第72章做鱼
第72章做鱼
听着儿子这番话,陈凤兰只感觉头皮都炸了,心想着自家儿子好不容易回来了,结果又想着要跟楚天一起做直播,这不是不务正业能是什么?
“儿子啊,你跟你天哥可不太一样啊,人家可是跟电视台那边……”陈凤兰略有些纠结的说道。
“电视台那边怎么了?妈,你不会真感觉我比那个楚天差吧?不行,我想明白了,我也要跟鱼珠平台那边签约,他楚天会的我都会,我绝对能够大火的。”说着,刘宗华便挂掉了电话。
另一边的楚天已然回到了家里,因为今天要做鱼汤,所以他早早的就支起来了一个土灶,准备开始起火做饭。
还是大家最为熟悉的那口大锅,还是大家认识的那一套锅铲。
接下来,楚天很是熟练的处理起了眼前的那条大草鱼,因为害怕场面太过于血腥,楚天也是在血腥的部分进行了打码处理。
一边处理着手里的鱼肉,楚天一边回复着网友们的留言,虽然说这只是个美食节目,但考虑到自己的直播间里还有未成年人,所以这打码也是必不可少的。
在稍稍处理了一番后,一条大鱼便已经处理好了,虽然处理的过程被全程打码了,但当网友们看到这鱼被清理的干干净净的时候,不由得都感慨了起来。
“天哥,你家处理鱼肉都处理的这么干净吗?这么处理鱼肉的话,鱼肉的味道难道不会流失吗?”网友们连连发问。
“各位,其实处理鱼肉呢,并没有大家想象的这么困难,只需要先将这鱼进行掏空,清理,而后将肚子里的所有秽物取出就可以了。”
“当然了,在处理的过程中,一定要把里面的苦胆清理干净,不然的话这鱼肉味道会有些怪怪的,我想在座的粉丝里面应该有一些喜欢做菜的朋友,大家如果觉得我说的准确,可以在留言处打个1。”
“1。”
看着满屏幕的数字1,楚天微微一笑,随即继续解释起来。
“各位,其实这做鱼呢,除了这些之外,还要在将鱼下锅之前,进行一番焯水,亦或者是利用料酒或者白酒去腥,毕竟像这样的河鱼呢,或多或少都有那么一些鱼腥味,而这种土腥味会大大的影响鱼肉的口感。”
“除去这些,我们还得像处理虾线一样,处理鱼线,这鱼线就在鱼的下颚处,只需要我们用刀轻轻地把鱼的下颚切开,然后我们就可以看到鱼肉里面有那么一个小小的白点,到时候我们只需要把白点直接拽出来。”
“把这些拽出来以后,前期的处理工作就算是做完了。”楚天一边说着,一边随手操作,看他那熟练的样子,似乎是已经做过无数次了一般。
“我靠,这么多的前期准备工作?”
“注意,这还是前期,我感觉光是处理这鱼,就得浪费我一个多小时的时间。”
“怪不得人家天哥做菜好吃呢,合着是有自己独特的处理方式啊。”网友们一个个各抒己见,发表着自己的看法。
说来,楚天的直播间内,真可谓是做什么的都有,但大多数都是沙雕网友。
就比如隔壁的热舞厅,能在那个板块整天待着的人,要么是喜欢看女主播跳舞的肥宅,要么就是比肥宅还要肥宅的色狼。
相比起来,楚天这边的沙雕网友们反倒是十分的有趣,除了动不动提出一些脑血栓问题之外,就是拉着楚天开开玩笑,反正总的来说,这帮人存在于直播间里,也算是给楚天的直播间增添了一抹生机。
除去这些沙雕网友,在楚天的直播间里非但可以看到非常多有趣有用的内容,还能欣赏到楚天的肌肉块,做饭的全过程,以及这近乎于完美的山水风景。
当然了,虽然这些所谓的技能在楚天这里算不得什么,但这帮沙雕网友们却是始终处于那种,一看就会,一干就废的状态中。
其他的就不说了,单单是楚天处理这鱼肉的姿态在其他人看来,这就足以让很多人大跌眼镜了,其处理方案,以及他的刀工,那都是多少人学上半辈子都学不会的。