第235章落后的数量

吃前有期待，吃后有回味的东西，便可称之为美食！

美食没有高低贵贱之分，只要有人喜欢，那它便是一种美食。

而当美食遭遇心情的时候，那它就不仅仅是一种简单的味觉感受，更可以升华为精神享受。

而对于何不凡来说，美食是在他手中诞生的艺术品。

百味屋之所以如此受欢迎，除了味道之外，更是因为何不凡亲力亲为的坚持。

满汉全席，分为54道南菜，以及54道北菜。

其菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。

同时，想要做好满汉全席，厨师必须要有足够扎实的基本功。

黄焖肉，便是满汉全席中，考验一个厨师基本功的菜品。

新鲜五花肉放入锅中，加入少许清水烧开。

捞出过水后的五花肉洗净。

洗净后的五花肉切成大小适中的块，洋葱剥皮切成小丁。

锅里放入少许菜油，待油温七成热是，放入五花肉。

五花肉入锅之后，用铲子轻轻搅拌，炸至微微黄。

待五花肉炸至金黄色，煸出油分后捞出，沥油备用。

锅内留少许油，放入洋葱粒煸香。

等到洋葱粒炒软之后，将五花肉加入。

然后加入适量的盐，料酒，耗油，六月鲜酱油和豆瓣酱。

再加入适量的清水，大火烧开之后转小火，慢慢煨煮即可。

何不凡完成这道菜的动作之后，又立即开始了下一道菜品的制作。

此时，十个小时的比赛时间，已经过去了七个小时。

隐门厨师一方，五个人都显现出了疲惫的状态。

他们手中的动作，也是越发的慢了下来。

而此时双方完成的菜品数分别为何不凡的七十五道，隐门厨师一方的八十道。

之所以这样，是因为隐门厨师一方出现过大的失误。