五闹事者

主意非常简单，既然胡大妈不想多增加品种，那就还卖凉粉这一种，但卖法要变一变。

“怎么变？”秀秀对房冬出的主意很感兴趣，胡大妈在一旁低着头根本就没打算听。

“一份分成三份卖。”

“一份卖两块？”秀秀又问。

“不，一份卖三块，调料不变，辣椒翻一倍，能吃辣的顾客就再给他加。”

毕竟是年轻人，肚再大岁数也不大，秀秀马上就接受了这个建议，胡大妈完全不同意：“一份分三份，你当咱这是喂鸡呢？还多放辣椒，辣椒不要钱啊？”

“妈——再能吃的人也吃不了一块钱辣椒啊，要不咱们明天分两种，你还按原来的卖，我分成小份卖。”

“胡大妈，你要是提前没准备那么多辣椒的话，从我们家拿点。”

“你们家的辣椒我能用吗？”胡大妈一句话就给顶了回来。

这倒不怪胡大妈，两家的辣椒炸法完全不同，胡大妈炸辣椒追求的是香，辣是次要的。

而自己家辣椒追求的是红和辣，不光采用的辣椒品种不同，炸制工艺上更是相去甚远。

“辣椒够用，明天多炸些。”秀秀和胡大妈理论了半天，总算同意原来的卖法不变，让秀秀分一部分小份试试。

回到自家摊，父亲怪他胡说八道，出的什么瞎主意。

母亲却支持儿子：“我觉得冬子行，上次回来光是他那种办法招来的那帮学生前前后后也吃了四五百吧？”

父亲哼了一声，一百个不服气。

……

让胡大妈卖小份凉粉只是出于一种感觉，符合逛夜市的人们多尝几种小吃的心理，应该能比之前好一些，但房冬连自己也没想到，自己这一招让胡大妈的凉粉有了点火起来的味道。

说火爆还真谈不上，但路过的人们时不时地总有人买一小份尝尝，一晚上下来，居然卖了一百多份，而她的大份凉粉连十份都没卖出去。

到半夜一点多收摊时，胡大妈数着钱嘴都乐得合不上了，秀秀还专门拿了三份放了很多辣椒的小份端过来给房家三口尝。

“房叔房姨，尝尝冬子的发明吧。”转过身递给房冬时又说：“谢谢你了。”

“别收你房叔的钱，听着没秀？”胡大妈这一嗓子，听了让人真有想给她钱的冲动，好在父母意志坚定，你说别收，那我就不给。

“哎呀呀，太辣啦！”母亲伸出舌头一边用手扇着一边说。

秀秀笑了：“阿姨，现在的小孩爱吃辣的多。”

房建设同样被辣得够呛，也张开嘴扇了起来，母亲笑了：“你也吃不了吧？老喽，人家年轻人喜欢吃，以后就多听听儿子的吧！”

房冬此时却目不转睛地盯着秀秀看，刚才这一笑，仿佛又看到了当年那个最美姐姐的一两分神韵，当秀秀和自己目光相撞时，房冬有点不好意思地低下了头。

秀秀倒没什么，再次对房冬笑笑，然后把三口人吃完的碗摞在一起拿回自家摊上。

除了烧烤摊要通宵经营外，其它摊这时大部份都开始收摊了。

胡大妈走了过来，非常谦虚地请教了房冬一个问题，明天是不是可以不卖大份，全改小份了。

房冬认为大份还是要保留，小份并不适合长期卖，过了国庆这几天估计就没什么人吃小份了，可以灵活一点，有人吃不了卖半份给他。

“哎，听你的！”胡大妈笑嬉嬉地走了。

帮家里把大件搬上三轮车后，后续的收拾吕青华不让儿子插手，嫌他毛手毛脚。

房冬跑到对面胡子哥的烤炉旁。

“怎么，今天有空来看哥了，昨天怎么不来呢？”

“昨天你这儿全是人啊，你哪有空搭理我啊，是不？”

“哼，你是不是你爸的亲儿子，一个蔫倔，一个油嘴滑舌？”

“这个事我也一直有所怀疑。”房冬贫嘴道。

“吃吧。”胡子把一把羊肉串递给房冬，足有十多串。

胡子这人房冬还是了解的，他给你，你就吃，瞎客气一定会挨骂。

“哥，你这手艺……收徒弟不？”房冬知道，胡子不像自己的父亲房建设，拿着那个炒料的配方像个宝似的，一个字都不和外人说。

街的北端有个叫二喷子的就是胡子的徒弟，买卖也不错。

“想学，你爸同意不？同意就别走了，正好我这几天缺人手。”

没想到和父亲一说，想都没想就同意了：“胡子对咱家一直很照顾，这夜市上三天两头打架，没人敢欺负咱们，都是你胡子哥帮忙镇着，不许挣钱。”

“第一次见你这么大方，不习惯。”房冬摇头直感叹。

“大方？我想大方，那也得有才行啊？”

给胡子帮了一夜忙才知道，昨天胡子的营业额居然将近一万！

当然，这是一年中卖得最多的一天，平常的日子里每天也要卖一两千，周末三四千。

并不是家家都能达到这个水平，这条街上将近二十家烧烤，每天卖一两百的也有。

每到国庆长假，摊主们从来不盼客人来多少，那不需要考虑，都盼着天睛点，千万别下雨。

一要讲味道说口感，二要会做生意，这里面的问题就多了去了，不参与其中是体会不到的。

到早上四五点时，人已渐渐散去，各家各户开始收摊。