第43章开店日常,薅个打手帮帮
回到灶房,她默默地开始处理艾草。
洗叶,碎米,剁馅……
准备工作做完,她的心情也平复了些。
便开始包青团,挨个放进蒸笼里,灶膛里的火升起来,水汽渐渐蒸腾。
没过多久,一股混合着艾草清芬和糯米甜香的温暖气息就弥漫开来,霸道地钻出厨房,飘满了整个小院。
柴房里的动静不知何时停了。
苏小小估摸着时间,掀开蒸笼。
哟。
一个个胖嘟嘟、油绿绿的青团躺在雾气里,像极了春天的精灵,可爱得紧!
她先捡了几个晾着,然后冲着后院喊了一嗓子:“青团出锅喽!甜的咸的都有,趁热吃才糯。”
不一会儿,谢无戈拄着拐棍,面色如常地从后院走了出来,除了额发还有些湿,看不出任何异样。
罗辰也不知从哪儿冒了出来,鼻子微微抽动。
苏小小假装什么都没看见,笑眯眯地把两种口味的青团递到他们面前:“快尝尝,小心烫!”
谢无戈拿起一个咸口的,吹了吹,咬了一口。
软糯拉丝的艾草外皮,包裹着咸香油润的笋丁雪菜馅,层次丰富,越嚼越香。
他没说话,但很快就把一个吃完了。
罗辰则对甜口的更感兴趣。
咬开糯韧的外皮,里面是流淌着的、滚烫香甜的芝麻豆沙馅,他猝不及防被烫了一下,嘶哈着抽气,却舍不得吐出来,囫囵吞下,又赶紧咬了一口,含糊地评价:“……甜,香。”
苏小小自己也拿了个咸的,靠着门框吃起来。
看着院子里这两个埋头苦吃的男人,一个清冷如月,一个硬朗似铁,此刻却都被这小小的、软糯的青团征服。
她心里那点因为发现“秘密”而产生的郁气,忽然就烟消云散了。
算了,他想拼命,就让他拼吧。
反正有她在,总能想办法给他补回来。
大不了……明天再多炖一锅蹄髈汤!
春日的阳光暖洋洋地洒下来,小院里艾香袅袅。
谢无戈慢慢吃着第二个青团,目光不经意间扫过苏小小沾了点绿色粉屑的鼻尖,又飞快移开,只是握着青团的手指,有些蠢蠢欲动。
像个花猫似的,想擦。
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青团的艾草香气还没完全散去,苏小小就被现实的账本和顾客咕咕叫的肚子拉回了她的主战场——“苏记”食肆。
开店真不是闹着玩的。
天不亮就得爬起来,带着头天晚上备好的料,匆匆赶往城里。灶火一点,油烟一冒,这一天的忙碌就算开了张。
熟客们闻着味儿就来了。
刀疤脸一进门就嗷嗷叫:“妹子,你不在的日子,哥几个过得猪狗不如啊!”
他身后的弟兄们跟着起哄:“可不是嘛,一日不见如隔三秋,这话搁咱这儿,就是一日不见,少了三顿好吃的!”
苏小小笑着听他们贫嘴,手脚半点没耽误,一边往灶上添柴,一边应着:“知道你们馋了,今天特意多备了料!”
“老板娘,一份腊味饭,多加辣子!”
“苏娘子,将军蹄髈还有没?给我留一份!”
“小苏啊,这蕨根粉味道不对啊,是不是醋放多了?”
招呼客人、点菜传菜、收钱算账、应对各种突发状况……苏小小和水生忙得脚后跟打后脑勺,恨不得长出三头六臂。
之前在家鼓捣新菜品的悠闲荡然无存。林氏和谢小妹也会来帮忙,但毕竟能力有限。
后院也收拾出两间里间,忙累了都可在里头歇息。
刀疤脸和他兄弟主要负责采买和“外围”事务,店里的人手依旧捉襟见肘。
午时了,正值饭点,店里座无虚席,人声鼎沸。
苏小小正端着两盘热气腾腾的爆炒肥肠从后厨出来,一眼就看见罗辰那高大的身影出现在店门口,依旧是那身劲装,与这喧闹的食肆格格不入。
他大概是循着味儿找来的,站在门口,看着里面拥挤的人群和忙碌的景象,眼神里透着一丝不易察觉的……茫然?
看起来有种清澈的……愚蠢。
苏小小眼睛一亮,像看到了救星!
她挤过人群,把盘子塞给等急了的客人,然后一把薅住罗辰的胳膊,把他拽到柜台后面。
“罗大哥,来得正好!帮个忙!”
苏小小语速飞快,指着堆满碗筷的几张空桌子,“看见没?帮忙收拾一下,把碗筷收到后面盆里,桌子擦净,不然新客人没地方坐!”