不能浪费”和解

第二十六章与“不能浪费”和解

接下来，我想说说让你发胖，但是你可能不太爱听的实话。

有很多人变胖，不是因为别的，而是因为“不能浪费”的观念。

比如我的妈妈。

从我记事开始，我的妈妈就经常会在每一餐吃饭接近尾声的时候说一句话“宁可撑死人，也不能让饭占着盆。”

这种观念其实是和她们那个年代的情况分不开的。

她们那个年代经历过粮食缺乏的困难时期，也就自然会比生在其他年代的人们更加懂得粮食的来之不易，也更加的节省。

也就自然而然的会有这样一种根深蒂固的想法。

而我的妈妈，也就自然会因为吃多了怕剩下的食物，而导致了身材变得肥胖走形。

很多人也和我的妈妈一样，做饭的时候，如果做的饭量少了，怕家里的人吃不饱，所以一到做饭的时候就会多做一些。

然后当家里人都吃饱了的时候，这些人就会有个习惯的做法，怕浪费，把没吃完的饭和菜一并硬塞进自已的胃里。

把饭菜硬塞进自已的胃，和直接扔进垃圾桶，其实都是一种浪费。

前者的做法还会让你变胖。

人的身体并不是垃圾桶，食物从买来的那一刻就已经消费了，食物虽然很珍贵，但是身体的健康更宝贵。

该扔就只能扔掉，身体不能代替垃圾桶去消耗那些过剩的食物。

虽然民族的传统美德是不能剩饭菜，但是现实生活中如果吃多了，那后果就只有一个字——胖。|

严重的还会有各项指标的超标，引起各种疾病。

身体的超负荷运转是承受不起的，这个代价是巨大的。

我们所有的脂肪进入身体只有一个通道，就是嘴。

我们一直在被灌输一个“浪费可耻”的观念，始终无法突破，明明肚子已经发出饱了的信号，却硬要被“粒粒皆辛苦”死死的捆绑住，无法少吃一口。

少买一点量，少做一点量，首先在量上做一个减少的把控，如果真的做的多了，那就只能“忍痛割饭”。

并不是在宣扬浪费是好事情，而是想说，如果被这个“不能有一丁点的浪费”的紧箍咒定住，那是绝对不行的。

有的人说在今天这个营养过剩的时代，浪费更是一种智慧，很多有三高的人，99%都是在饮食方面特别信奉勤俭节约，像我妈一样。

你要是严格《中国居民膳食指南》来吃东西的话，什么油啊、盐啊、糖啊都控制的特别好，那不浪费也没毛病。

但是现在人均吃的量都超标了。

如果有很多的心理负担和道德枷锁是做不到剩饭的。

像调料重的口味菜，油水很大，调料也多，千万不要清空碗底。

这一类菜的碗底，就是整盘菜油最多、盐最重的那部分。

可以说是百害而无一利。

浸在油汤里的那部分菜，如果你吃进去，你想想看，那个热量将会是多少？

有的人甚至连汤也不舍得倒掉，还要到下一顿再拿来拌饭之类的全都吃光。

如果将隔夜的生菜妥善地放入冰箱保存，那么到了第二天把它烧开后还是能够勉强食用的。

如果这些生菜放置在冰箱里已经超过了两天并且一直未被食用，那就得慎重考虑是否要继续享用它们了。

观察一下不同泡菜坛子里亚硝酸盐含量的数据变化情况，就可以清晰地发现一个规律：亚硝酸盐的浓度往往会在3至5天达到峰值。

所以，无论这道菜肴所使用的原材料价格有多么昂贵，只要其存放时间超过了两天，最好还是果断选择舍弃。毕竟，若是仅仅为了节省这么一点买菜的费用而执意吃下这些可能存在健康风险的食物，日后很有可能需要为此付出远比这道菜本身价值高出许多倍的代价，来弥补对身体造成的损害。

比如原来的衣服尺码穿不上了，要重新买大码的，身体因为肥胖而亮起红灯，需要看病治疗等等，这些难道就不算是浪费了吗？

并且，这种浪费绝非仅仅局限于物质层面那么简单，它实际上还包含了精神层面的双重浪费，甚至可以说其中最为昂贵的时间成本的浪费。

每当面对那满桌丰盛但又明显超出自身食量的美食时，请务必多向自已追问几遍：我真的还那么饿吗？难道就非得将这所有的食物都一扫而光才不算浪费吗？

多想想吃完了之后的后果，然后多问自已几遍是发自内心的吗？再做选择也不迟。

如果你非要把不必要吃的食物全部吃掉，那随之而来的可能就是身体的不适，以及心理上对自我控制能力缺失所产生的挫败感。

这种挫败感有可能会贯穿人的一生，让人的一生都会处在自我否定中，无法突破。

我当时受我妈妈的影响，也会有怕浪费粮食的愧疚之心，于是，每当我做了过多的饭量又吃不完的时候，我就会把剩下的饭菜装入一个容器内，拿出去给小区里的流浪猫、流浪狗去吃。

这样做，既可以让食物没有浪费掉，又让那些无家可归的猫猫狗狗填饱肚子。

我觉得，其实也是一种解决剩饭的办法，而且也算是一种福报。

你觉得呢？

一定要与“剩饭”和解，与“不能浪费”和解。不然，这个肥，是永远也减不下去的。