第45章泡椒凤爪、酒糟醉鸡

赵子洲当然不可能是缺心眼，昨天他们去侯府的时候，他光顾着看那些坛子里的冷吃了，最后快要走的时候又看见了那盒山药芡实糕。

但这小瓶杂菌酱，是真被赵子洲给忽视了。

直到今儿早上吃粥，小厨房的婢子给他盛了一小碟子，赵子洲尝了之后简直是惊为天人！

“这是什么！”

那婢子吓了一跳：“回小侯爷，这不是昨天那私房菜的掌柜送来的吗？”

赵子洲这才知道还有这酱的存在，立马又尝了一些，当即就激动地拍了拍大腿，追到了集市上。

……

“一百瓶，我现在就可以给你们付定金！”

春燕和来顺反应过来，也忍不住喜上眉梢，但……

“小侯爷，这件事我可能得回去和我家掌柜娘子商量一下，暂时无法给你具体答复。”

赵子洲挠头：“你们家那掌柜是真神秘啊，姓甚名谁，我该怎么称呼？”

春燕和来顺对视一眼。

“宋，我家娘子姓宋。”

这是姚橙橙和他们提前说过的，可以透露。

“行，宋掌柜是吧，你们尽快给我一个回复，消息送到侯府去，找我的小厮吉祥。”

春燕忍不住问了一句：“小侯爷！冒昧问问，您要这么多酱料是……”

一百瓶，再喜欢的话也不会是自己吃吧？

赵子洲笑了笑：“你们不知道吗？朝廷现在和西域和做生意，本侯爷也要发展自己的商队啊，正愁商队的粮食呢，你们这酱料啊正合小爷心意，不仅味道好还能长时间保存。”

春燕懂了，这倒是啊！

这是个商机啊！她要快点告诉娘子去！

……

宝月阁小厨房。

腌了一晚上的酒糟醉鸡和泡椒凤爪都已经好了。

掀开坛子的一瞬间，一股酸辣鲜香便直冲鼻腔——

鸡爪表皮泛着透亮的光泽，野山椒的红、生姜的黄裹在鸡爪上，看着就让人眼馋。姚橙橙捏起一只递到胖丫嘴边，“尝尝看。”

胖丫咬下一口，先是舌尖触到微麻的花椒味，紧接着就是一股霸道酸辣漫开！酸味是带着米醋清甜的润，那辣味却比红椒还要尖锐几分！

胖丫当下就倒吸一口气，“嘶……”

嚼起来时，鸡爪皮脆得咯吱响，皮下的筋却软嫩弹牙……

“这……这酸辣味竟这般勾人！”胖丫忍不住又咬了一口，连骨头缝里的滋味都想吮干净。

“哈哈，好吃吗？”姚橙橙也尝了一个。

“好吃好吃！姚姐姐，这滋味也太妙了！”胖丫一边吃一边倒吸着冷气，“就是太辣……辣辣辣……！”

喉咙里面要喷火辣！

茂儿和松山都被这动静吸引，姚橙橙也让他们尝了尝，毫无意外的，两人的反应也和胖丫差不多，一时间，小厨房里都是嘶哈吸气的声音，明明被辣得吸溜不止，但是这滋味儿，也不是轻易能停下来的。

姚橙橙留了一些自己吃，剩下的就全装好，准备明个儿给小侯爷那边送去。

还有一些，自然就是上架系统，最近钵钵鸡说陆续有一些回头客，也开始想预定私房菜了。

满意值贡献会随着回头客的次数而变高。

可就是这个她自己的贡献值，姚橙橙至今没想明白到底是怎么个事儿。

还有一道酒糟醉鸡，用的是姚橙橙秘制的糟卤汁腌制一只三黄鸡做成，鸡肉在腌制之前就用冰水冰镇过，锁了鲜，鸡皮也是脆生生的。

做好的酒糟醉鸡，鸡皮呈浅琥珀色，透亮脆嫩。鸡肉雪白，用筷子一拨就能分开，入口软嫩不柴，每一丝肉里都带着糟香与酒香，没有丝毫腥味，余味还有桂花的清甜和陈皮的果香……

这道菜因为要保证完整性，就没让胖丫他们尝，可姚橙橙对自己的手艺从来都是有信心的，她一口气做了两只，还有一只，自然是给王爷的。

正巧到了晚膳时分，姚橙橙准时去了沁竹苑。

自从有了新轮椅，姚橙橙明显感觉到王爷愿意出门的时候多了，听说，今天还在湖里钓鱼。

姚橙橙忍不住抿唇笑。

钓鱼好啊，钓到了她还可以做酒糟鱼、红烧鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头等等……

就是不知钓到了没有。

姚橙橙到了院中，不远处王爷正在慢慢自己推动轮椅，阿吉和福满跟在后头。

她不会上前打扰，只是默默布膳。

等着王爷。

傅元铮隔着很远就看到了姚橙橙，最近天逐渐暖和起来，他用膳都在院子里，所以每到用膳的点儿，他便能看见一个小小的身影站在树下。

透出几分乖巧。