第27章蛋糕

开业的前三天，店里的生意异常火爆，顾客们络绎不绝地前来品尝这独特的奶茶。

每一杯奶茶都散发着诱人的香气，让人回味无穷，已经开始有了回头客。

林清然和大哥看着客人们满意的笑容，心中充满了喜悦和成就感。

她们还给店员和厨娘们每人额外发了一个二十文钱的大红包，以此来奖励他们这段时间的辛勤工作。

然而，随着时间的推移，奶茶店的生意似乎渐渐平静下来，并没有像之前那样持续吸引大量新顾客。

林清然和大哥仔细分析后认为，这可能是因为店内的产品种类过于单一。

于是，林清然决定尝试推出一些新的甜品，以满足更多顾客的口味需求。

这样一来，或许能够吸引更多新老顾客光顾店铺，进一步提升业绩。

林清然首先想到的是做蛋糕，她找到了周掌柜，请求他安排人在后院帮忙砌起两个烤炉。这烤炉将成为她烘焙美味蛋糕的工具。

经过两天的反复试验，烤炉终于建成了。

林清然兴奋地开始了蛋糕的制作。她精心挑选了优质的面粉、鸡蛋、白糖等食材。

在碗里打入鸡蛋，用手捞出蛋黄，单独放在另一个碗里，加入一点油和纯牛奶以及白糖，充分搅拌均匀，加入面粉搅拌到蛋液没有颗粒感，浓稠细腻的状态。

接着把蛋白充分打发，开始是用筷子搅拌，搅拌了好久都没好。

突然看到厨房里用来洗锅的竹刷子，就拿了一个新的试着搅拌，没想到效果出奇的好，再分两次加入白糖继续打发，蛋白液就调配出了奶油状。

然后，她将打发的蛋白倒入蛋黄糊中，搅拌到颜色均匀，蛋糕糊倒入模具中，放入两个烤炉中慢慢烘烤。

随着时间的推移，一股诱人的香气从烤炉中飘出，林清然知道，蛋糕即将出炉。

当她打开烤炉门时，看到两个金黄软乎的蛋糕，心情格外激动。

她迫不及待地拿起一块蛋糕尝了一口，口感细腻，香甜可口。林清然满意地点点头，相信这个蛋糕一定会受到大家的喜爱。

林清然首先邀请了店内的店员和厨娘们来品尝。他们纷纷对蛋糕赞不绝口，表示非常喜欢这种新颖的美食。

林清然感到无比开心，因为她的手艺得到了大家的认可。

接着，林清然又烤制了一炉蛋糕，并将它们分成小块，送给了店内正在享用奶茶的客人们。

客人们品尝后，也都对蛋糕的味道表示赞赏。有些人甚至询问是否可以购买这种蛋糕。林清然告诉他们，蛋糕将会很快上市销售。

林清然经过深思熟虑后，精心设计出了一系列蛋糕胚子模具，涵盖了四寸、六寸、八寸、十寸和十二寸等多种规格。

同时，她还巧妙地构思出了各种不同口味的蛋糕，包括纯奶油蛋糕以及诱人的水果蛋糕。

这些美味的糕点既可以整块出售，也能够按照顾客的需求进行分块售卖。

这样一来，无论是喜欢独享还是与家人朋友分享，都能找到最适合自己的选择。

对于那些希望整份购买的顾客，林清然则根据蛋糕的尺寸制定了相应的价格标准。例如，小巧可爱的四寸蛋糕售价仅需一百文；六寸蛋糕则定价为一百五十文；而更大一些的八寸蛋糕价格为两百文；十寸蛋糕则要两百四十文；至于最大号的十二寸蛋糕，则需要支付两百八十文。

此外，如果顾客只想品尝一小块蛋糕，林清然还贴心地将六寸蛋糕分割成四块，并以每块四十文的价格出售。

为了让顾客们拥有更多个性化的选择，林清然还特意设计了多款精美的蛋糕样式模板。

如果顾客选择整份购买，他们甚至可以定制自己心仪的图案和文字，让这份甜蜜的礼物更具独特意义。

值得一提的是，林清然特别推出了生辰蛋糕这一全新概念。这种特殊的蛋糕不仅味道鲜美，而且还可以根据客人的要求进行个性化定制，成为生日宴会或其他庆祝活动中的焦点。

两日后，林清然吩咐大哥按照她的要求去安排店铺里的工作。

首先，她让大哥安排店员主推蛋糕，并在店门口设置一个专门的区域，供顾客品尝免费的蛋糕样品。

同时，她还安排了两名店员负责在门口进行试吃活动，向过往的行人介绍蛋糕的美味和特色。

随着时间的流逝，越来越多的人被蛋糕的香味吸引过来。他们纷纷品尝着免费的蛋糕，对其口感赞不绝口。

尤其是那些来自镇上富裕家庭的小姐、夫人和老夫人，她们对这种新颖的甜点表现出了极大的喜爱。她们认为，这种蛋糕不仅味道鲜美，而且外观精美，非常适合作为礼物或在特殊场合享用。

由于蛋糕的受欢迎程度超出了预期，林清然的店里开始接到大量的订单。

其中，有许多人预订了生日蛋糕，希望能够在生日宴会上与亲朋好友分享这份美味。

然而，由于制作蛋糕需要时间和精力，林清然担心自己无法满足所有客人的需求。

因此，她决定暂时限制每天的蛋糕产量，将其设定为二十个。这样一来，既能保证每个蛋糕都能得到精心制作，又能避免因过度忙碌而影响质量。

尽管如此，林清然的蛋糕店仍然受到了广泛的关注和好评。人们纷纷称赞的“青竹荟”的创意和手艺，认为她的蛋糕给小镇带来了新的活力和乐趣。

林清然也感到非常高兴，因为越来越多的人开始了解并喜爱这家奶茶店。

它不仅成为了镇里面的热门话题，更是吸引了众多文人雅士前来品尝。