第31章 醉鹅店-升级

莫浔奔波的一周时间,终于有了突破口，不是她自己找到的，而是阿亮联系上了她,“我听说你在找鹅场啊？问我啊！”

这才让莫浔想起来，阿亮是本地老板,在周围的饭点都是领头羊一样的存在,资源肯定比她知道的要多。

“哎呀,瞧我这个样子，奔波好几天了，都忘记阿亮老板了！”莫浔商业吹捧一番,再说，“阿亮老板有什么好推荐？”

“看你说的，我们这个交情还需要说这些吗？如果不是跟绍和风聊起你来，还不知道你忙着找这个，我等下推个人给你，他家养的鹅是一绝的，做醉鹅肯定好，价格的话肯定不便宜，但品质好。”

莫浔又感谢一番,让阿亮有时间来吃一顿，她亲自下厨。

没想到阿亮一出现就能解决她的燃眉之急,想到店里面鹅肉的消耗，也不怎么停下脚步,赶紧联系上阿亮推过来的鹅场老板,下午就打车过去了。

她最近奔波来奔波去的，唯一不好的地方就是没车，需要去哪里还得打车,最近莫浔去的地方多，直接找了一辆出租车包起来，不出车司机也就正常走。

但每次还得去之前叫人，对方也不是在楼下等着的，过来的时间也不早了，还是得自己有车，在外面忙碌的时候才方便。

到了鹅场，莫浔就惊呆，这个规模比她之前找到的要打许多了，而且人家弄得更有规模，里面有不少设置，还种了很漂亮的花儿，看来是勤奋打理的人。

见了老板，原来是一位大姐，丰腴的脸，笑起来特别的有亲和感，看起来就是勤劳的人。

“阿亮介绍过来的，我直接留了一批，做的醉鹅对吧？”她随口一问，看见莫浔点头，边让她跟着过来，从屋子走出去，到了鹅堆里面，指着，“这一批都适合，品质好嫩滑好吃。”

说着，一只手一抓把鹅给抓起来了，举到莫浔的面前，笑着说：“你看，是不是很标致？”

虽然六七斤的鹅不算得上很硕大，但鹅本来就是很凶的，被大姐抓住之后翅膀还不停挣扎，激烈地掉了好多鹅毛，扑棱得吓到了莫浔。

大姐还淡定地抓着大鹅，在它身上摸来摸去，给莫浔介绍。

“确实蛮不错。阿亮老板推荐的我一向是相信，一来才发现还更出乎我的意料，大姐你真是养鹅的一把好手！”

莫浔伸出大拇指，夸得大姐笑意连连，大姐看莫浔顺眼，又是阿亮介绍过来的，给打了一个折扣，两人签合同签得非常的爽快。

终于解决了供货的事情，莫浔彻底是撑不住了，回去休息了好半天，才缓和过来。

这几天店里面的生意她都没有多注意关心店铺的生意，只不过在休息的时候看看近段时间的营业额。

不过神奇的是其他店铺总归是会有个平稳期的，也许活动的时候就会高一些，但也没醉鹅这个店铺还在每天上升当中。

看来解锁升级是迫不及待的了。当好这段时间忙碌中，积分也攒到了，她准备半夜再升级。

她去看看其他店铺的经营状况，早餐店下午的时候是关门了，虽然时间延长了，但也没办法开一整天，毕竟是六点左右就开门的。

而汤粉店的师傅也换了一个，可以调岗这个事情先前提过之后，就有师傅提出来了，但也不是随便乱来的，味道要跟上，得到其他师傅的认可才可以。

汤粉店师傅做肉是有一手的，当时是着急要钱才来汤粉店工作的，干得久了，师傅发现莫浔对员工福利也不错，节假日都送红包，要是做什么活动比较成功也会有奖励，就这样他也就一直没有辞职。

刚好有机会可以调岗，他就申请去了醉鹅店，其他师傅都点头同意了，师傅制作的跟莫浔制作的一样美味。

汤粉店现在是原先做副手的那位，经过这么长的锻炼，原来的师傅也教了她不少东西，独当一面是没有问题的，莫浔收到翟乐成的信息，又招了一位学徒，让新的汤粉店师傅带，店铺没办法不能随便关门，那肯定得有人轮班，所以不管什么岗位都是两人以上的。

店里面有条不紊的，莫浔照例检查卫生，她这里福利好要求也高，不然怎么会有这么好的口碑，大家都是看得见的。

大堂的卫生都不错，莫浔夸赞了一番店员，带了口罩帽子进厨房检查一番，也没什么问题，好的师傅能教出好的徒弟，原先的师傅做事情就严格，这个新的师傅也一样，她满意点头，去检查另外的店铺了。

烧烤店正在忙活着，这个店铺跟别的不一样，因为是烤制的东西，工具难免会有些沾染，莫浔自己也清楚，不会太纠结这个地方，但店铺的卫生还是得注意的。

烧烤店都是男店员为主，都是不太细心的性格，莫浔和翟乐成检查的时候都多有敲打。

这次检查倒是没有什么大碍，挺干净的，莫浔夸赞的时候，李林挠挠头笑：“我们昨天刚大清扫过所以才特别干净。”

其他店员撞一下，李林立马闭嘴不说了，莫浔没有责怪，但还是再三强调：“卫生这个东西还是要注意的，懂了吗？好了忙活去吧。”

他们点点头，继续清洗双手开始处理串，想要烧烤好吃，那提前处理是关键，特别是鸡翅，将那些烤制之后不怎么好吃的地方处理过，之后烤制才会味道香。

莫浔看他们把今天的串弄完，点的醉鹅也正好过来了，“今天放松一下啦，以后还是认真的工作，不然扣钱！”

烧烤店店员大呼一声，都是年轻人，顿时高喊：“老板万岁！以后保证百分百完美完成标准！”

等看着莫浔走远，几个年轻人才开始聊起来，“你们说老板才多少岁，怎么能这么厉害，开了这么多店。”

“翟哥之前不是跟我们说过嘛，似乎比他还小一点的，翟哥二十六吧，挺年轻的，我感觉跟我妹妹差不多大而已。”

这话是李林说的，他虽然会看脸色，但不够成熟容易脾气暴，翟乐成因此找他聊过几次让他收敛，不然就换一个店铺，烧烤店是晚上的活儿，熬夜伤身也容易影响脾气。

但李林喜欢烧烤，在这里干活还能免费蹭吃呢（员工福利了，不能吃太多），就保证不再发火，最近收敛了点。

“什么时候我也能开自己的店就好了。”说这话的是店里面的烧烤师傅，他烧烤的活干脆利落，味道也带上了点干脆利落的感觉。

李林夸他：“周哥你肯定可以的，攒点工资，盘个店，你这个手艺肯定有生意！”

另一个年纪更小的店员一声不啃，默默吃醉鹅，嫩滑咸香的鹅肉，搭配米饭，吃得太爽了！

莫浔走到卤煮店，没进去粗粗看一眼，她其实每天都能看见店铺的营业额，倒也是出乎她的意料，店铺的收益都还不错。

不过绍和风早已经没有了在这里当厨师的乐趣了，店里面的师傅是他自己招的，莫浔也不进去检查了，除了店铺是她的，现在其他的都不是她的了，还是要分得清才好点。

反正还有三成的分红，白来的也不亏，莫浔还更愿意卤煮店的生意红红火火。

到了醉鹅，厨房里面三个师傅热火朝天的忙活，副手在处理前面的步骤，而打杂学徒在洗菜。

就他这么一个人还得提前洗菜，蹲在洗菜台都没动过，量太大了。

不过厨房的卫生标准还得做好，原来汤粉店做过的师傅了解莫浔的要求，也被当做厨房中主管，就是为了抓这方面的。

见他们忙活，也没发现需要提醒的，莫浔也就不打扰了，不过醉鹅这里的厨房空间容纳这么多人还算可以，但是炉子开这么多热得要命，即使是天凉了，这么大动作，师傅忙活起来额头也会微微渗汗出来，到了夏天那不更要命，她希望升级之后，厨房会有调节温度的墙纸。

莫浔觉得这个功能对于系统来说不难。

不能说话的系统，了解到莫浔的想法，也是黑线出来了。