第92章做席面
中午的时候，江棠做了炒面，徐老太爷没有想到面还能炒着吃，也吃了一大碗，等大家伙都吃完的时候，沈临从后山回来了，江棠又给沈临做了一大碗，里面还加了五花肉和鸡蛋。
晚上的时候，江棠也随便做的吃的，大家吃完早早的就休息了。第二天的时候，沈临从后山抓了一只小猪仔，江棠这才放心下来。下午的时候就去县令家熟悉了一下路线，然后又和管家说了哪些食材必须买。
这一晃就到了做席面的这一天，江棠难得的收拾了一下自己和沈临起了一个大早就开始去县令家了。
江棠准备的席面是八冷十六热，加上两个点心，一共是二十六道菜。管家看见江棠来来=了，就上前说道：“这菜都按照您吩咐给买好了，厨房的人随便怎么使唤，缺少什么要及时地和我说。”
江棠点了点头，就开始把小野猪腌制一下，先下锅焯水，除去小野猪地腥臊味。再把辣椒面，花椒什么地放在碗里拌匀，然后涂在小野猪的肚子里面，然后调一个脆皮水，等野猪要烤之前刷上脆皮水，这样皮才会酥脆。
县令家临时搭的烤炉江棠觉得太浪费了，就用一个缸，里面放了几盆炭火，准备开始烤小野猪。
沈临的主要工作就是烤乳猪，来回的翻动。
江棠开始做冷菜了，凉拌荠菜豆干，炸春卷，卤鸡爪，卤猪蹄，泡椒海带，麻辣冷吃兔，口水鸡，酒鬼花生。
口水鸡用的是鸡腿，先把鸡腿焯水，放入生姜大蒜，煮熟的鸡腿捞出来后，盆下放一些黄瓜丝，然后蒜剁成泥，加入小米辣椒，加入酱油，醋，盐这些，把鸡腿剁成一小块后，淋上红油汁后，口水鸡就完成了。
江棠很快让管家把八道凉菜给端上去了，自己又开始炒热菜。江棠让厨房管事的先把鱼按照她的要求给片好了，自己先腌制，等会再炸。
江棠先做了一个青椒荷包蛋。先把鸡蛋放进锅中开始炸定型厚，盛出来切成小一块，锅中倒油后，加入辣椒一直翻炒，表面变成虎皮色后，加入鸡蛋，酱油，，盐，辣椒酱继续翻炒，撒上香葱出锅就行了。
江棠又让厨房把排骨玉米汤，干锅土豆片，红烧肉，糖醋排骨，溜肉段，一道道菜全部上去后，开始做松鼠鳜鱼，等松鼠鳜鱼做完后，沈临这边烤乳猪也可以了。
江棠又把红糖糕和锅巴当作饭后甜点，两个都做好了之后，就开始把烤乳猪开始切片了。管家看着一道道的美食进入大厅后，整个人都愣神了！
这都是没有看见的菜啊！怪不得苏县令下令一定要好好尊重江棠。
“巡抚大人，您尝尝这道松鼠鳜鱼，这鱼的造型像一个小松鼠一样，您看看这个肉。”苏远亲自给巡抚布菜，巡抚大人尝了一口说道：“不错不错，苏老弟，我这样喊你不过分吧，你这个厨师从哪儿找的，这菜京城也吃不到啊。”
“哈哈哈，不是我们请的厨师，是我们镇上的，听说巡抚要来吃饭，主动请缨的。都尝尝看。”苏远每一道菜都给巡抚夹了一点。
最后一道菜烤乳猪上来的时候，巡抚更加是开怀大笑：“苏老弟啊，你都不知道，我这人没有什么爱好就是喜欢吃点美食，今天在你这边我算是过足了嘴瘾，要是京城能开就好了。”
“她家还出了许多的零食和咸菜，等您走那天我多给您带着，您回去尝尝看。”苏远这顿饭吃的宾客尽欢的。
“行，到时候带回去给京城那帮老家伙去尝尝，等明天你去京城的时候再给我带一波，哈哈哈哈。”巡抚被苏远安排去休息了。
苏远高兴极了，知道这次升迁有望了，赶紧叫管家把江棠喊来，今天这顿饭值啊！江棠和沈临在后厨一直忙，还没有吃饭呢，刚要端起碗吃饭，管家就请他们去前面了。
两个人刚到大厅，县令就让他们坐下来，不用行礼。管家上前说道：“大人，两位还没有用饭呢，我刚去的时候，刚想吃饭。'
“那把饭赶紧端来这边先吃饭，不能饿着。”苏远让身边的小厮去端饭。
“江夫人啊，你这帮了我大忙了，这是今天酬劳一百两，还有啊，你咸菜铺子和零食铺子好吃的，要十种，每一种都给我准备二十份，一份要一斤。越快越好。”苏远把给巡抚大人的礼物先准备好了。
“行，我这两天就给您先送来。”江棠一听见这么大的声音赶紧接下来。
“嗯嗯，不着急，你们两个先吃饭。”苏远笑呵呵的说道。
管家也笑着说：“大人，你都不知道，咱们夫人今天中午多吃了半碗饭呢，你想想啊，夫人什么时候能吃过这么多的饭菜啊，就是今天吃了江夫人的饭菜后，整整多吃半碗饭，小姐也是的，现下两个人都在溜食呢。”
“好好好，那以后中午就去酒楼买了回来给夫人吃。”苏远一想到自家夫人现在能吃下饭后，高兴的不得了。
要说苏远的夫人也是一个奇女子，没有出嫁之前是京城的商户女，生意做的也很大，后来，嫁给苏远后，就慢慢淡出了大家的视野，只在后面指点生意。
本来两个也是没有交集的，苏远去京城赶考的时候，正好和李荷相遇，两个人一见钟情，苏远高中后，便求娶了李荷，也得罪了郡主，所以直接下放到这边当了县令。
苏远和李荷的感情很好，后院没有那么多杂七杂八的小妾，只有女儿雪珍一个，不久前，夫人李荷就不喜欢吃饭了，人日益消瘦，所有苏远才着急回京城，想找太医去给她看看。
现在有了江棠的手艺想来李荷应该很快就能好了。
江棠吃完后，就和县令告别，临走的时候，夫人李荷托管家给江棠一封信，江棠出府后才打开看，是想合作的信，李荷想把江棠德零食和咸菜开到京城。
沈临看了看江棠说道：“媳妇，你做什么决定我都支持你。”
江棠把信放在怀中说道：“我没有什么大志向德，我就是想一家人在一起都平平安安德，不想京城勾心斗角德，而且咱们的钱也够花。你会不会觉得我没有什么大志向？”
“不会，有你和孩子才是家，而且我就喜欢平平淡淡的生活，万一去了京城你不要我了怎么办？我找谁哭去啊。”沈临搂着江棠一边走一边开玩笑说着。