第76章 今日午餐

发文时间:2/82013

湿式的另一半把浆果的果肉尽量去除后，泡水一天，除去残余的果肉，把豆子干燥，将皱的跟老太太脸皮一样的包覆在豆子外层的内果皮敲打下来，将两种方式处理的豆子收集起来。湿式的咖啡豆进入下一个步骤，炒培，温度从９０度到２００度逐渐升温，炒培时间可以从一分半钟到１５分钟，等炒到豆子的水蒸气都溢散，豆子体积稍为膨胀，外表产生油亮的光泽感，就可以急速冷却终止豆子内部的热反应了，米鲁在这边直接用冰雾魔法急速帮豆子降温，获得品质很好的咖啡豆。

炒咖啡豆的时候，米鲁脑袋里想到的是糖炒栗子，同样都是用炒锅炒热，一种是喝的，一种是好吃的零食。

见到米鲁连炒个咖啡豆都可以走神的模样，就知道他又想到别的好吃的东西，通常如果又能顺利发现那样东西，大家都会跟著有口福，只是这傻样，让乌法很想去捏捏他又嫩又滑的红扑扑脸颊。

吃货的本领的就是要练就吃碗里的想锅里的……。

不过，咖啡泡出来之后发生了悲剧，米鲁不能喝，因为他一喝之后，那天晚上整晚都在床上滚来滚去，最后跑去厨房煮果酱做面包，一整个晚上都没睡，精神比白天都好，乌法半夜发现米鲁不见还紧张的跳起来找人，发现米鲁因为咖啡睡不着觉居然在做料理，相当无奈的扶额，只好陪他通霄不睡觉，等他折腾够了，吃完早餐就马上跟劲量电池用完一样断电睡着，乌法只好默默的也抱着他去补眠了。

米鲁喝咖啡的后座力太强大，以至于被露娜和巴格禁止喝咖啡除非他成年。

所以时至今日的早餐，米鲁依然只能喝喝花奶，鲜榨果汁或是花草茶。

用完早餐，露娜把米鲁捉去问午餐要做什么东西料理，米鲁想了一下，西式的做法式咸派和马赛鱼汤，配菜就简单的油醋沙拉，中式的做台式的广州炒饭配紫萝卜排骨汤，配菜则是简单的蒜味炒空心菜。

由于都是第一次做，所以米鲁先示范一遍给露娜、布兰琪，还有眼睛细长看起来有点邪气，全年都穿黑衣、围着条黑围巾，普通身高但身材也很好的蝎族刺客德洛尼。厨房通常是他们三人主导，其他人辅助，所以最先学的也是他们。

米鲁准备好材料，开始一边说给三人听一点做，小手放在有一点份量的面粉中，看起来很像小孩子在玩。

“法式咸派做香芹叶口味的饼皮，低筋面粉和盐一起过筛，堆成一团中间拨个洞，倒入融化的奶油、蛋液、水一大匙，和面粉混合均匀，整成块状放入小盆子盖上进冷藏醒２０分钟，拿出来放在撒了点面粉的布上面杆平杆圆，大约比派模大一圈，翻面贴上香芹叶，稍微杆的贴在面皮上再翻回来，捧布把一大片圆面皮盖入派模内，整好边缘待烤。”米鲁站在他专用的矮凳子上说着。

接着做内馅，马铃薯豪兽肉，马铃薯削皮切圆薄片、洋葱切薄片，撒上少许盐、白胡椒粉和奶油，放进陶锅，在面皮上刷一层蛋液，将派模和陶锅一起进烤箱烤，派皮烤５分钟让表面干就取出，蔬菜料要烤２５分钟。

另外准备用盐和白胡椒粉腌过的豪兽肉片，煎熟备用。等派和蔬菜料烤好取出，把马铃薯和洋葱铺在派皮上，在铺一层豪兽肉片，层叠起来，撒上切碎的紫苏叶，将白胡椒粉、盐、花奶和蛋液以及用花奶做的鲜奶油混合液倒入烤好的派皮内，进烤炉，温度约１８０度烤２０钟完成。