第40章更远大的目标

时间晚上八点。

段兴涵终于觉得事情不对劲了。

他站在店门前，看着顾客进进出出，确实店门前非常的热闹。

店里一层的桌子也全部都被坐满了。

可仅仅只是这样，明显和段兴涵的预期相差很远。

他的预期是，新店开业第一天，不是门庭若市，那门口也一定要排起长队。

需要他这个老板亲自出面，梳理一下排队的人群。

段兴涵心里一直在练习，要怎么面带微笑招呼排队顾客？要怎么去安抚顾客排队太久焦急的情绪？

最重要是，段兴涵甚至在心里默念着，要向一些顾客展现自己的优越感。

“没办法我们店就是生意太好，所以你们想吃就只能排队。”

但是段兴涵从傍晚开始，在门口已经站了有两个小时。

结果愣是没看到门前出现排队的场景。

这不对，这绝对不对。

完全不是自己所想的场景。

终于，段兴涵忍不住，叫来一个平时跟着他的狗腿子。

“你去步行街里面看看，去看看那家转角遇虾的生意怎么样？”

狗腿子听了赶紧向步行街里面跑去。

站在旁边吕德伟心里也是已经开始犯嘀咕。

“难道说，里面那家店，他们找到了其他货源？”

经过一番思考后，吕德伟先一步想到一种可能。

他赶紧低声向段兴涵道歉：“段少是我不好，我光想着那个镇子上的小龙虾，我忘了去城里几个市场收一遍。”

段兴涵扭头看向吕德伟。

后者继续解释：“冯明远肯定是去镇子上没买到小龙虾，他跑去城里的市场买的。”

被吕德伟这样一说，段兴涵也瞬间意识到问题。

他心里先是对吕德伟事先没考虑到感到不满。

可很快，段兴涵又觉得这事情有可原。

吕德伟为了这家店劳心劳力这么多天。

出现一些偏差也是在所难免。

段兴涵自己也想到，省城这么大，真要想买到小龙虾，跑遍省城的各个市场，怎么可能会一点也买不到呢？

意识到这点，段兴涵伸手拍了拍吕德伟安抚他。

“没关系，你不用自责，这个事情我们事先确实都没想到的，省城这么大，那么多大大小小市场，而且全国那么大，我们怎么可能完全截断人家的供货？”

吕德伟听段兴涵这么分析，他顿时对段兴涵有些刮目相看。

本来吕德伟觉得，段兴涵不过是家里有钱的阔少爷。

但刚才这么几句话，让吕德伟意识到，段兴涵还真不是完全没脑子。

没多久，派去打探消息的人回来了。

对方先喘了几口气，让自己的气息喘的均匀。

他才开始向段兴涵汇报：“段少，里面那家有小龙虾的，他们门口还是好多人排队，还有他们家的烤肉，真的很香。

我偷偷听到不少排队的人都说，要进去尝尝他们家的烤肉。”

段兴涵倒也没有丝毫气恼，只是点点头：“行，辛苦你了，进去喝口水坐着休息一会。”

跑腿打探消息的人，被段兴涵这样关切的对待还有些小感动。

等人进去店里，吕德伟沉声问：“段少，那我们这怎么办？”

段兴涵向里面看了看，看到里面那些被烧好的小龙虾，一大盘一大盘摆在柜台上，并没有被消耗掉多少。

“老吕，你说姓林的是不是做法不对？”

吕德伟奇怪反问：“做法不对吗？”

段兴涵回忆起在冯明远店里吃过的那次。

“好像他们店里，都是把活的小龙虾放在大鱼缸里，有客人点了，当着客人的面捞出来称重，然后进后厨去给客人现做。”

吕德伟一听惊呼：“好像还真是，他们都是现做。”

段兴涵看着自己店里：“可姓林的提前做好摆在那，虽然下面是在加热保持温度，而且姓林的手艺确实不错，但是这样是不是客人不喜欢？”

“对哦，我刚才也听到几个进去又出来的人还在说。”吕德伟想起自己听到的一些议论。

“不少顾客好像确实不喜欢这样做好放在那的，他们大概是吃习惯了冯明远那种做法，喜欢现称重现做的。”