第61章 061
陈乌会做的东西挺多的,但是不是所有东西都适合拿出去卖。他想了想，现在正是盛夏,卖一些清爽的东西可能会稍微好一点,像是冰粉这种小吃成本低，制作简单,而且只要选对了地方，基本不会为销量发愁。
但是陈乌家里没有冰箱,一个二手的冰箱也不算便宜,以那些需要冰冻的东西陈乌便没有考虑在内。想来想去,陈乌打算先做一些凉拌菜看看能不能卖出去,能卖出去当然最好,要是不能卖出去也不会亏太多。
确定好要卖的吃食之后，陈乌便开始着手准备需要的东西。他先是花了几百块买了一个二手的推车，买车的时候，陈乌还问了问他在南城卖这种推车小吃要不要办手续，结果被老板嘲笑了一顿。
各种各样的路边摊是很多小县城的特色,虽然其中隐藏着许多食品卫生的风险，但是它也是构成城市面貌的重要部分，当地的小市民们也习以为常，走到小区楼下可以买到卤菜和凉菜，约几个朋友去路边吃烧烤，广场上散步之后喝碗黄糖冰粉……几十年来都是这么过的。
陈乌不是很了解南城这边的习惯，反正在京城几乎是见不到这样的路边摊的。他心里有些不踏实，但他要真去办手续,人家指定不让他开了，他想想也就算了，只能保证自己做的东西是干净卫生的。
吃完午饭陈乌就去农贸市场买了一些新鲜的黄瓜、木耳、藕节、胡萝卜等等，又买了些海带结、魔芋丝、细粉条之类的放回家泡着。
电子秤也买了一个二手的，食品袋买了几百个，零零总总下来成本花了有小一千。
买回来的东西该煮的煮，该洗的洗，最后处理好之后一起放进十几个新买的白色框子里，在小推车上码得整整齐齐，上面盖上一层干净的纱布，防止灰尘掉进去。
再将各种调味料放进盒子里，里面的辣椒油是陈乌自己做的，保留了辣椒的辣度，却又不会显得太过辛辣而刺激到肠胃，里面加的白芝麻更添了几分芝麻的香味。南城这边的人口味比较重且爱吃辣，就算是夏天辣也是不可或缺的，所以陈乌特意做了很多辣椒油放着。
陈乌做起事情来效率还挺高的，把所有东西都准备好之后，时间也才下午四点，他骑着小推车去了县城里面。小县城的城市管理和大城市还是没有办法相比的，市区里到处都是跟陈乌差不多的小推车在卖各种各样吃的。
陈乌在广场边上找了一个位置，刚想把车停好，就被旁边的人叫住了：“喂，小兄弟你新来的吧？你占的地方待会有个卖冰粉的要过来，那老板娘泼辣得很，你还是换一个地方吧。”
陈乌说了一声好，又问那个大哥他的另一边有没有人，大哥说没有，就是那边离路灯有点远，光线不是很好，可能会影响到生意。
陈乌一时之间也找不到更好的地方了，把小推车骑到那边停好，然后把自己写的价格牌子挂在了车杆上。
旁边的大哥看了一眼陈乌的牌子才知道他卖的是什么。因为陈乌在所有菜上面都覆上了一层白纱，看不到下面摆的是什么。
大哥笑了笑，说：“你这字写得还可以啊，就是小兄弟你卖凉拌菜这些的最好要去小区的大门边上，很多下班之后懒得做饭的人就会买了，这边广场差不多都是吃饱了出来散步消食的，你来这里可不怎么好卖。”
陈乌之前还没想到这里面有这么多讲究，跟那个大哥道了谢，打算明天重新找个地方，但今天是来不及了，只能先将就着。
下午五六点的样子，太阳还没有完全落山，来广场上玩的人不多，很多都是家长刚接了放学的孩子顺便来这边玩一下的。
陈乌旁边的大哥也是卖冰粉的，这会儿暑气还没降下去，很多路过的小孩儿看见了他的摊子就不肯走了，非要拉着家长买一碗。
黄糖冰粉也算不上贵，大多数家长也就由着孩子去了，给他们买了一碗，让坐在旁边的小凳子上慢慢吃。
半个小时后，另一个卖冰粉的大姐也来了，她和那个大哥彼此之间挨得很近，立马就分去了差不多一半的生意。
那大哥想来也是习惯了，并没有在意。反倒是那个大姐警惕地陈乌这边看了过来，她以为陈乌是来跟她抢生意的。
其实她之前也不是干这个的，但是偶然间看广场上卖冰粉的生意很好就有点眼红，自己也去买了一个推车，还专门恶心人的摆在人家旁边。但因为这个广场的人流量很大，所以就算是两个竞争对手摆在一起生意都还是不错的，但要是再来一家恐怕就不行了。
看到陈乌不是卖冰粉的之后，那个大姐脸色好看了一点，开始专心卖她的东西，没有再理陈乌。
陈乌有些局促地站在旁边，半个小时过去了，他的小摊子仍旧无人问津。旁边的大哥抽空看了他一眼，顿时哭笑不得：“你还把那纱布盖着干什么呀，人家看都看不到你的东西，谁愿意买。”
陈乌有些犹豫地说：“我怕揭开会落灰尘进去。”Ｙ。Ｘ。Ｄ。Ｊ。
那大哥哈哈一笑：“你是真的实诚。自己在家里吃饭还没这么讲究呢，落点灰尘不碍事的！”
陈乌看了看周围的环境，还不错，至少没有苍蝇之类的飞虫，最后选择听那个大哥的建议，把纱布掀开了。
陈乌的每一样菜都打理得干干净净，那些不好的地方他给都扔了，没有放进来滥竽充数。十几个崭新的长方形框子整整齐齐的码着，里面的菜都泡在干净的水里，看上去就很水灵。
几个带着孩子的家长终于看清楚那边那个年纪看上去很小的小老板到底在卖什么了。
有个三十多岁的漂亮女人牵着他的儿子走到陈乌的小推车面前：“小老板，你的素菜怎么卖？”
陈乌指了指自己写好的牌子，上面写着“素菜自选，八元一斤。”
女人觉得价格也不算贵，便打算买个一两斤回去给她男人下酒，她也能省省力气少炒一个菜了。
她拿起旁边垒好的圆形小框子，夹了一些自己想吃的素菜。框子是镂空的，里面的水分会沥出来，不会占太多的斤两。女人心想这个小老板做生意还算实诚，要是味道不错的话，以后可以多照顾一下生意。
陈乌把框子放到电子秤上称了称，刚好一斤半。他抬头问：“姐姐，你吃辣吗？”
女人自己有了儿子，对乖巧的男孩子便没有什么抵抗力，白净又软乎的小男生叫她姐姐的时候，心都软了一半，她笑着说：“要的，辣椒多放一点。”
他们家除了儿子不怎么能吃辣，她跟她老公都是嗜辣的人。
陈乌点了点头，把称好的菜放进了旁边的不锈钢盆里，加了各种调味料，最后淋上一勺辣椒油，搅拌均匀后，把菜装进了食用袋里，递给那个女人。
陈乌在做菜的时候都戴了手套，收钱是用的小夹子收，这样会比较卫生一点，女人看着也觉得满意，吃得卫生一点谁不喜欢呢。
女人走之后，陈乌的生意还是不太好，只卖了四斤出去。等到六点半之后，广场上的人多了起来，但基本都是吃完晚饭之后，出来溜达消食的，陈乌就更卖不出去了。
他看了一眼时间，怕回去太晚不安全，只能跟旁边的大哥道了别，骑着小推车回家去了。
与此同时，那个买了凉菜的女人牵着贪玩的儿子终于回了家。她老公还没回来，便让儿子先去做作业，她去厨房里把买来的凉拌菜倒进了盘子里。
一颗颗饱满的白芝麻零星地点缀在颜色鲜艳的各种素菜上，几段小芹菜被浇过一勺辣椒油后翠得能滴水，她忍不住拿了筷子尝了一口。
味道出乎意料的好。一段小芹菜又脆又嫩，咬在嘴里都能听到声响，辣椒油的味道更是符合她的口味，有点辣但更多是的香！凉拌菜吃的就是菜本身清脆的口感和各种调料的平衡，二者在碰撞之下会产生难以描述的奇妙口感，在炎炎夏日里也让人胃口大开。
她这一吃就有些停不下来了，藕丁、萝卜丝、黄瓜都是又脆又香，魔芋丝吸满了汤汁的味道，咬在嘴里爽滑得让人不敢相信，她吃得有些忘我，甚至忘记去辅导儿子的作业了。
在房间里做作业的儿子看妈妈迟迟不来，有些奇怪的去找人。在厨房里看到妈妈在偷吃后，立马生气了，吵嚷着他也要吃。
女人说:“这个太辣了，你受不了的。”
小孩儿逆反心理也上来了：“不，我就要吃！再辣我都要吃！”
女人只能夹了一块给他。小孩儿一吃辣就上头，但是嘴里的东西很好吃他又舍不得吐，好不容易吃完，眼泪水都被辣出来了，却还是倔强地说:“我还要！”
女人看得哭笑不得：“行吧，待会儿我用水给你涮涮，现在就别吃了，我们等爸爸一起回来吃。”
小孩儿嘟着嘴不满地说：“那你为什么要偷吃，还吃辣么多！”