第160章亚健康各症饮食调理【祛斑美颜膳食（二）】

黄精煮肘子——

黄精煮肘子是一道传统的药膳，具有滋阴润燥、补肾益精、强身健体等功效。以下是一份黄精煮肘子调养药膳的做法：

**材料：**

-黄精30克

-猪肘子1个

-生姜3片

-葱段3根

-料酒2汤匙

-盐适量

-胡椒粉适量

-清水适量

**做法：**

1.将黄精洗净，浸泡30分钟备用。

2.猪肘子洗净，放入开水中焯水去腥，捞出沥干水分。

3.将猪肘子放入砂锅中，加入黄精、生姜、葱段、料酒和适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时，至猪肘子软烂。

4.加入适量盐和胡椒粉调味，继续炖煮10分钟左右即可。

**功效：**

1.滋阴润燥：黄精具有滋阴润燥的功效，可缓解口干舌燥、咳嗽等症状。

2.补肾益精：黄精和猪肘子都具有补肾益精的作用，可增强体质，提高免疫力。

3.强身健体：黄精煮肘子富含蛋白质、胶原蛋白等营养成分，可促进身体的生长发育，增强体质。

**注意事项：**

1.黄精煮肘子虽然具有一定的调养功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果有身体不适，应及时就医。

2.黄精煮肘子不宜过量食用，以免引起消化不良等症状。

3.黄精煮肘子的做法可以根据个人口味进行调整，但应注意保持食材的原汁原味，以充分发挥其调养功效。

黑豆鸡爪汤——

#黑豆鸡爪汤调养药膳

黑豆鸡爪汤是一道传统的药膳，具有丰富的营养和多种调养功效。这道汤以黑豆和鸡爪为主要食材，搭配适量的药材和调料，炖煮而成。它不仅味道鲜美，而且对身体有很好的滋补作用。

**一、食材准备**

-**黑豆**：100克

-**鸡爪**：500克

-**红枣**：5可

-**枸杞**：10克

-**生姜**：3片

-**料酒**：适量

-**盐**：适量

**二、制作步骤**

1.将黑豆提前浸泡4-6小时，以便更容易煮熟。

2.鸡爪洗净，剪去指甲，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

3.红枣去核，枸杞洗净备用。

4.锅中加入适量清水，放入黑豆、鸡爪、红枣、枸杞、生姜和料酒，大火煮开后转小火炖煮1.5-2小时，直到鸡爪软烂。

5.最后加入适量盐调味即可。

**三、调养功效**

1.**补肾益阴**：黑豆具有补肾益阴的作用，能够滋养肾脏，增强肾脏功能。鸡爪富含胶原蛋白和钙质，有助于补充身体所需的营养物质，增强骨骼健康。

2.**补血养颜**：红枣和枸杞都是补血养颜的佳品，能够促进血液循环，增加血红蛋白含量，使面色红润，肌肤光滑。

3.**健脾利湿**：黑豆和鸡爪都具有健脾利湿的功效，能够促进脾胃消化功能，排除体内湿气，改善身体水肿。

4.**提高免疫力**：这道汤中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够提高身体免疫力，增强抵抗力，预防疾病。

**四、注意事项**

1.黑豆不易消化，因此在烹饪前需要提前浸泡，并且炖煮时间要足够长，以确保黑豆煮熟煮烂。

2.鸡爪在焯水时要加入适量的料酒，以去除腥味。

3.红枣和枸杞的用量可以根据个人口味进行调整。