第161章坏事发生
封尘这边把切好的果肉放到没油没水的小锅里面开始熬煮。
现代的果酱总是会添加各种各样的东西,但是封尘现在只有红糖可以添加进去。
和白糖相比,红糖有一种只可意会不可言说的味道。
也不知道代替白糖添加到里面好吃不。
随着锅子下面火的加热,熟透的果肉开始往外面渗水分。
慢慢的锅里面的果肉就不再是颗粒状了,而是被烹煮的成为了酱的感觉,黄澄澄的很有食欲。
为了获得有果肉的口感,封尘又是分批倒进去了一些果肉丁,在这些果肉还没来得及煮烂的时候及时把锅端下来。
这个样子果酱里面便是可以吃到粒状的果肉了。
和以往一样,刘夫人在里面舀出一碗来给邻居送去。
平时人家有啥好的菜啥的也没少给他们家送来尝鲜,也没少帮忙。
这些都是欠下的人情。
人在社会之中一定要记得的便就是欠下的人情一定要还。
费孝通在《乡土中国》之中就明确说过乡土的中国是一个熟人社会,而在熟人社会中最为重要的就是人情。
正是因为有着牵扯不断的种种人情,才能够在社会之中编织一张大网,将大家都联系起来。
封尘做出来的果酱给周围的几家分了分。
因为干旱少多汁的水果,所以即便是桃子也是十分罕见的食物。
更别提封尘在这里面添加了不少的糖。
这种生活困苦的情况之下,就即便是家里面的女眷生了孩子也并不是可以喝到红糖水的。
封家送来的很甜的果酱便是显得十分珍贵了。
收到果酱的大家伙都是不是很舍得食用。
就比如临近的贺长海一家,只是舍得给老人孩子在碗里面放上一点点,最后沏成一碗水。
就这样的情况之下大家还是频频推让,慢慢的用嘴抿着仔细品尝。
封尘这边还真不知道他这边送去的果酱给各位邻居以极大的满足。
他这边依旧是把果酱弄到面里面,用土炉烤了点面包。
果酱倒是没问题,就是面粉加工不是很好,烤出来的面包有点粗糙。
并且这种面包烤制出来也是要赶紧吃掉,要是没有及时消耗掉,便是会变成法棍和大列巴一样的食武兼用的食物。
不过也是很不错了,大家都是喜欢甜的。
甜会影响到大家的大脑分泌多巴胺,使人更加兴奋。
就即便是加了不少的糖来说,大家也是很喜欢。
更不要提真正的味道并不是那种只有糖甜的令人难受的那种感觉。
而是和着桃子的那种清甜,甚至封尘可能弄错了,里面还是有一点没熟透桃子透露出来的酸。
而恰恰正是这一点酸更是增加了别样的风味。
前面说到白花牛是快要生产了,由于是头一胎,封尘也是有点不放心。
所以他这几天也就没有出门放羊,而是一边在家里面处理摘下来的桃子,一边注意着这牛。
牛要是快生产的时候也是可以看出来的。
不只是乳房的奶看着很涨,并且也是牛尾巴根两侧有深陷的两个沟。
啥时候这两个沟很深了,那么基本上这牛也是到了生产的时候了。
封尘在家里面也没有多待这头牛就下崽子了。
当时他开始打算做果酱的时候这头牛就开始涨奶涨的很厉害了。
没过几天就生下了一头小牛犊。
按照常理来说,一般母牛下的第一胎牛犊的体型都不会是很大。
都可以正常地生下来。
但是这头牛却是个意外。可能是因为家里面的牛比较多,又是顾念到这头牛年纪小,所以不经常用它干活。
母牛吃口好比较胖,胎也比较大。
封尘是早上起来之后发现母牛的羊水夜里破了。
因为破的时间可能有点长了,地上的水渍是有点干了,还不见牛犊子出来。
封尘当下便是心中一惊,连忙是把手伸进牛的肚子里面摸了摸。
果不其然,不只是因为牛犊子胎大,更因为是牛可能没有经常运动,胎是横着的。
这就麻烦了,还不如是因为胎大生不下来呢。
胎大人拉不下来他可以套上两头牛把牛犊子拽出来。