第59章一起

并且封尘给在场的大家伙演示了一下什么叫作懒人吃烤鸭。

先把一块片好的烤鸭蘸了点调好的酱汁,后与几根豆腐皮切成的条夹在一起。

另只手拿一张饼,在张嘴的同时用一张饼挡在前头。

这时把鸭肉对准饼后面的嘴塞下去,这样的烤鸭就被包进了饼的里面一起打包送到了嘴里。

“这个样子吃,就可以不用包了。”

封尘尝着感觉很不错,皮脆肉嫩“快都动筷吧,一会别凉了。”

桌子上面可不只有烤鸭,还有一大块烤肉,这是封尘挑出来的羊肚子上面的肉。

瘦肉与肥肉相间,烤的时候,肥油从肉里面渗出,又促使羊肉的表面也变得更加酥脆。

桌子上的菜还有一道丸子汤和炒的一道青菜。

之前中秋买回来的肉到了最后也并没有烤成全羊。

最后肉都被封尘抓萧清这个用刀十分溜的人把整只羊的肉都剔了出来。

大块的肉抹上盐腌好做成并咸肉或是熏肉。

碎的肉就被封尘剁碎了之后与羊肠子,灌成了香肠,晾晒了起来。

余下的一点肉储了也就包了顿饺子吃,并且大约炸了小半盆的肉丸子。

在见识过羊的生长率与生殖率之后,封尘现在特别想要一头猪。

羊真的是长得太慢了，出肉率还不高。

村子中有些家底的人家才会喂猪,但是这里的公猪不去势,味道是真的不一般。

所以封尘之前买猪肉的时候都会问问是公猪还是母猪。

因为母猪肉比公猪每斤多个半文钱,就有部分屠户觉得封尘是一个年轻人就指着明明是公猪杀出来的肉说是母猪的肉。

但封尘凑到肉上一闻就发现不对劲的了。

久而久之,因着不少那几文钱又真是嫌每次闻生肉太麻烦了,一不小心弄的整锅菜都不想吃了。

所以就一直以来都是买羊肉。

但作为一个现世的中国人封尘觉得他自己的确是对猪肉有着深深的执念。

所以新宅那边用石头给猪预留出一个很大的地方作为猪圈。

修得很坚固就是一直没有猪入住。

两座宅子都是.四十米见方的,算是大院子了。

之前加封尘有托贺里正帮忙来找的,但之前找到的一个是头公猪,不小了,也没有去势。

被封尘以没有看上的理由拒绝掉了。

也不是在镇上的牲口市上没有卖猪的,但小猪还好。

凡是大一些的把猪由镇上搞到家里都是一件特别不容易的麻烦事。

但有一点也是很不太行,贺里正在来买羊的时候私下里和他说他这可能一时半会搞不到猪了。

所以封尘现在想要猪就只能是去镇上买了,但是封尘现如今是不打算买小猪了。

春天的时候草菜多,温度也高,小猪好养活,至于那个空闲的猪圈.就暂时圈驴了。

不为别的,就是这驴买回来之后生的这头小驴成天在院子中乱窜。

这年纪小还不是拴起来的年纪,还老想朝外跑。

碰巧猪圈足够大也足够坚固.所以也就理所应当地把驴关到猪圈了。

下午就到了封尘出去放那群短毛山羊的时候了。

羊群分成了两批,那群短毛山羊加上两头绵羊都是封尘在放。

那绵羊在外面树上拴了几天最后就是封尘嫌烦了。

最终还是关到羊圈里面了。

在英国有一句话,大意就是绵羊是这个世界上上帝创造的唯一种非常乐于寻死的动物。

如果绵羊的头羊不小心掉到山下面.那么其余的绵羊也会跳下去,但山羊则不会。

相比下山羊的智商不是高出了一点半点。

所以头羊一般是让山羊当。

那群白绒山羊则归封瑜管。

封尘推断那群绒山羊应该是隶属于河西绒山羊的。

由于封瑜的业务能力并不高.所以封瑜骑骆驼放的羊也少,别的也只需要管管驴。

而封尘不仅仅要放一大群羊而且还带着牛。

每天轮替着带一头牛出去,但是今天则就不一样了。

“你从后面看着别让这两头牛掉队就行还有牵你买的那头。”