第269章糖醋排骨
第269章糖醋排骨
“所以我说,你这道鱼,味道做得不算极佳。”退休老厨子一号说道。
沈映初淡定的点头,却是不置可否,“每道菜拥有不同的味道,清蒸鱼自然是鱼类菜肴中最难最好也最有挑战性的一个,但不代表别的风味就不好。我知道,这道菜中,鱼本身的味道有被稍稍掩盖,但是对于这道菜来说,它的功能已经达到了。”
“哦?什么功能,说来听听。”和蔼老食客二号好奇的问。
她笑了笑,朝旁边巡视了一圈然后才回答,“这道菜成功就成功在‘开胃和下饭’上。”
对上众人的目光,她丝毫也没有怯场。
“若我开的是大酒楼,那么这道菜自然要做一些改动。但如今我这菜肴大多都是供给路过的船只,商队,他们都是舟车劳顿,辛苦劳累之人,能让他们开胃,吃上许多饭,补充补充体力,好好的满足的填饱一次肚子,才是最应该的。”
退休老厨子一号是个格外严肃的性格,听她这么说,顿时有些不快。
“你倒是很自信,无需他人评点,就已经先给自己挂上了成功的牌子。”他哼了一声,“现在的年轻人啊,真是自大。”
另外几个人却似乎是挺喜欢她这样的性子,特别是那模样和蔼的老食客。他没有说什么,便已经转开目光,朝周围正在用餐的喧闹的人群中看去。此处有些拥挤,环境有些吵闹,桌子不大,小小的一个一个排开,位置安排得很合理。
那些人们全都不管熟悉不熟悉就围绕在一起吃东西,竟是吃得很专注。
其中也不乏有衣着不凡的人掺杂其中,但大家似乎都对环境什么的没什么在意,只是快速的吃着饭菜。他们的衣着各不相同,但表情和行为,都很类似。
再看他们身边的碗……
竟是不管男女老少,皆是将碗中的饭吃得一干二净,甚至还要多要好几碗饭,吃得一脸满足。他们食用的速度很快,分量很大,显然很好的达到了她所说的“下饭”还有“开胃”四个字的精髓。
“小姑娘说得有道理,这里本就不是酒楼,倒是我们苛求了。”和蔼老食客看到了这个情形,先是一愣,然后便是一笑。
另外一个人很公正地点头称是,“没错,的确是我们看事情的方向还不够全面。”
沈映初对这一群食客很重视,于是干脆浅浅的翘起唇角,勾勒出了一个极其清澈的笑容轻轻建议道,“既然您们几位远道而来,不如由几位点菜名,我现在做给几位品尝?自然,味道不一定是绝佳,但总还是能入得了口的。”
几个食客对视一眼,又是忍俊不禁。
一堆老头子们觉得这小丫头片子真是有意思极了,小小年纪,眼睛倒是雪亮。
“你知道我们是什么人?”
沈映初笑眯眯的眨眨眼,“我想应该是大名鼎鼎的‘食客’们吧,不知道我有没有猜错?”
“哈哈哈。”众人大笑,“你猜的没错。不过几句话间就认出我们是食客的,你倒是头一个。”
沈映初笑而不语,然后便听他们没有客气,一人点了一道菜。
他们一共是五个人,便是五道菜。
其中,那个严肃的老厨子很执着的板着脸点了清蒸鱼,惹得周围几人都是一阵哄笑。
沈映初记下五道菜的菜名来,也不知道是巧合,还是那几位食客们的刻意而为,竟然五道菜需要的食材,她这里都有,无需再下船去采买。她从大大的鱼缸中选中了一条鱼,然后便开始做其他的四道菜。