第49章美味的大包子啊
张凡手法熟练,调馅的时候一气呵成。
旁边的唐柳直接看傻了眼。
想想刚才的自己,心中又是一阵惭愧。
本来想帮上一些忙,可看到张凡的动作如此干脆利索,唐柳只好暗自撇撇嘴。
怪不得他让自己盯着蒸包子的时间,依照他的这种效率,自己就算是想插手也插不上。
等到张凡把包子馅儿调好,唐柳才发现,原来这个厨房里面居然有那么多调料。
“这就好了,开始包包子!”
张凡话语当中充满轻松,看到面团已经发酵成蜂窝状,心中更是高兴。
时间算的刚刚好,不早不晚。
当着唐柳的面,张凡将面团充分排气,随后又揉匀,做成一个一个小剂子。
做皮,包馅儿,加水,上锅!
看着这一切,唐柳只能悄悄的咽口水。
刚才包子还没有上锅,自己就已经被包子馅的香味迷的不要不要的。
刚刚放到锅里,唐柳便已经开始想象一会包子出锅的样子了。
看到张凡并没有开火,唐柳终于问出一句。
“不蒸熟吗?”
“要在锅里醒发十五分钟,这样蒸出来的包子才会又软又香。”
唐柳像小孩子一样点点头。
他说的这些,自己还真不懂。
接下来,张凡在客厅收拾其他的。
唐柳则是盯着锅,表情十分认真。
十五分钟到了以后,张凡打开火,告诉唐柳开锅以后再过十五分钟提醒自己。
“好。”
张凡也没有多说,继续手头上的工作。
还好,先前自己做烧烤的时候,留下了大的泡沫箱,这个时候正好派上用场。
现在已经到了冬天,云雾山顶的温度必然是很低的,如果不做保温处理,估计就算自己到了云雾山顶,也不会有人买包子。
热乎乎的包子,一口咬下去,香喷喷的。
谁也不愿意吃凉乎乎的冷包子。
硬纸板还是要准备的,上面写上几个字,就算是自己的招牌了。
张凡把能想到的都想了一个遍,等到做好这一切以后。
唐柳的声音从厨房里传出来。
“已经到了十五分钟了。”
“好,我马上进去。”
关火以后,张凡并没有立刻掀开锅盖,而是用,把包子闷了一会儿。
三分钟过后,在当前把盖子打开的那一刹那,唐柳直接惊呆!
太香了。
刚才包子没出锅的时候,便有香味飘出来,现在包子出锅,这香味简直让人无法抵挡。
至于做出来的包子,张凡也非常满意。
一个个的白白胖胖,而且包子皮还非常有弹性,绝对的诱惑力十足!
张凡转头看向唐柳。
“你先尝一尝,看味道怎么样?”
“这不太好吧。”
自己没有帮上什么忙,还浪费了一些香葱,现在又怎么好意思白吃包子?
话虽然这样说,可唐柳不得不承认,这包子实在是太吸引人了。
刚才趁着张凡不注意,自己已经咽了好几次口水。
“我的包子是要拿出去卖的,你吃一些,也算是帮我尝一尝味道了。”
张凡再次邀请的时候,唐柳已经开始点头。
包子的个头不小,比平常店铺里卖的包子要大上一圈。
唐柳拿了一个猪肉香葱的,随后又拿起那种素馅包,香辣豆腐口味的。
刚刚放到盘子里,唐柳已经迫不及待的低头咬了一口,紧接着又倒吸一口凉气。