第65章玉帝牌美食
面对秦小花伸过来的话筒，王母娘娘微笑着说道：“那是当然，我们品评团这些天都有在读书恶补美食的相关知识，绝对能够做出专业的点评，保证做到公平公正。”秦小花再次对着话筒说道：“好的，现在大家都已经听到了我们品评天团信心满满的回答，那么我们就拭目以待，期待品评天团稍后的试吃点评。”
王母娘娘打头，太上老君、太白星君、太乙真人、菩提老祖，还有秦小花，以及后面跟着的雷公大叔、电母大婶，开始进入了美食制作区。
“好的，我们现在来到了第一个摊位前，这里的摊位是…”秦小花打量了一下，继续说道：“哦，这里的摊位是属于玉帝的，现在让我们来看看玉帝能够为我们带来什么样的美食吧。”
太白星君往摊位里望去，没看到人，嘀咕道：“我说呢，刚刚玉帝这小子讲完话就不见人影了，不会先一步来做准备了吧？”
众人正自疑惑呢，一个人影从摊位下忽然站了起来，原来是玉帝。
只见此时玉帝穿着一个花布围裙，头上戴着一顶白色厨师帽，手上还套着薄薄的塑料手套，显得非常专业的样子。
秦小花走上前，问道：“玉帝，请问您今天将要为我们带来什么样的美食呢？”
玉帝立刻举了举手中的一个大盘，微笑着说道：“喏，在这里呢。”
众人一看，盘内是一块块白白的…豆腐？难道玉帝要用豆腐来做什么美食麽？
玉帝进一步解释道：“今天我要做的美食，原料的确是豆腐，这道美食叫做臭豆腐。”
啥？臭豆腐？堂堂玉帝要做臭豆腐？这个画风好像有些不对啊。
众人面面相觑之际，玉帝再次开口说道：“山珍海味我们都已经吃腻啦，要换换口味，再说了既然要提倡与时俱进，就要做一些人间界的极品美食才行，今天我就要让大家尝尝正宗的沙长市臭豆腐。”
一听这话，众人有些恍然，难怪刚刚鼻端隐隐闻到一股臭味呢，原来就是玉帝手中的那盘臭豆腐散发出来的味道。
未免众人尴尬，秦小花接口说道：“玉帝，看来你今天的信心十足啊，那现在能不能为我们演示一下呢？”
“那当然可以。”玉帝信心满满，“这道美食我可是看了很多书，尝试制作了很多次，这次保证惊爆你们的眼球。”
说完，玉帝放下手中的豆腐盘，站定在摊位前，右手拿起勺子伸向一堆堆小碗，小碗里都是一堆花花绿绿的调料，盛起一小勺一小勺的调料放入左手的空碗。
“制作臭豆腐，最重要的第一步就是要制作臭豆腐的汁，汁是这道美食的关键，你们看好啰，汁水的材料：红薯淀粉、辣椒粉、花椒粉、味精、白糖、甘松、盐、鸡精、八角、小茴香、孜然、干香葱、干生姜粉。”
玉帝手中一边操作，口中解释不停：“先要将这些原料磨成粉末状，然后充分搅拌，接着将烧热的香油淋上去，再次搅拌均匀，这样就制作好了。”
看玉帝娴熟的动作，讲解的细致，不仅品评天团看得认真，就是一些其他摊位的大仙也被吸引了过来，围拢着观看。
玉帝没有慌乱，他将手中的汤汁放下，在熟练的打起煤气灶，将凉油倒入铁锅中，同时口中继续说道：“臭豆腐最经典的吃法，莫过于油炸、清蒸以及炭烤三类，现在我先为你们演示一下油炸臭豆腐。”
说着，油锅中的油温也起来了，玉帝小心的拿起一块臭豆腐，轻轻放入了热油锅，顿时一阵嗤嗤声响起，接着一股诱人的香味飘散了开来，顿时让围拢过来观看的所有人一阵陶醉。
玉帝脸上带着满足的微笑，手中的动作不停，一块块的将豆腐放入了油锅中，慢慢的炸轻轻的翻，细腻的动作看着就极具韵味。
玉帝一边小心的油炸豆腐，口中一边继续说道：“就像这样，小心的炸，待一面炸至焦黄，在翻过另一面，大约三分钟之后，从中间这里开一个小孔。”
说着，玉帝用一根筷子在豆腐中间轻轻挑开一个小口子，说道：“把刚刚我们调好的汁水从这个小孔倒入，继续炸上几秒，最后将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，撒上葱花香菜即可。”
最后，玉帝非常熟练的装盘，撒上一些葱花、香菜，随即快速的端到了众人面前的摊位空处。
一阵诱人的香味传来，引得众人喉咙一阵吞咽口水的声音。
太白星君忍不住说道：“玉帝，看不出来啊，你小子弄得倒是有模有样，暗中没少努力练习吧。”
玉帝嘿嘿笑着说道：“那是，咱好歹也是堂堂天庭业委会的主任啊，虽然不在乎那些信仰点的奖励，但名次排在太后面的话，岂不是让人笑掉大牙麽，丢不起那个人啊。”
“来来来，你们趁热尝一尝，快给我品评打分。”玉帝将装盘的臭豆腐向众仙推了推。
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众仙有些犹豫，虽然闻着有股油炸的香味，但其中掺夹的臭味也同样存在，所以众仙有些不敢吃。
这时候菩提老祖这个大光头迈步上前，哼哼的说道：“我说你们，既然都选上品评天团了，还有什么不敢吃的。”
咦这话说得，好有道理的样子。
众仙一想也对，随即纷纷拿起筷子伸向了那盘刚刚出锅的油炸臭豆腐，一阵滋滋有声的品尝。
其他围拢过来观看的神仙，纷纷将好奇的目光看向品评天团。
待他们吃完第一块臭豆腐咽下去之后，秦小花拿着话筒凑过去，说道：“各位，你们对臭豆腐这道美食的评价如何？能得多少分？”
“闻着臭、吃着香、嘎嘣脆，美滋滋。”太上老君咽下口中的臭豆腐，第一个开口评价，“油炸得恰到火候，多一分则焦黑少一分则不够爽脆，不错不错，美味，我给…9分。”
太白星君伸舌头舔了舔嘴角溢出的汤汁，眨巴眨巴嘴才说道：“这个汁水也做得非常好吃，是这道油炸臭豆腐的灵魂啊，单单是这道汤汁我就给你9.5分。”