第164章开业
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在确定了店名之后,店铺开设的位置也被确定在了最为繁华的京城,人多了饭馆才会有生意不是。
既然已经决定采用后世海底捞的那种经营模式,那其最重要的服务肯定是要学一下的,而且这还是重中之重。
针对这个问题解决的办法自然就是培训了,在招聘了数十个俊男靓女之后,李子昂开始了对他们为期两个月的培训。
培训的资料是克里斯结合了海底捞的服务模式,空姐培训,餐饮管理,微笑的艺术等等数十种资料整理出来的。
李子昂相信使用这些资料严格培训出来的服务员,一定能够让来到这里的用餐的客人流连忘返。
李子昂模仿的是海底捞的经营模式,那开的自然就是火锅店了,火锅店最重要的是什么,除了毛肚之外就要属那一锅的底料了。
火锅底料的配方,李子昂没有完全照搬海底捞的做法,在主世界海底捞他也去吃过几次,说实话他真不觉得海底捞的味道有多好,他总觉得路边随便找个火锅店味道都要比它好。
既然看不上它原本的配方,那就自己改良好了,只要在主世界网络上出现过的火锅底料的配方,克里斯的资料库中就会有相应的备份。
这些祖传的火锅配方,加上李子昂的美味舌最终造就了天上人间的那闻一口就足以让人只不住流口水的秘制火锅底料。
店铺有了,服务员培训好了,火锅底料也成功的研制了出来,现在万事具备可以开店了。
李子昂作为一个传统的华国人,开店这种大事当然不能马虎了,必须得选一个黄道吉日才行。
要想挑一个好日子那首先就得懂风水八卦,这些东西李子昂一窍不通,不过万能的克里斯懂啊。
他结合资料库中上百个版本的老黄历外加现代的天文星体知识,算出了八月十六是一个黄道吉日,这天不仅宜嫁娶开业,而且火星和土星将形成168度的夹角,寓意相当的好。
李雷是一个普通的高中生,今天是他的生日,早早的他就叫了自己的几个好朋友出来准备庆祝一下。
几个惹一路有说有笑,很是高兴,突然街对面传来了一阵敲锣打鼓的声音。
“那边好像有新店开业了,门口在表演舞狮呢!我们过去看看吧!”
同行的几个人都是半大孩子,对于看热闹这件事都很喜欢,连忙围了过去。
几人围了过去这才发现,在店门口不仅有舞狮表演,还有一群漂亮的小姐姐,几人顿时就看直了眼。
“今天是我们天上人间饭店开业的第一天,今天凡是在我们店里用餐的客人一律八折,而且还有一份精美的礼物赠送!”舞狮完毕,王大富出来大声的说道。
“要不我们就在这里吃吧!”李雷向几个同学征询意见道。
“这里的装修看着很高档,应该很贵吧!”
“怕什么!今天我妈可是给了我一百块钱!走今天就在这里吃了!”说完就率先走了进去。
在这个平均工资只是几百块的年代里,一百块的巨款足以让李雷走进任何一家饭店。
一进门一个长相甜美的服务员就九十度鞠躬对几人说道“欢迎来到天上人间,来请跟我往这边来!”
几人跟着服务员就走了进去,一路上不管正在做什么的服务员只要看到几人都立马停下手里的工作,弯腰问号,这种态度充分让几人感受到了这一个饭店的与众不同。