第97章准备试卖

这下饭酱是有了，自然也少不了下饭菜啊。

她将家里的腊肉拿下来，切成薄片，接着，将洗过螺丝椒用滚刀的手法切成菱形状。

锅里倒入姜蒜爆香后，下入螺丝椒炒至断生，再倒入腌制好的腊肉，最后倒入一小勺的酱油进行简单调味，香气扑鼻的的青椒炒腊肉便完成了。

等宋宁宁把这一盘青椒炒腊肉端上桌，宋家人都自觉的停下了手中的伙计，宋吉吉更是来到炕桌前，小鼻子嗅啊嗅的。

螺丝椒跟腊肉的组合，又香又辣，这特别的味道，这是他之前从没闻到过的。

“阿姐”，这绿色的番椒炒来吃？一会儿不会烧口？”

“还是会烧口的，你一会儿多吃肉，那个辣酱也少吃点，我怕你晚上辣的睡不着。”

宋宁宁正和宋吉吉说这番椒的口味，孙凤英便把蒸熟的米饭也端上桌了。

宋宁宁想起灶膛里的几个土豆，赶紧用柴火棍把土豆扒拉出来，扫净上面的草木灰后，一并拿上桌。

那一大盆的辣酱则盛出一碗出来。

“这个蒜蓉辣酱挺辣的，你们适量吃，别吃多了晚上胃痛。”

宋昭看着辣酱，不争气的咽了一口口水，赶紧一筷头就着米饭吃了一大口。

嘶哈～辣辣辣！！！

他边说边起身去了厨房，在水缸旁拿起水舀子喝了好几口。

虽然辣的不行，但是该说不说，这蒜蓉辣酱味道是真好，让人忍不住还想吃。

“大妹啊，这辣酱真的好辣，比上次做的炒实蛋还辣好多，不过吃着真香，我喜欢吃这个，感觉这个配咱家的肉夹馍也能好吃。”

宋吉吉人小，宋宁宁便看着他，不让他吃太多辣椒，给他夹了些腊肉，又在土豆上少量的给他抹了点辣酱，看着小弟吃的津津有味的，宋宁宁笑起来，不过还是给他准备了温水，可不能让他像大哥那么虎，吃辣酱喝凉水，这不是等着蹿稀吗？

就这一顿晚饭，一家人就着辣酱和螺丝椒炒腊肉都吃得顶饱。

吃完饭后，大家都坐在院子里休息。

宋宁宁看着那一大盆的蒜蓉辣酱，心中盘算着。

“大哥，你觉着这蒜蓉辣酱如果去镇上卖能受欢迎吗？”宋宁宁对宋昭说道。

不等宋昭回答，宋吉吉倒是先开口说了，“阿姐，你要把这个辣酱拿去镇上卖？”

“是啊，阿吉，你觉得阿姐做的这个辣酱好吃吗？”宋宁宁问道。

“当然好吃了，虽然烧口，可是我吃完还想吃，根本都停不下来。”

宋昭也认可的点点头：“大妹，如果拿去卖肯定能反响不错，不过这辣酱就得有容器装，咱们赶紧找些坛子起来，明天就拿到镇上去卖。”

宋宁宁站起身来：“行，走，大哥，咱们去三爷爷家看看，要是没有合适的坛子，让他给咱们订做一些小坛子出来。”

宋昭也跟着起身：“行，咱俩快去快回。”

两人快步来到三爷爷家，宋宁宁手里还拿着一碗蒜蓉辣酱。

三爷爷看到他们来了，笑着迎了出来。

“宁宁，阿昭，你们咋来了？”三爷爷问道。

宋宁宁笑着把手里的辣酱递给三爷爷：“三爷爷，这是我新做的蒜蓉辣酱，给您尝尝。”

三爷爷接过辣酱，闻了闻：“哟，这味道可真冲。”

宋宁宁说道：“三爷爷，这辣酱可好吃了，就是有点辣。我们今天来，是想让您给我们订做一些小坛子，就是用来装这辣酱的，我准备把辣酱拿到镇上去卖。”

三爷爷点点头：“行啊，你们想要啥样的坛子？”

宋宁宁比划着一拳头大小的样子说：“不要太大，小巧精致点，能密封好就行。”

三爷爷想了想：“我这正好有一批当初卖剩下的小坛子，不过比你说的要求要大了两圈。这是人家订做要用来路上行走装调料的小坛子，数量不多，就二十个，你们看看？”

宋宁宁看了看宋昭，宋昭说道：“大妹，先拿着吧，三爷爷烧制新坛子出来也得要时间，这总比没有强。”

宋宁宁点头道：“行，三爷爷，那这些我们今天就收走。不过您再给我们订做一批小的，先要一百个，三文钱一个坛子。您看行不？”

三爷爷笑了笑：“宁宁啊，都是自家人，这装调料的这个也才卖三文一个，你给三文钱贵了，就两文钱一个吧。”

宋宁宁连忙摆手：“那可不行，三爷爷，这订做坛子也费功夫呢，三文钱一个不能再少了，咱可不能让您吃亏。”

三爷爷还要再说，宋宁宁坚决道：“三爷爷，就按我说的，三文钱一个，您可不能再推辞了。等这批小坛子做好了，我们的辣酱肯定能卖得更好，到时候再来好好感谢您。”

这时，宋宁宁又想起番椒的事。

“三爷爷，我还想加大收购番椒呢，新鲜的最好，您帮我在村里再宣传宣传呗。这收来的番椒我都用来做辣酱，以后肯定需要不少。”

三爷爷点头道：“行，这事包在我身上。”

宋宁宁和宋昭准备搬运坛子，三爷爷拦住他们。

“等等，你俩叔伯都在家，我让他们帮你们把坛子送回家去。”

不一会儿，宋文和宋武就过来了。

“宁宁，阿昭，这坛子我们帮你们送。”

宋宁宁连忙道谢：“多谢两位叔伯，麻烦你们了。”

宋文摆摆手：“都是自家人，客气啥。”