257.第257章

第257章

厨师长问姜安诚要找什么，姜安诚比划了一下，又让翻译说辣酱，厨师长拿出他们欧洲的辣椒，姜安诚尝了一口。味道怪怪的，用这个做海胆酱，肯定做不出原来的风味儿。

姜安诚琢磨了一下，干脆就不放辣酱，直接用全部的新鲜海胆，外加一些鱼露调味。

姜安诚转头看去，大家已经将海胆处理的七七八八了。

那么多的海胆，也就弄出了一盆子。

这些海胆，姜安诚一半用来做成海胆酱，留着以后炒鸡蛋，或者拌饭，炒菜吃，一般打算用来熬制成海胆调料，专门用于做饭提鲜。

上辈子他被小鱼儿推着去逛超市的时候，就看到过来自太阳国的海胆调料酱，卖的很贵呢。

姜安诚之前就像试一试，想着没有必要，就没有做。

现在有这么多的海胆，那就做一做呗。

做海胆调料酱，需要将新鲜的海胆浓缩成千百倍。

等到熬煮好之后，姜安诚用勺子一尝，果然不错。

比起其他的调味料更加的鲜甜，还没有腥味儿。

姜安诚一尝，享受的样子，引得厨师长好奇地探头过来，问姜安诚：“这是什么啊？”

姜安诚笑道：“是海胆调料酱，用来给汤汁提鲜，炒菜提鲜。”

听到姜安诚的话，厨师长顿时来了品尝的兴致，他这一尝，顿时称赞起来：“确实很棒！很鲜美！”

这种料理手法到底是姜安诚这里看来的，厨师长很严谨地询问姜安诚：“我可以用你这种办法熬制酱汁，然后供给给我们餐厅的客人吗？”又特别地强调了，姜安诚可以开一个价钱，他们酒店都是会尊重本人的意愿，绝对不会擅自使用别人的方子。

姜安诚笑道：“你们能给多少？”

只要不是买断，姜安诚想着，自己回国之后，还可以搞了海胆酱的加工厂，做海胆罐头，海鲜调味酱等等。

未来华国的调味料市场不比海鲜市场发展的差呢。

尤其是现在这会儿，做什么都能够赚钱，机会一抓一大把。

反正手里已经有原始资金了，姜安诚也愿意在其他不熟悉的领域搏一搏。

厨师长本来以为像姜安诚这种能够住酒店的客人，会随便就送给他们呢，结果姜安诚还是想要钱。

这令他有些意外，又赶忙道：“好的，我这就去找我们经理商量一下。”

厨师长去找经理的空档，孩子们进来看热闹，发现姜安诚做的海胆酱，都尝了一口。

小鱼儿高兴地说道：“要是拌饭吃一定很好吃，比炒鸡蛋还香！”

姜安诚笑道：“嗯，等会儿就能吃了，你们去玩儿，不要到处乱跑知道吗？”

厨房到底危险，姜安诚不太想让他们呆在这里，反正龙玄他们看着，不会出现问题。

小鱼儿点头：“那我回房间里和哥哥妹妹们跳象棋了！”

姜安诚同意了，“去吧！一会儿就有好多好吃的了！”

小鱼儿欢呼一声，和孩子们出去了。

大人们则照旧帮姜安诚打下手。

因为海胆处理了之后，他就要开始对其他海鲜下手了。

蒜蓉生蚝，清蒸螃蟹，海胆汤，红烧鲍鱼

姜安诚忙活了挺长时间，才将这一顿的海鲜大餐全部搞出来。

中式的海鲜大餐，看起来就豪华很多。

厨师长带着经理一进来，就闻到了铺面而来的香气。

之前的中餐就已经足够让厨师长念念不忘，想要跟着姜安诚学一手，这一会儿，看到姜安诚刚坐出锅的菜，顿时就两眼放光，像个好奇小孩子一样，问这问那。

更不可思议，原来海鲜还有这么多种料理办法，而且，看起来很好吃的样子。

就连新来的经理都很诧异，“确定他不是新来的大厨？”

厨师长赶忙摇头：“他是我们店里的客人，因为吃不惯我们当地的饭菜，所以才自己下厨！”

原来是客人！

经理瞬间变得毕恭毕敬起来，他说呢，姜安诚怎么看起来那么霸气。

经理拿出名片递给姜安诚，主动说了买调味酱的事儿，又看向姜安诚还没有端出去的菜肴说：“姜先生，我想，除了买调料酱的方子之外，我们还可以买一买你其他的菜肴吗？”

经理一看姜安诚这菜色，就知道味道不错。

不然，姜安诚也不会那么自信地跑厨房里面来。

他们酒店不缺钱，来的都是顶级的贵客，消费能力强。

所以，经常都得更新菜谱，让这些客人能够尝到新鲜感。

中餐还算是比较受欢迎的一个体系。

经理买方子，价格给的也挺高的。

但是，因为姜安诚他们是华国人，特意还悄悄地压价了。