第8章招工
第8章招工
初到此地投身到这个家时，杨延钰瘦得跟竹竿一样。那会子她寅时便摸黑开灶，青烟裹着单薄身子在蒸屉间飘摇，活脱脱片风吹即散的竹叶笺。
有一次，街坊刘家媒婆嚼着艾叶饺打趣：“杨丫头这身板，瘦的只剩下骨架了！”
杨延钰只得笑笑，再尽力补补这具身子。
后来，春杏总把有意无意将试新馅的瓷碟往东家跟前推：“昨儿潘家二少奶奶夸这蟹粉馅儿，今儿定要东家亲自尝个火候。”
待店里人手充足了以后，杨延钰才得了空拾掇自己。铜镜里那粗糙的皮肤、如土的面色，属实是有些难看。她便在铺子打烊后研碎半钱金丝桃，混着晨露调成膏子敷面。
某日春杏偷掀钵盖，惊见膏体里沉着细碎金箔，在烛火下泛着流霞似的光。再瞧瞧掌柜娘子，那截皓腕从月白衫子里滑出来，活似冰裂纹青瓷里养着的羊脂玉，叹道：“这东西当真是有奇效。”
杨延钰道：“下次做好，我分你一些。”
“多谢掌柜娘子。”春杏喜滋滋的跑去干活。
檐角铜铃叮咚响，正映着满堂食客举箸时，春杏瞥见那珠圆玉润的掌柜娘子倚着金丝楠柜台，笑窝里盛着蜜渍杨梅似的甜影子。
六月里，杨延钰又依着记忆自创了几招柔身术，乌木算盘横握当枪使。某日练至回马枪一式，束腰的杏红丝绦忽地崩开，她抚着丰润起来的腰肢发愣，年初时这带子还松垮垮多绕两圈。
阿婆见自家孙女的身形越发丰腴，气质也渐渐出众，打趣道：“我这亭亭玉立的小孙女和床边那盆十八学士海棠的花影和在一起，倒似一副活色生香的仕女图。”
“阿婆真是羞煞我也。”杨延钰面皮薄，羞的用帕子捂着脸。
春杏递账本时总不敢擡眼，她家掌柜娘子垂眸拨算盘的样儿，那睫毛又密又长，扑闪着如蝶羽般轻轻颤动。最奇是，掌柜娘子发间总缠着缕清香，倒把满屋包子香衬得俗气了。
春杏总痴望着掌柜娘子说：“这般人物，活该捧到广寒宫捣药去。”
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宝玺斋正对街，有座墨韵茶轩。当家苏氏娘子原是扬州盐商遗孀，四十许人仍梳着未嫁女子的双环髻，素来喜欢素手点茶，腕间翡翠总发出叮咚声。
某日，大雨封门之时，杨延钰踏雨送上一屉新制的蟹眼汤包，苏娘子感谢至极，便命人回赠“墨兰雪芽”给宝玺寨。
谁料，茶汤配上汤包竟有奇味，那茶汤入喉，竟幻化出蟹黄鲜香；包子沾唇，反渗出几分雨前龙井清苦。
杨延钰心头一喜：“真是别有一番滋味。”
说罢，心中又有了新的打算。
没几日，宝玺斋和墨韵茶轩的门前头共同挂上了个新的牌子，上头写着四个大字———早茶暮酒。
街头没两日便传开了。
“听说，这杨掌柜与城西墨韵茶庄合推早茶暮酒的雅集。卯时灌汤包佐雨前龙井，酉时则配绍兴二十年花雕，每一笼酒坛封泥皆印着朱砂印。”
这种吃法竟无意间成了汴京城的热潮，更有那痴迷新物的贵妇们，连胭脂水粉钱也挪来尝这早茶暮酒的鲜。
却说这几日，铺子生意极好，可杨延钰算账时，却发觉铺子里的虾仁用量与售货量差的极远。一斤虾约莫能做十五个包子，可这账本却对不上。
她心里升起一股异样，便开始不动声色地在铺子里观察了，竟还真发觉了些许端倪。
今晨，她进了后厨做晌午饭，佯装转身取醋壶，往里添醋。
余光却瞧见周婆子包虾仁的时候，将虾仁藏在案板缝里的举动，杨延钰这才料定是周婆子偷的嘴。那速度极快，若非她刻意瞧，还真难以瞧见。
周婆子回头望了掌柜娘子一眼，见掌柜娘子正悠闲地哼唱着歌曲，便三两下将剩下的虾仁塞进随身装的袋子里。
下午，铺子里没什么人时，杨延钰便将周婆子叫到跟前。
她坐在柜台处，俨然一副官老爷地架势，周婆子虽笑盈盈地看着掌柜娘子，心中却升起一股子恐惧，她佝偻着腰问：“掌柜娘子可是有甚么要紧事儿？这、这后头还有一堆碗等着老婆子我洗呢。”
杨延钰擡眸，眉目带着些许笑意，说出来的话却吓得周婆婆打了个哆嗦：“婆婆偷拿食材之事，应当不是第一次吧？”
周婆子被揭穿时，先是拒不认错，直到春杏将她身上的虾仁扒出来，她才哭喊着跪着认罪：“掌柜娘子，我家孙儿正是考学的年岁，家中又短吃食，老身也是迫不得已。老身不拿钱，只拿了些吃食。”
春杏比自家掌柜娘子还恼：“家贫二字懒和堕，据我所知，你家儿子儿媳有手有脚的，若是勤快点，哪怕是在码头扛货物也成，家中又怎会断了孩子的吃食？”
“我、我……”周婆子支支吾吾，手足无措。
原以为自己先前的用人方式已足够周全，谁成想聪明反被聪明误，杨延钰起身道：“周婆婆，你今儿个回去，便不用再过来了。”
“掌柜娘子，这……”周婆子眉头皱成一团。
春杏也气的怒目圆睁：“还不走？”
那老太太急地要哭，举起手发誓：“老身向掌柜娘子起誓，日后断不敢再拿了了。”
杨延钰眉头轻蹙：“不必了，你回去吧。”
周婆婆见掌柜娘子态度强硬，干脆往地上一坐，扯着嗓子嚎叫道：“老身毕竟是做了四日工的，起早贪黑的，掌柜娘子不给老身结下工钱？”
杨延钰无奈地转身回来，抓着算盘开始算账，没多会便温声道：“周婆婆说的是，工钱自然该结。那你偷拿的食材，我便也要同你算算。”
杨延钰拨弄着算盘，笑道：“你可知我这账上记的这几日猪肉、虾肉、蟹肉，比实际使用的数量多了多少？你贪的那些吃食，便是一月工钱也不够补。”
“那些吃食都要坏了，老婆子我才拿回去的。”那老太婆见自己落了下风，扑通一身跑到宝玺斋门口，跪在地上哭天喊地：“世风日下，这掌柜娘子欺负人，老身在这做了四天工，不结工钱便要赶我走，谁来为我说说理？”
路上属实有不少侠士拔刀相助，为周婆子鸣不平。
“你这小掌柜，怎么欺负人呢？”
“如此不善，这铺子迟早倒闭。”
“真是菩萨相貌，蛇蝎心肠。”
杨延钰本欲为这老婆子留些体面的，如今看来是留不得了。正欲开口，便听下头来了几个妇女。